安徽產(chǎn)有哪些品牌的白酒?

古井貢酒（安徽省亳州市） 口子窖酒（安徽省淮北市） 迎駕貢酒（安徽省六安市） 金種子酒（安徽省阜陽市） 金壇子酒（安徽省亳州市） 高爐家酒（安徽省渦陽縣）

毛鋪酒簡介?

毛鋪作為勁牌有限公司的核心戰(zhàn)略品牌，品牌核心價值是“和而不同、草本毛鋪”，擁有毛鋪草本年份酒、毛鋪蕎酒系列等產(chǎn)品。 毛鋪草本年份酒，以科技賦能健康，享有兩項國家發(fā)明專利，融合苦蕎、葛根等五味草本精華，真實年份經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會、方圓等機構(gòu)認(rèn)證，草本漿，真年份。

毛鋪位于幕阜山脈，這里樹木蔥郁，楠竹連片，植被生長茂盛，是微生物生長、繁殖的理想天堂，被中國釀酒界泰斗沈怡方、高景炎等譽為“釀酒的世外桃源”。2001年，勁牌公司秉承1953年就開始采用的小曲清香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝，先后在此建立了三座原酒生產(chǎn)基地。毛鋪老酒因此而得名。 毛鋪采汲幕阜山脈“雙龍泉、養(yǎng)泉石、仙人洞、觀音洞、半山羅”五口深山泉水作為釀酒水源，其山體孕育出來的甘泉水，源自海拔800多米群山，冬暖夏涼，清澈甘甜，富含33種礦物質(zhì)，達(dá)到了天然引用礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒組專家沈怡方等人品嘗了該泉水釀造的酒后，揮毫提下了“南酒一絕”，正應(yīng)了“名酒必有佳泉”之說。

毛鋪是勁牌有限公司繼中國勁酒之后打造的又一核心產(chǎn)品。又叫毛鋪苦蕎酒精選苦蕎麥、葛根、枸杞子、山楂、羅漢果等原料萃取多種活性成分，融濃、清、醬三香地標(biāo)原酒，酒體微黃。

誰知道中國沈酒什么來頭?“沉香”酒是沉香木頭泡出來的嗎?

中國沈酒“沉香”由國際釀酒大師賴高淮與一代白酒巨匠沈怡方攜手試制。 結(jié)合“濃醬清”三種香味一體，取“濃”之寶蓋，“醬”中之“幾”，“清”之三點水而命名；源自“氣候、土壤、水源”三位一體優(yōu)勢的中國白酒金三角酒城瀘州。發(fā)布會是在成都開的，你去網(wǎng)上搜嘛“沉香”發(fā)布會。

白酒勾兌技術(shù)要看什么書籍呢?

白酒釀造和品評相關(guān)的書籍，沈怡方老師主編的《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》很全的，你可以看看。 你是哪里？做什么香型？

雙龍戲珠白酒怎么樣?

雙龍戲珠酒業(yè)是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之稱的福建建甌，建甌的老牌酒企，歷史可以追溯到1953年公私合營之后的建甌酒廠，擁有 2000平生態(tài)洞藏儲酒區(qū)——被譽為“東南第一洞藏”的雙龍洞，所有出品的酒至少經(jīng)過四年洞藏。雙龍戲珠酒業(yè)堅持12987坤沙醬香、生態(tài)泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝，所產(chǎn)醬香幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，濃香窖香幽雅、陳香 舒適，廣受市場好評。2011年被中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、白酒專家組組長沈怡方稱贊為“雙龍戲珠，閩酒之冠”。作為福建省的旅游觀光工廠，到他們的酒廠里回廠游，還有好吃的醬酒冰棍。