國產(chǎn)葡萄萄酒與進(jìn)口葡萄酒的區(qū)別?

喜歡喝葡萄酒的人會慢慢選購一些質(zhì)量好的，味道香的葡萄酒。送人的時候也會選擇一款比較高檔的紅葡萄酒。一般都會選擇進(jìn)口的葡萄酒。覺得進(jìn)口的質(zhì)量好，工藝多，而且很多葡萄酒有很多名牌。那么在自己喝的時候可能不會選擇特別貴的酒?，F(xiàn)在國產(chǎn)的葡萄酒也已投入市場，國產(chǎn)酒比較傳統(tǒng)，一般人會選擇進(jìn)口的酒。國產(chǎn)酒的價格相對低一點，有很多商家制作出不同口味的酒，價格也是高低不平，超市里幾十塊錢的葡萄酒也有好的很不好的。品酒專家說過，原料好的價格低一點一樣好喝，就看你質(zhì)量如何了，還有關(guān)于年份，酒都有一些保質(zhì)期，酒的種類都不一樣，所以不是所有的酒年份越久越好。 自制葡萄酒制作方法很簡單，將成熟的紅葡萄清洗干凈之后，放在容器里將葡萄搗碎，然后加入白糖放置就好了。時間要放的久一點，每隔一段時間就要過濾一次，自制的葡萄酒放的時間長越香，環(huán)境是很重要的。在超市里選購酒的時候，要看重酒的生產(chǎn)年份，原料和產(chǎn)地。

國內(nèi)葡萄酒與國外葡萄酒有什么區(qū)別?

葡萄酒講的是Terrior，就是天地人。 天是指氣候等等因素，包括溫度、濕度、降雨量、光照。世界上比較著名的產(chǎn)酒帶都分布在一定的緯度帶上。地是指土地。土壤構(gòu)成、肥力等等，這里特別指出，葡萄酒需要比較貧瘠的土地，最好是沙土+沙石那種。最后是人，就是指釀酒的人。包括打理的人、采摘的人、釀造的人。國內(nèi)在天地上都不差，唯一差的是人。釀酒不用心，急功近利。所以難以出好酒。當(dāng)然經(jīng)驗也是問題，傳統(tǒng)釀酒國家葡萄酒釀了幾百年。中國大規(guī)模釀葡萄酒其實才幾十年的歷史。所以國內(nèi)的大多數(shù)葡萄酒品質(zhì)上要差很遠(yuǎn)，當(dāng)然現(xiàn)在也有一些比較好的。比如怡園，華東莊園等等。希望國內(nèi)一些大的葡萄酒公司，比如張裕長城能夠好好釀酒！

中國白酒和國外酒區(qū)別?

1、原材料的區(qū)別，中國的白酒是以糧食為原料的，比如高粱，大米，地瓜，小麥等，國外洋酒都是以水果為原料，最多的就是葡萄，少數(shù)以糧食為原料，比如伏特加。 2、所用方法不同，中國白酒是蒸餾酒，通過水和酒精的揮發(fā)度不同進(jìn)行蒸餾。，外國洋酒大多是發(fā)酵法，通過微生物的發(fā)酵進(jìn)行釀造。中國也有發(fā)酵酒比如黃酒。 白酒：以 茅臺酒、 雙溝酒、 郎酒為代表，屬 大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。