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中國(guó)白酒為什么這么貴,為啥貴州茅臺(tái)500ml的53度的貴?

中國(guó)白酒為什么這么貴,為啥貴州茅臺(tái)500ml的53度的貴?

442閱讀 2023-12-19 07:42 書(shū)籍

為啥貴州茅臺(tái)500ml的53度的貴?

貴州飛天茅臺(tái)500 ml53度的酒貴主要是兩個(gè)原因,一是受制于飛天茅臺(tái)產(chǎn)量,二是黃牛黨炒酒客的囤積拉高了酒價(jià)!先說(shuō)第一個(gè)原因貴州茅臺(tái)受制于其特殊的制酒工藝和地理環(huán)境使得茅臺(tái)的產(chǎn)量已經(jīng)飽和無(wú)法提高,而供不應(yīng)求決定了市場(chǎng)價(jià)格永遠(yuǎn)高于茅臺(tái)規(guī)定的銷(xiāo)售價(jià)格,正因?yàn)橛辛说谝稽c(diǎn)原因,眾多炒酒黃牛黨攜大量的資金涌入市場(chǎng)囤積茅臺(tái)酒從而更加的拉高了茅臺(tái)酒實(shí)際成交單價(jià)!從而炒茅臺(tái)酒中獲得高額利潤(rùn),茅臺(tái)規(guī)定的銷(xiāo)售價(jià)格為1499元每瓶,但是實(shí)際成交價(jià)格大多數(shù)為3200元左右甚至更高,可以想象這利潤(rùn)差距!

中國(guó)白酒為什么這么貴,為啥貴州茅臺(tái)500ml的53度的貴?

汾酒竹葉青酒青享20為啥那么貴?

汾酒竹葉青是中華白酒中的低級(jí)產(chǎn)品,沒(méi)有名氣了,汾酒竹葉青酒名貴的不得了,它是用上好的純糧山泉水釀造而成,芬芳噴鼻,飄香十里,深巷可聞,包裝精美,打開(kāi)瓶蓋,酒花滿瓶,久久不散,自汾酒竹葉青問(wèn)世一來(lái),享譽(yù)全國(guó),家喻戶曉,它是送人的首選,它是招待親朋好友的不二之選,汾酒竹葉青非常有收藏價(jià)值。

因?yàn)槠焚|(zhì)好,而且這款酒出廠量特別少。 汾酒竹葉青酒青享20是以汾酒為基酒,加入淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、梔子、菊花、當(dāng)歸等十二種名貴植物中藥材調(diào)配而成。經(jīng)過(guò)明末清初著名醫(yī)學(xué)家傅山、數(shù)學(xué)家華羅庚對(duì)其進(jìn)行改良,令其變得的更加不同尋常。

中國(guó)白酒為什么這么貴,為啥貴州茅臺(tái)500ml的53度的貴?

為什么有的白酒很便宜?

這和它的釀造時(shí)間、釀造方法以及包裝是有擺脫不了的干系。首先這釀造時(shí)間,肯定沒(méi)有達(dá)到這幾百上千一斤的白酒的釀造時(shí)間。這白酒的釀造時(shí)間的長(zhǎng)短,對(duì)它的口感有關(guān)鍵性的影響,再一個(gè)這釀造手法也是影響價(jià)格的主因之一。低劣的釀造手法會(huì)破壞白酒原本的味道,如果在釀造白酒的過(guò)程里,哪個(gè)環(huán)節(jié)做的不到位,那也會(huì)影響到白酒原本的味道,這味道一變價(jià)格自然上不去。甚至有些賺黑心錢(qián)的釀酒商,他們直接用酒精來(lái)兌水,自然很便宜!

你好,提問(wèn)者。有的白酒價(jià)格很低,是因?yàn)榘拙朴泻芏喾N。工藝不一樣,所以成本就不一樣,那么售價(jià)自然就不一樣了。 因?yàn)槲沂亲黾兗Z小燒的,并且做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,所以對(duì)白酒還是比較了解的,我下面簡(jiǎn)單說(shuō)一下現(xiàn)在都有什么樣的白酒,以及他們的工藝和大概的成本。 第一種:新工藝白酒,這個(gè)白酒起源在糧食短缺的時(shí)代。是由偉大的周總理提出來(lái)的。用食用酒精代替?zhèn)鹘y(tǒng)糧食釀造方法。也就是現(xiàn)在的勾兌酒。也叫做液態(tài)白酒法。其工藝是:用淀粉含量比較高的,土豆地瓜這些東西發(fā)酵然后蒸餾,發(fā)酵周期短蒸餾出來(lái)的度數(shù)比較高,這種被叫做食用酒精,后期加上香精食品添加劑進(jìn)行勾兌。成本低,售價(jià)低,現(xiàn)在的瓶裝白酒,多數(shù)都是這種工藝。 第二種:液態(tài)發(fā)酵法,液態(tài)發(fā)酵法也是純糧食酒的一種,液態(tài)發(fā)酵法也分為兩種發(fā)酵方式,一種是發(fā)酵時(shí)間比較短的,用的發(fā)酵媒介是糖化酶和酵母,最短的發(fā)酵周期是7天,最長(zhǎng)的發(fā)酵周期是30天。出酒率也比較高,都是把高粱,玉米大米這些糧食打碎,加上水加上糖化酶和酵母進(jìn)行發(fā)酵一般1.5斤高粱就可以出一斤白酒,所以這種酒的售價(jià)也比較低。 第三種,固態(tài)法,目前我采用的就是固態(tài)發(fā)酵的方法,是指把高粱,玉米,大米這些糧食煮熟整粒發(fā)酵,然后進(jìn)行拌曲,這里邊的發(fā)酵媒介是酒曲,有大曲有有小曲。這種發(fā)酵方式時(shí)間比較長(zhǎng),一般45天到兩個(gè)月之間都有。而且出酒率比較低,一般都是兩三斤高粱才能出一斤酒,所以這種酒的成本高一些,售價(jià)也自然高一些,這種酒是目前質(zhì)量最好的酒,口感最好的酒。 以上三種工藝囊括了現(xiàn)在白酒的幾大工藝,如果細(xì)分的話還有坤沙碎沙竄沙等等。工藝不同,出酒率不同,成本不同,所以?xún)r(jià)格就會(huì)有高有低。

一般來(lái)說(shuō)是因?yàn)闆](méi)有實(shí)體店,所以經(jīng)營(yíng)壓力小了很多,房租成本,人工成本,運(yùn)輸成本甚至營(yíng)銷(xiāo)成本等等。而電商的盈利點(diǎn)普遍是舍價(jià)取量:降低利潤(rùn),提升銷(xiāo)量,所以?xún)r(jià)格會(huì)比線下低很多。其次就是渠道了,大一點(diǎn)的電商平臺(tái)都是直接跟廠家合作,拿到的價(jià)格也要便宜的多。但這也不能說(shuō)明網(wǎng)上的酒水就都沒(méi)有問(wèn)題,還是要找有資質(zhì)的平臺(tái)才能買(mǎi)的放心。

白酒都是由原酒勾兌而成,根據(jù)客戶群,用較少年限原酒,用較少比例原酒勾兌,再加上簡(jiǎn)潔適用的包裝,甚至光瓶(不用外包裝),這種用于低端市場(chǎng),所以?xún)r(jià)格較低。 當(dāng)然更低者用食用酒精,食用香精類(lèi)勾兌,這種價(jià)格也肯定低。這種不能說(shuō)對(duì)身體有多大益處

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