醉酒花生米的正確做法?
制作之前首先要準備好用料。 花生米，白酒，蔥，生姜，甜面醬，辣椒面。 制作步驟1：在鍋中倒入適量的油，當油加熱后倒入花生小火慢炒。 步驟2：將花生米炒至表面微黃即可，盛出晾涼。 步驟3：在熱油中放入蔥姜，爆香后撈出。然后加入一勺甜面醬慢慢攪拌一會，至聞到香味。 步驟4：加入適量的清水鹽，糖，醋，白酒（多放一些）。喜歡吃辣的就放些辣椒面。 步驟5：攪拌均勻熬煮一會即可，盛出晾涼的花生米和醬汁攪拌在一起 即可。 這樣做出來的醉花生脆。酒香，醬香，糖醋的酸甜，交織在一起，想想就讓人欲罷不能。
喝白酒不能吃花生米嗎?
能啊 一般來說喝酒吃花生米沒有害處，因為酒和花生米并不會對機體產(chǎn)生危害的化學反應，而且兩者之間也并不會有相互沖突的地方。
喝白酒可以吃花生米的，花生是很多喝酒人的喜愛，因為邊喝酒邊吃花生是非常的愜意的，并不是說和白酒就不能夠吃花生米了
能吃的。好多人都是用花生米來當下酒萊的。喝白酒吃花生米也沒有什么禁忌，也不會相生相克，所以喝白酒吃花生米是沒有任何問題的。 喝酒可以吃花生米，二者之間不會發(fā)生相互作用或產(chǎn)生有毒有害物質！花生米當中含有的蛋白質容易被人體消化和吸收，有著長壽果的美譽，其中富含卵磷脂和腦磷脂，這些都是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質，常吃花生能夠增強記憶力。
沒有這一說，民間幾千年來喝白酒都喜歡就花生米，哪怕一桌豐盛的菜都少不了一盤花生米！而且大部分爺門喝白酒只要有一把花生米就行了。
喝白酒能吃花生米?；ㄉǔ匆幌拢螓}水花生米，喝酒吃花生米，老百姓經(jīng)常這樣搭配，每天下班喝一杯白酒，吃點花生米，小日子很快樂
花生可以就白酒嗎?
煮花生米可以放白酒嗎?
可以放白酒，煮花生米除了調味料之外，為了給花生米提鮮，我們還會放一些“飲料”。比如白酒和啤酒。 制作的時候把花生米放入鍋中，加入食用鹽，料酒，生姜片，蔥段花椒，八角，干辣椒等調味料攪拌均勻，腌制10分鐘，花生表皮稍微變色，然后再添加適量的清水，淹沒種花生即可。 開大火煮沸之后倒入一瓶白酒，加入少量的白砂糖，攪拌均勻。 把花生煮熟之后轉成小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘?；ㄉ拙涂梢猿缘悯r香，入味又脆爽
煮花生米不用放白酒。買了花生米先洗干凈，然后在鍋里加上適當?shù)乃?，加點花椒大料，八角，鹽，醬油，桂皮，香葉，蔥姜，然后把花生放進鍋里，開大火煮開，然后再調到小火慢慢煮到熟透，但是不能煮到太爛，那樣口感就不太好了。煮好以后，放在鍋里浸泡一會，再撈出放在盤子里可以開吃了。
炒花生米什么時候放白酒?
炒花生米應該在最后幾分鐘加入適量白酒。 白酒可以為炒花生米帶來獨特的香味，但如果加入時間過早，會破壞花生米的口感；如果加入量過多，會影響花生米的風味。 因此，在最后幾分鐘加入適量白酒可以保證花生米的口感和風味。 炒花生米不僅可以加入白酒，還可以根據(jù)個人口味加入其他調料，如鹽、糖、辣椒粉等。 此外，在炒菜時，火候也是非常關鍵的因素，需要根據(jù)不同的食材和菜品進行調整。
炒花生米應該在炒熟后加入白酒。 在炒制花生米時，先將花生炒熟至金黃色后，待油溫稍微降低之后再加入一些白酒，用炒鍋蓋住酒氣加熱幾分鐘，花生米就會吸收到白酒的香料味道。 同時白酒也能起到殺菌、消毒的作用。 炒花生米時加入白酒，不僅能增加花生米的香味和口感，還可使花生米更加健康。 因為白酒含有揮發(fā)性成分，能夠充分破壞細菌繁殖的環(huán)境，保持健康。 但是請注意，加入白酒的量要適中，以免影響花生米的口感。 同時也要注意火候，避免白酒被燒干。
一般在炒花生米的時候要等花生米炒熟上盆的時候再灑上一點白酒，這樣花生米不光生脆不易受潮吃起來味道會更香
出鍋前 水泡五分鐘撈出控水。鍋里下油五成熱時,下花生米改小,翻動,估計8分鐘看成色就可以出鍋了,出鍋前撒點白酒再翻動幾下。撈出控油,吃前喜歡咸味道就撒鹽,喜歡甜的就放糖。
為什么喝酒的時候要吃花生米?
花生米是一道簡單的，方便下酒菜之一。自己家里做也方便。喝酒吋不一定要吃花生米。如果是條件沒有吃花生米的，花生米本身也不是一道主菜
首先，花生米等堅果的味道比較中性，用它們來下酒，不會影響到酒的口味，再加上在堅果的烘焙當中，絕大多數(shù)會放上鹽、糖等等食物，這些口感可以促進喝酒的欲望，特別是咸口類的。例如椒鹽花生米，比較咸，吃多了容易口干舌燥，這時就會喝更多的酒來緩解。 其次，堅果的營養(yǎng)比較豐富，像花生米當中含豐富的蛋白質，占總量的24%-36%，另外還含豐富的必需氨基酸、B族維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素。 此外有一個民間的說是，用花生米配酒可以測量對方的酒量，當對方加花生米的手不穩(wěn)或者直接開始用手抓花生米了，說明對方快醉了。 綜合這些原因，就不難解釋為啥人喜歡把花生米當做下酒菜了。
因為喝酒時，由于酒精的作用，菜品到嘴里和平時是兩個味道，但是花生米除外。 花生米出菜快，正菜做出來之前，大家就可以舉杯痛飲了。有些菜品是老輩積累傳下來的，搭配起來的確很好吃，比如：油條和豆?jié){，驢肉和火燒，烤鴨和面醬，羊肉和火鍋。
花生米做為下酒菜第一扛把子是有一定道理的。其一：價格親民，易獲取，四季皆宜，做法簡單，油炸水煮皆可 其二：經(jīng)得起時間的考驗，別的菜可能幾筷子就吃完了，但是花生米可以神一樣的自始至終存在 其三：可以作為檢驗喝酒人酒量的計量尺度，伸筷子就能夾到嘴里，說明清醒；夾幾下才能夾到，說明有一點酒意了；夾不起來伸手抓，說明喝到一定程度了；抓著都塞不進嘴里，說明絕對高了！
本人認為，白酒是一種常見的酒類，其中富含酒精、氨基酸和礦物質，花生米也是一種生活中較為常見的食物，其中富含脂肪、蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分。
花生的味道比較香，特別是油炸的花生米而且比較容易制作，制作的過程也非常簡單快捷，而且花生的蛋白含量比較高，具有一定的解酒作用。
