多少斤糧食出一斤白酒?

感謝題主邀請！ 不同的香型，不同的工藝流程，不同的原材料，不同的酒精度，分別不同。 以53度為標準： 醬香型要7~10斤糧食可以得到一斤酒（含酒曲用糧，下同) 濃香型要2.5~3斤 清香型要2~2.5斤 米香型要1.3~2斤

普通酒，一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食；而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。 好酒出酒率在30%左右，也就是一斤糧食出3兩65度白酒，相當于約5兩37度白酒；則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。

一斤白酒含多少酒精?

一斤53度白酒，含酒精量一斤的53%即為0.53X500克=265克，265克÷0.38=697克約等于1.4斤，也就是說，一斤50度白酒相當于1.4斤，38度的白酒，這個算的是里邊的酒精含量，一般之間換算都是按酒精含量來之間換算的，嗯，算酒量的話，一個人能喝一斤半38度的白酒。不一定能喝一斤53度的的白酒，

不同度數(shù)的白酒，它所含的酒精百分比也是不同的，具體的換算關(guān)系就是例如20度的白酒，含有酒精量就是20%。那么一斤就是500克的白酒，就是用500克乘以20%，得出的酒精含量為100克。因此，如果要知道白酒里面所含酒精量的克數(shù)應(yīng)該要根據(jù)白酒的度數(shù)進行換算。

如果只是酒精含量的話，舉例：最正宗的56度的紅星二鍋頭和燕京的 酒精度數(shù) 看白酒和啤酒的酒精度了。 酒的度數(shù)：酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。 啤酒的度數(shù) 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

1.我們以500ml，52度的濃香型白酒為例： （1）500×52%=260ml的酒精，也就是說500ml的白酒中，大約含有260ml的酒精（溫馨提示：這是體積哦，不是酒精的質(zhì)量）； （2）接下來我們溫習(xí)一下如何求質(zhì)量。 質(zhì)量=密度x體積；我們現(xiàn)在知道了500ml白酒中酒精的體積為260ml，那么酒精的密度是多少呢？我查了一下，乙醇液體密度是0.789g/cm3(20℃)，為了方便計算啊，我們把乙醇的密度約等于0.8g/cm3(20℃)；1毫升等于1立方厘米，所以這就好算了。（數(shù)學(xué)對我來講費死勁，咱是體育老師教的，沒辦法，唉?。?/p>

濃香型白酒甲醇的標準是多少?

濃香型白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L(甲醇指標按 100%酒精度折算)。 甲醇和乙醇同為醇類物質(zhì)，一個是有害物質(zhì)，一個是白酒的主要成分，它們都可以無限的與水互溶，但甲醇的沸點為64.7度，乙醇的沸點為78度。 甲醇在白酒生產(chǎn)中主要是由釀酒原料中的果膠物質(zhì)，在高溫高壓條件下，果膠質(zhì)會生成通過一系列的生化反應(yīng)生成甲醇。

38度五糧精釀多少一瓶?

五糧精釀38度的單瓶價格一般在128元左右，這款白酒是宜賓五糧液股份有限公司生產(chǎn)的一款高品質(zhì)白酒，屬于濃香型的糧食酒，酒精度數(shù)為38度。 每瓶的凈含量為500毫升，把主要的原材料水，大米，小麥，玉米，高粱等精確配比，放入老窖池中，經(jīng)過微生物種群的發(fā)酵，并加上獨特的地理環(huán)境，而孕育出來的高品質(zhì)白酒。

白酒gt標準?

T10781.1：是濃香型白酒標準的意思 頒發(fā)部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗疫總局中國國家標準化管理委員會 內(nèi)容簡介：本標準規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 也就是說，凡是酒瓶標簽上有這個標志，就說明該酒為糧食釀制的濃香型白酒，而不是使用酒精勾兌的酒。

1斤糧食釀多少乙醇?

大約0.3～0.5斤。 清香型，這個其實是最簡單的，同時也是出酒最多的，糧食和酒的比率大概在百分之五十，也就是一百斤糧食能出五十斤酒，近一半的比率。 如果是醬香型，這個釀造工藝就比較復(fù)雜了，而且釀造周期比清香型的要長，光是發(fā)酵就需要多少多少道流程，而且還需要放置。在發(fā)酵的過程中，是會有相應(yīng)損耗的，所以這個醬香型白酒的出酒率是肯定沒有清香型高的，比率如果能維持在百分之三十左右。 而濃香型則介于這兩者之間，不管是釀造工藝還是出酒率，都在兩者之間，一般情況下，濃香型的出酒率維持在百分之四十左右。

一斤糧食產(chǎn)多少酒?

一斤糧食在正常情況下可以釀出三兩的酒。但是這是正常情況下，釀出酒的多少，需要看糧食的情況，以及釀酒人的手藝。 玉米的出酒率是最高的，而小麥不如玉米，高粱的出酒率更是最低，所以這也是市面上為什么高粱酒貴的原因。

糧食轉(zhuǎn)化為酒精的產(chǎn)量與多種因素相關(guān)，包括不同類型的糧食、釀造方法、酒精度數(shù)等。一般來說，主要以谷類（如大米、小麥、玉米等）為原料進行釀造的酒精，其產(chǎn)量約為原料的1/3到1/4，也就是說，一斤谷類糧食可以產(chǎn)生約0.25到0.33升的酒精。 請注意，這個產(chǎn)量是指通過發(fā)酵及后續(xù)的酒精提取過程后得到的酒精產(chǎn)量，并不包括釀酒過程中的損耗和廢棄物。此外，不同的釀酒方法和設(shè)備也可能導(dǎo)致產(chǎn)量的差異。 需要特別強調(diào)的是，在尊重法律和道德的前提下，合理飲用酒精，并確保適量飲用。濫飲酒精可能對健康和社會造成嚴重的負面影響。

三兩左右。 一斤糧食可以釀三兩左右白酒，稍微淡一些的則能達到四兩。糧食酒是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)。糧食酒的主要原料根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

3-5兩 1.香型清香型白酒出酒最多，每斤糧食可出5兩酒；出酒率相對較低的是濃香型白酒，每斤糧食可以出4兩酒；出酒最少的是醬香型白酒，一斤糧食只出2~3兩酒，這也是醬香型白酒貴的原因。這些數(shù)據(jù)是理想情況下，若是天氣惡劣、發(fā)酵效率低11下、溫度控制不佳等，出酒率會更低。 2.酒曲大曲、小曲、麩曲是主要曲種，大曲酒原料為大麥、小麥釀制，出酒率比較高，一斤糧食能有3~4兩白酒，且大曲酒口感更加香醇。小曲酒原料比較雜，如高粱、大米、玉米等，其出酒率比較高，每斤糧食可以產(chǎn)出半斤酒

這個沒有什么明確的標準，因為酒的濃度多少直接關(guān)系所配備的糧食多少。如果濃度小，自然所用糧食少。反之，濃度高，糧食自然高，不管怎樣。一斤糧食產(chǎn)3兩左右酒。

正常情況下，一斤糧食的出酒率是在三兩左右，但這只是一個平均的說法。具體的出酒率還和原料粉碎程度、淀粉含量、釀酒工藝、技術(shù)程度及酒精度等因素息息相關(guān)

100斤出多少酒為正常?

酒精酒和糧食酒的執(zhí)行標準?

關(guān)于執(zhí)行標準，瓶身標注的一般是按照香型的分類標準。也有極少按照發(fā)酵法標注執(zhí)行標準，主要是三種： （1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），一般是純糧釀造的酒。 （2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，大多是食用酒精勾兌的酒。