醬香型白酒都有哪些?

市面上醬香型白酒有 茅臺系列 習酒、郎酒、遵仁臺、武陵酒 珍酒、金沙酒、五糧液15醬 青州云門、廣西丹泉、齊齊哈爾北大倉 等

醬香型白酒首當其沖的當屬國酒茅臺，茅臺酒就屬于高端的醬香酒，此外，在茅臺鎮(zhèn)方圓十幾公里坐落著數(shù)千家酒廠，其中有一家賴茅就不錯，他們的酒質(zhì)非常好

醬香型白酒主要有茅臺酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國臺酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云門陳釀、釣魚臺酒等。醬香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬于大曲酒類。 其主要特點為醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚等。醬香型白酒有哪些醬香型白酒以醬香為主，略有焦香，香味細膩、復雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 醬香型白酒的標準評語是無色透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。醬香型白酒的釀造工藝流程：母糟大曲→粉碎→曲粉→高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。

貴州以人名命名的醬香酒?

關(guān)于貴州以人名命名的醬香酒 王丙乾酒，以茅臺酒的前身榮和燒坊老板王丙乾命名，產(chǎn)于中國貴州省茅臺鎮(zhèn)遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。是醬香型白酒的代表。具有“尊貴典雅，老酒陳釀；入口綿柔，醬香突出；香氣撲鼻,回甘濃郁”的特點。最關(guān)鍵的王丙乾這個酒品牌不是普通的品牌。他是一個有歷史的品牌、一個有故事的品牌、一個有著深厚文化底蘊的品牌。這款酒曾在清末時期，于巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，至今位列世界三大名酒之一。

貴州以茅臺酒聞名于世，而被以人名命名的醬香酒則是貴州的另一特色。這種醬香酒是以貴州歷史上著名的人物命名的，如黃果樹、赤水、思南等，每種酒都有其獨特的風味和口感。 這種命名方式不僅體現(xiàn)了貴州人對歷史人物的尊重和紀念，更是酒文化和歷史文化相融合的體現(xiàn)。當游客品嘗這些以人名命名的醬香酒時，也能夠領(lǐng)略到貴州的歷史文化與酒文化的博大精深。

人名命名的醬香酒?

有用人名來命名的，國內(nèi)也有很多名酒因此而被人銘記。在白酒行業(yè)，不僅可以以釀酒人的名字作為酒名，也可以是文人、帝王、才子等。比如杜康酒、文君酒、關(guān)公酒等等，說來也是很有意味的。人名命名的酒，本身就帶著這個人物賦予酒的氣質(zhì)，比如關(guān)公酒，哪怕是不懂酒的人，也應(yīng)該能感受到其中的豪邁和放蕩不羈的氣息。

哪些酒屬于醬香型白酒，有什么好推薦?

醬香白酒最好大曲坤沙入門級100左右，好的150往上，一個是坤沙基酒年份，勾調(diào)加入老酒的比例和年份。想買到正宗大曲坤沙注意一下三點，劃重點。 第一，選擇茅臺鎮(zhèn)第一批民營酒廠，即90年代注冊成立的，因為這批酒廠，才有足夠的老酒 貯備，老酒做為調(diào)味酒，勾調(diào)過程的重要性不言而喻。 第二，不貪便宜，同樣是五年坤沙，不同銷售的報價從40左右到100?，為什么價格相差這么大，先談假坤沙：以碎沙?坤沙冒充坤沙，真坤沙：以陳放三到五年坤沙做基酒，加入調(diào)味酒的年份和比例不同?？偨Y(jié)劃重點：100以下的坤沙酒少買，當然如果是收藏，坤沙新酒100以下是完全可以買到的。

不管是醬香酒還是其他香型的白酒，適合自己的才是最好的。 什么樣的醬酒才算是適合自己？從兩個方面來講： 一、口感方面 可能有人會問，醬香酒的白酒不都是同一個味道嗎？其實這個說法是錯的，一款醬香酒，是由1至7輪次酒+老酒+調(diào)味酒勾調(diào)而成，每輪次酒的風味特點都不同，每種酒體的用量不同導致勾調(diào)出來的醬香酒也會有所不同，另外還要加上勾調(diào)師的技術(shù)，更何況醬香酒有“百人百醬”的說法，別人說這一款醬酒是這個價位里最好喝的，例如紅花郎15年，但未必如此，有可能你會覺得習酒窖藏1988口感更好。 好的醬香型白酒都是醬香突出，優(yōu)雅細膩，回味悠長等，如何優(yōu)雅、如何細膩，一般的酒友并不能細致品出來，大多數(shù)酒友的直接感官就是這款醬酒醬香夠不夠濃，回味甘甜、酸或苦，還是酒糟味太重，順不順喉等比較直接的反饋，并且每一個酒友的舌頭、口腔以及喉的敏感程度不同，盡管是通一瓶醬酒，也可能說出不一樣的口感感覺，“百人百醬”。

1、茅臺酒 一百年前的茅臺酒在中國馳名海外，如今更是被譽為國酒的醬香型。 2、郎酒 采用天然龍洞山泉水所釀制的郎酒，不僅營養(yǎng)，口感也非常的好。 3、習酒

茅臺，郎酒，習酒，這是醬酒主流！茅臺鎮(zhèn)是核心產(chǎn)區(qū)，但是這些年茅臺集團出來了不少濃香，市場上也流動著很多茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的濃香酒，來不知所源，去不知所蹤！醬香的也有很多偽劣品，賣與買還是人與人的事，找對人最重要，與其喝品牌低端，不如喝無名中端！

推薦貴州茅臺酒。 貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)。

一般情況下西南即云貴川大部分生產(chǎn)醬香型，主要以貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)和四川瀘州一帶生產(chǎn)醬香型白酒，如何重視排場面子，建議喝茅臺系列酒，講究口感建議考慮茅臺鎮(zhèn)醬香型散裝陳年年份酒。

黃色的酒都有什么酒?

黃色的酒有很多，比較有的是浙江的黃酒，而浙江的黃酒也很多品牌。地方特色很濃。而藥酒也有很多是黃色的，尤其是自家泡制的，一般都是黃色的。而有一種是用水果制作或者用水果泡制的酒是黃色的，比如用楊梅泡制的酒就是黃色的，這南方很流行。

黃色的酒有很多，例如：威士忌、朗姆酒、特其拉酒、荷蘭金酒、雞尾酒等等，不同的酒，年份不同，龍舌蘭（agave）為原料經(jīng)過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。 這些灑都是黃色的酒。

酒色發(fā)黃是白酒。白酒里有一種“糠醛”的物質(zhì)，它容易變黃，體現(xiàn)在白酒里就是微微發(fā)黃。白酒在合適的環(huán)境下存儲，顏色會微微發(fā)黃，這其中醛類物質(zhì)是主要因素。但是不是所有的白酒都會發(fā)黃，“糠醛”含量越少越不會發(fā)發(fā)黃。 一般來說，醬香酒最容易變黃，濃香型其次，兼香型次之，清香型最不易發(fā)黃。