北大倉(cāng)酒放十年后好喝嗎?
北大倉(cāng)高度白酒放十年是好喝的。北大倉(cāng)酒是醬香型白酒,略懂酒的人多知道,白酒,特別是醬香型白酒有越存放酒越好喝的特點(diǎn),茅臺(tái)酒就是典型的代表,雖然北大倉(cāng)酒不能和茅臺(tái)酒,但同位醬香型白酒只要存放得當(dāng),會(huì)使口感更醇厚、醬香味更存正。
好喝,白酒放10年后更好喝。北大倉(cāng)酒產(chǎn)區(qū)是被譽(yù)為“北大倉(cāng)”的中國(guó)重要的商品糧基地,土壤肥沃,熱量高、透性好,非常適合植物生長(zhǎng)。 地勢(shì)北高南低,北部和東部是小興安嶺南麓,中部和南部為嫩江沖積平原。日照輻射充裕、雨熱同季,大田作物一年一熟,少有病蟲(chóng)害,籽粒飽滿,淀粉含量豐富,為北大倉(cāng)酒的生產(chǎn)準(zhǔn)備了充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。
北大倉(cāng)酒屬于北方醬香型白酒,近幾年沒(méi)有少喝,酒質(zhì)與茅香醬酒不同,雖然是有茅臺(tái)釀酒師指導(dǎo)生產(chǎn)的,但差距挺大。價(jià)格親民,做為口糧酒,日常常飲用沒(méi)有問(wèn)題的,只是你要放置十年再飲就不合適了,原因是該酒生產(chǎn)成本低,工藝簡(jiǎn)單,稍顯粗糙,瓶蓋用的是塑料的老式旋蓋,密封不是太嚴(yán)密,難以保證不漏酒、跑酒。況且,放十年,酒味盡失,口感特差。。。
北大倉(cāng)酒放十年后好喝。北大倉(cāng)酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料,以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。 保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長(zhǎng)期貯存“四高一長(zhǎng)”的傳統(tǒng)特點(diǎn),酒液經(jīng)三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。 正是這些得天獨(dú)厚的自然資源和“北大倉(cāng)酒”特有的釀造工藝,塑造了“北大倉(cāng)酒”酒液清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久獨(dú)具韻味的風(fēng)格
北大倉(cāng)哪款最好?
北大倉(cāng) 部?jī)?yōu) (醬香型)53° 北大倉(cāng)最初的工藝是引進(jìn)的茅臺(tái)釀造工藝,但是由于氣候等原因效果不理想,只能進(jìn)行工藝改革。 后增加了麩曲醬酒勾調(diào),另外制曲時(shí)還增加了,大豆,不僅減少了發(fā)酵制曲的輪次,更順應(yīng)地理環(huán)境之余又節(jié)省了成本。因此北大倉(cāng)和茅臺(tái)的風(fēng)味并不盡相同。 這款北大倉(cāng)部?jī)?yōu),價(jià)格便宜,口感綿醇,醬香較薄,糧香突出,微苦,收口微快。但就整體性價(jià)比而言已是很不錯(cuò)了。
北大倉(cāng)53度醬香型白酒是純糧酒么?
北大倉(cāng)53度醬香型白酒是純糧釀制白酒。 北大倉(cāng)酒是純糧酒,來(lái)自黑龍江齊齊哈爾市的特產(chǎn),以優(yōu)質(zhì)的大蛇眼紅高粱為原料,糖化發(fā)酵劑有小麥高溫發(fā)酵而來(lái),保存了四高一長(zhǎng)的傳統(tǒng)特色,即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫溜酒和長(zhǎng)期儲(chǔ)存,三年陳貯加陳酒勾兌而成。
北大倉(cāng)醬香為什么是50度?
這個(gè)可能跟她用的原料有關(guān),因?yàn)椴煌脑厢劤鰜?lái)的酒味道,他是不一樣的,雖然都是醬香型的,你像茅臺(tái),她用的是赤水河的水,用的是糯高粱,他那個(gè)釀到53度是最好喝的,東北的高粱有可能嗯,感覺(jué)有可能那要到50度,可能味道是最好的