紅酒的分類及標(biāo)志?
紅酒按照產(chǎn)地、葡萄品種、年份等因素可以分為不同的分類。 按照產(chǎn)地來(lái)分,紅酒可以分為法國(guó)紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒等;按照葡萄品種來(lái)分,紅酒可以分為赤霞珠、梅洛、西拉等;按照年份來(lái)分,紅酒可以分為年份紅酒和非年份紅酒。另外,紅酒也會(huì)通過(guò)葡萄園的等級(jí)、葡萄酒評(píng)分等進(jìn)行標(biāo)志,例如法國(guó)波爾多葡萄酒的等級(jí)制度、意大利的DOCG標(biāo)志等都是紅酒的重要標(biāo)志。以上是對(duì)紅酒分類及標(biāo)志的簡(jiǎn)要介紹。
docg級(jí)是什么級(jí)別?
最高等級(jí)。DOCG是意大利紅酒等級(jí),一般代表意大利品質(zhì)最高的葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。作為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒,有著最嚴(yán)格的生產(chǎn)、評(píng)選和質(zhì)量控制規(guī)定。每一瓶DOCG級(jí)別的葡萄酒都配有國(guó)家標(biāo)識(shí),即標(biāo)注有DOCG字樣的粉色封條,且經(jīng)過(guò)兩次質(zhì)量檢測(cè)。
伊特魯斯卡DOCG紅葡萄酒的酒質(zhì)?
很好,DOCG是意大利紅酒等級(jí),一般代表意大利品質(zhì)最高的葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。作為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒,有著最嚴(yán)格的生產(chǎn)、評(píng)選和質(zhì)量控制規(guī)定。每一瓶DOCG級(jí)別的葡萄酒都配有國(guó)家標(biāo)識(shí),即標(biāo)注有DOCG字樣的粉色封條,且經(jīng)過(guò)兩次質(zhì)量檢測(cè)。
紅葡萄酒風(fēng)格成熟,散發(fā)出櫻桃和李子的水果香氣,并夾雜花香以及礦物質(zhì)氣息。其酒體飽滿,口感柔順,單寧厚重且集中,余味悠長(zhǎng),令人回味。 釀造工藝由桑嬌維塞80%,梅洛10%,黑馬爾瓦西亞10%釀造,經(jīng)典基安帝葡萄酒必須在收獲后的12個(gè)月后才能裝瓶,在橡木桶中熟成6至9個(gè)月。
挺不錯(cuò)的,每一瓶葡萄酒都配有國(guó)家標(biāo)識(shí),且經(jīng)過(guò)兩次質(zhì)量檢測(cè),風(fēng)格成熟,散發(fā)出櫻桃和李子的水果香氣,酒體飽滿,囗感柔順……
伊特魯斯卡DOCG紅葡萄酒酒質(zhì)豐富,色澤深至幾乎不透明的,表示酒精含量高,葡萄的精華多,丹寧和果味都重。然而這類酒新的時(shí)候喝會(huì)覺(jué)得很艱澀,尤其是舊世界的紅葡萄酒,如果成熟了則非常的美味。
意大利紅酒排名前十?
1、蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello DiMontalcino):蒙 塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部,鄰近錫耶 納,是一座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮(zhèn)。蒙 塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經(jīng)超過(guò)幾個(gè)世紀(jì),現(xiàn)已 是全球聞名的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,其中蒙塔奇諾 的布魯內(nèi)羅(BrunelloDiMontalcino)最為著名。
01.Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 圣圭托酒莊西施佳雅博爾蓋里干紅葡萄酒DOCTenuta San Guido圣圭多莊園以其最著名的葡萄酒-Sassicaia的名字而聞名,1968年起市面上的西施佳雅在意大利就如同波爾多頂級(jí)酒款一般廣受歡迎,不斷獲得世界級(jí)酒評(píng)家們的青睞,羅伯特·帕克在上世紀(jì)只給三款意大利葡萄酒打出過(guò)滿分,其中之一就是1985年份的西施佳雅。
紅酒dop和doc區(qū)別?
DOP級(jí)別葡萄酒(Denominazione di Origine Protetta),包含了意大利保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOCG)與法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC)兩個(gè)級(jí)別葡萄酒,對(duì)應(yīng)歐盟法律規(guī)定的原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志PDO(Protected Designation of Origin)。 歐盟原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志PDO在意大利被稱為DOP(Denominazione d'Origine Protetta)。DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫,字面意思是“受法律監(jiān)管的原產(chǎn)地名稱”,可以標(biāo)示這一法定字樣或標(biāo)簽的葡萄酒在生產(chǎn)過(guò)程中受特定法律監(jiān)管。
請(qǐng)問(wèn)chianti紅酒多少錢一瓶?
意大利托斯卡納大區(qū),奇安迪產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,等級(jí)是最高的DOCG,法定產(chǎn)區(qū)保證等級(jí)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,質(zhì)量層次不齊,進(jìn)口到國(guó)內(nèi)的,大多十分平庸。這支酒是 Poggio Bonelli Villa Chigi Saracini Chianti DOCG目前市場(chǎng)價(jià)格在100元左右。