五大基酒是什么?
五大基酒，指的是中國白酒的五種基本酒類，包括： 1. 清香型白酒：以江蘇、浙江、上海、安徽等地的白酒為代表，清香型白酒透明、清澈、香氣純正、風(fēng)味醇厚，口感柔和、回味悠長。 2. 濃香型白酒：以四川、云南、貴州等地的白酒為代表，濃香型白酒色澤黃亮、口感濃郁，香氣復(fù)雜濃郁，入口較為刺激，回味強烈。 3. 奶香型白酒：以山西、陜西、遼寧等地的白酒為代表，奶香型白酒色澤清亮、甘醇順滑，以奶香為特色，風(fēng)味豐富。 4. 米香型白酒：以江西、廣東、福建等地的白酒為代表，米香型白酒透明、清澈，米香味突出，香氣濃郁鮮美。 5. 燒飯香型白酒：以湖南、湖北、河南等地的白酒為代表，燒飯香型白酒口感醇和厚實，香氣濃郁，入口有燒飯的香味，回味悠長。
基酒共分為“五大基酒”分別威士忌 白蘭地 朗姆 金酒 伏特加 1、以金酒為酒基的雞尾酒，威金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等 2、以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 3、以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 4、以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 5、以伏特加酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血腥瑪麗、螺絲鉆等。
5大名酒是什么?
中國五大名酒分別是：茅臺酒、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。 茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。茅臺酒色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久。 五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚，香醇甜凈。 洋河大曲的酒液無色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格。 瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，喝了之后心神愉快。 汾酒文化源遠(yuǎn)流長，汾酒五次蟬聯(lián)國家名酒稱號!是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。
5大名酒是： 1、茅臺酒：它是中國著名的白酒，以貴州省茅臺縣為原產(chǎn)地，其香氣獨特、清新幽雅，是中國最負(fù)盛名的酒。 2、五糧液：它是由四川省都江堰市華鎣山脈上的五糧村老百姓創(chuàng)造出來的一種優(yōu)質(zhì)白酒，口感醇厚，回味悠長，聲名遠(yuǎn)揚。 3、瀘州老窖：它產(chǎn)自四川省瀘州市酒都區(qū)，是中國古老的傳統(tǒng)酒，口感醇厚，入口綿柔，廣受消費者喜愛。 4、劍南春：它是浙江劍南酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一種白酒，擁有獨特的香氣，口感柔和，醇厚回味。 5、黃酒：它是一種著名的中式酒，由糯米、黃小米等原料釀制而成，香氣濃郁，回味悠長，風(fēng)味獨特。
五大名酒之首是貴州省的 茅臺酒 ，其次就是四川省的五糧液 ，排在第三位的是 四川瀘州市的瀘州老窖 ，第四位是 浙江的劍南春 ，第五位是 黃酒！
特香型分辨?
四特酒香型（特香型）就是特香型白酒，是全國白酒五大香型之中“其他香型”之一。 公司生產(chǎn)的“四特牌”四特酒為特香型白酒，主要代表產(chǎn)品有：四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種，全覆蓋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足各階層消費需求。四特酒憑借“特香型”白酒獨特的口感和優(yōu)越的品質(zhì)，得到眾多消費者的喜愛，產(chǎn)品暢銷全國各地。 四特酒作為中國特香型白酒的開創(chuàng)者，一直以“一口三香，清香醇純，回味無窮”的特香口感為世人稱道。早在20世紀(jì)七八十年代，民間便有“宴請招待，老酒不能少”(這里的“老九”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說法，使得四特酒成為一個年代的記憶。
中國的五大香型均代表的酒是什么酒?
到1979年，白酒工業(yè)實施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)。 1、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。 2、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。 3、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。 4、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c。屬于這類香型酒的有個廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等。 5、其他香型：有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。
五大香型的概念是1979年第三屆全國評酒會上的評委們確定的：醬香型、濃香型、清香型、米香型、其它香型。 醬香型代表：茅臺 濃香型代表：瀘州老窖 清香型代表：汾酒 米香型代表：桂林三花 其它香型代表：董酒、西鳳等
中國白酒的五大香型和代表酒品?
