酒的分類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒

白白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

您好，白白酒并非一個(gè)常見的酒類產(chǎn)品名稱，因此沒(méi)有特定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如果您指的是白酒或白酒類產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不同國(guó)家可能有不同的標(biāo)準(zhǔn)。以下是一些國(guó)家常見的白酒標(biāo)準(zhǔn)： 中國(guó)：中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10781-2018《白酒》標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的分類、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)工藝、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)纫蟆?法國(guó)：法國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是AFNOR XP C10-010《Spirits - Ethanol and alcoholic beverages - Analysis of volatile compounds - Gas chromatography method》。 美國(guó)：美國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)的《Spirits Beverage Alcohol Manual》。 俄羅斯：俄羅斯的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GOST R 51652-2000《Alcoholic production. Vodka. General specifications》。 以上只是一些常見的例子，實(shí)際上每個(gè)國(guó)家可能有自己的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范白酒或白酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。 另外白酒不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,詳情如下: 1、醬香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。

除了主要原料必須是糧谷，新國(guó)標(biāo)還要求，即便生產(chǎn)工藝中需要添加部分食用酒精，也必須使用糧谷釀造的酒精。 以前也有企業(yè)采用糧谷釀造的酒作為基酒，與用薯類生產(chǎn)的食用酒精勾兌，降低成本。而根據(jù)新的國(guó)標(biāo)，這樣生產(chǎn)的酒將被劃入配制酒行列，不再算是白酒。

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么意思?

純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒，主要有制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)的特點(diǎn)。 法律依據(jù): 《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 第二條 消費(fèi)者為生活消費(fèi)需要購(gòu)買、使用商品或者接受服務(wù)，其權(quán)益受本法保護(hù)法未作規(guī)定的，受其他有關(guān)法律、法規(guī)保護(hù)。 第三條 經(jīng)營(yíng)者為消費(fèi)者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)遵守本法法未作規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守其他有關(guān)法律、法規(guī)。 第四條 經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者進(jìn)行交易，應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則。 第五條 國(guó)家保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益不受侵害。 國(guó)家采取措施，保障消費(fèi)者依法行使權(quán)利，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。 國(guó)家倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的消費(fèi)方式，反對(duì)浪費(fèi)。 第六條 保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益是全社會(huì)的共同責(zé)任。 國(guó)家鼓勵(lì)、支持一切組織和個(gè)人對(duì)損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。

純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：1、GB/T20821液態(tài)法白酒； 2、GB/T20822固液法白酒； 3、GB/T10781.1濃香型白酒； 4、GB/T10781.2清香型白酒，如寶豐酒、汾酒等； 5、GB/T10781.3米香型白酒； 6、GB/T14867鳳香型白酒，如鳳酒等； 7、GB/T16289豉香型白酒。

純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T10781。 純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

濃香型和醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。

濃香兼醬香標(biāo)準(zhǔn)?

《濃醬兼香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》4月14日，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合下發(fā)公告批準(zhǔn)：以湖北白云邊股份有限公司為第一起草單位，以中國(guó)著名白酒專家、白云邊總工程師、濃醬兼香型白酒締造者熊小毛為第一起草人的《濃醬兼香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T23547——2009），已于2009年12月1日起正式發(fā)布實(shí)施。 該《標(biāo)準(zhǔn)》詳細(xì)地規(guī)定了濃醬兼香型白酒的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存；適用的范圍包括以谷物為主要原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀制而成的，具有濃香兼醬香型獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。業(yè)內(nèi)權(quán)威人士指出，當(dāng)前兼香型已成為我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展最快、產(chǎn)品平均價(jià)位最高、市場(chǎng)前景十分美好的產(chǎn)品，兼香型白酒產(chǎn)業(yè)正處于不斷發(fā)展壯大中。此次濃醬兼香型白酒由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，無(wú)論是對(duì)全國(guó)濃醬兼香型白酒標(biāo)桿企業(yè)白云邊公司，還是對(duì)全國(guó)濃醬兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)和整個(gè)白酒界來(lái)說(shuō)，都具有里程碑式重大而深遠(yuǎn)的意義。該《標(biāo)準(zhǔn)》的適時(shí)發(fā)布實(shí)施，進(jìn)一步確立了白云邊濃醬兼香型白酒的典型代表地位，更重要的是為全國(guó)濃醬兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)提供了一套科學(xué)的、規(guī)范化的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這必將為全國(guó)濃醬兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)更廣闊而美好的發(fā)展前景，為推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，兼香型高端白酒逐鹿國(guó)際市場(chǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的香型有醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。 下面是部分香型的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)： GB／T 1078．1．1—2006濃香型白酒 GB／T 10781．2—2006清香型白酒 GB／T 26760—2011醬香型白酒 GB／T 23547—2009濃醬兼香型白酒

2019白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒：GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒：GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

1. 固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。 2. 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 3. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。

散裝白酒檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

散裝白酒與白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

第一招;從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒。 我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒。老北味酒就是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GB\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。如;目前市場(chǎng)銷售的茅臺(tái)型小燒酒，都是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 第二招;把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。 聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。

對(duì)于散裝白酒的檢測(cè)，國(guó)家有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《散裝白酒》（GB/T 10781-2014）對(duì)散裝白酒的質(zhì)量要求進(jìn)行了規(guī)定，包括酒精度、揮發(fā)性酸度、酒石酸鹽、甲醇含量、鉛、砷和汞等重金屬含量、封杯性能等指標(biāo)。此外，不同地區(qū)也可能會(huì)有自己的地方標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管要求。如果您需要更具體的信息，建議咨詢相關(guān)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)或酒類質(zhì)量監(jiān)督部門，以獲取最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

2022年白酒新國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?