固液態(tài)執(zhí)行標準?
GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標準，標準表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。 其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀，勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標準。
液態(tài)法白酒標準是什么?
執(zhí)行標準號為“GB/T20821”。 GB/T20821”是酒精勾兌酒，數(shù)字加字母是它的執(zhí)行標準，是以食用酒精為酒基，沒有純糧食酒天然自帶的酒香味，幾乎是純粹的酒精味，而且要靠一些香精來增香。 注意看它是食用酒精，在紅薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的，相對于不法商販的工業(yè)酒精，這種做法還是蠻良心的。
固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1. 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781; 2. 固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822; 3.
GB/T20821 液態(tài)法白酒的國家標準是GB/T20821，液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調配而成的白酒。
GB/T20821即液態(tài)法白酒，該標準規(guī)定：以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。
gbt20822液態(tài)法白酒是什么標準?
固液法白酒標準號：GB/T20822-2007 發(fā)布時間：2007年 具體內容： 1. 范圍 本標準規(guī)定了固液態(tài)法白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于固液法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 2. 衛(wèi)生要求 除甲醇、鉛應符合表3的要求外，其余要求應符合GB2757的規(guī)定。 3. 凈含量 按國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執(zhí)行。 4. 分析方法 感官要求、理化要求的檢驗按GB/T10345執(zhí)行 衛(wèi)生要求的檢驗按GB/T5009.48執(zhí)行。 凈含量的檢驗按JJF1070執(zhí)行。 5. 檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存 檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存按GB/T10346執(zhí)行。 6. 標簽應符合GB10344的規(guī)定。酒精度可表示為“%vol”。酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。
gbt20822白酒是什么標準?
GBT20822這個標準號屬于固液結合法白酒（食用酒精勾兌）。固液法白酒是用固態(tài)法白酒（不低于30%）和液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。 固態(tài)法白酒以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖 化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn) 生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。
gbt20822是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。 具體內容: 范圍 本標準規(guī)定了固液態(tài)法白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
固固態(tài)固態(tài)白酒的執(zhí)行標準號?
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準號有三種，即GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），這些標準都是指純糧釀造的酒。例如，尖莊就是采用純糧釀造的固態(tài)法白酒。
GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標準，標準表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。
國標20822是什么標準的酒?
GB/T20822 固液法白酒（純糧食酒＋食用酒精），糧食酒加食用酒精勾調出來的白酒，多少有一點糧食酒的成分，既然是勾兌，這個比例有點模棱兩可，并沒有規(guī)定具體含量，這個也建議還是不要小購買。 用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌，糧食酒比例可多可少，完全看廠家的良心，如果拿去化驗，肯定有糧食酒的成分。 GB/T10781.1（濃香型）、 GB/T 10781.2（清香型）、 GB/T 26760（醬香型）； 這三種執(zhí)行標準是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標準都是采用純糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒、純糧食酒，但價格肯定不低，一般為茅臺系列，汾酒系列、西鳳、五糧液等等，價格不會低于百元。 為了防止不良商家，掛羊頭賣肉，造假純糧食酒，可以照純糧食酒的標準來購買，選擇正規(guī)的購酒渠道，其次盡可能選擇知名品牌，保留好購物憑證，以便萬一質量有問題，方便維權，GB/T20821，GB/T20822，多為酒精勾兌，根據(jù)自身的購買條件來，能不喝最好別喝。
資料： 是固液法白酒 國家標準 標準號：GB/T20822-2007 發(fā)布時間：2007年 具體內容： 1、范圍 本標準規(guī)定了固液態(tài)法白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
白酒的生產(chǎn)方法包括固態(tài)法、固液法和液態(tài)法，其中固態(tài)法是傳統(tǒng)，過去的白酒釀造主要就是固態(tài)法；固液法既有傳統(tǒng)也有創(chuàng)新，傳統(tǒng)部分是固態(tài)法白酒，創(chuàng)新部分就是新工藝液態(tài)法白酒；而液態(tài)法則是新工藝，所以也叫新工藝白酒。今天筆者來介紹這個固液法白酒，帶大家快速看懂它的執(zhí)行標準GB/T20822。 GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標準，標準表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀，勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標準。 其實很好理解，這個固液法白酒的內容就兩個，一，固液法白酒是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的結合產(chǎn)物；二，其中固態(tài)法白酒的占比要不低于30%。固液法白酒在標準要求中雖然是寫到了比例和混合勾調，但事實上這就是固液法白酒么？并不然，請往下看。
固液態(tài)法白酒是什么意思?
就是在生產(chǎn)釀造白酒的時候在純糧酒里添加了液態(tài)法白酒，提高酒的出產(chǎn)率，降低酒的成本，而且原料里面也寫明了添加了食用香料，產(chǎn)品標準號是GB/T 20822。 除了固液法白酒，還有固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒。 固態(tài)法白酒，就是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態(tài)糖化發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而得到的，當中不添加任何食用酒精、香精香料等非自身發(fā)酵的呈香呈味物質，像飛天茅臺、東方國賓就是固態(tài)法白酒，釀造工藝復雜，酒質佳，口感好。
固液法白酒是指使用不少于30%固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾兌而成的白酒，其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒；液態(tài)法白酒則是以甘蔗、甜菜渣、薯干、玉米等制造出來的食用酒精為基酒，加入增香調味物質模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感，經(jīng)調配而成的液態(tài)白酒。
固態(tài)法白酒是指在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質形態(tài)生產(chǎn)的白酒。 傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產(chǎn)是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態(tài)糖化發(fā)酵，開放式生產(chǎn)，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。 傳統(tǒng)固態(tài)法白酒由于其獨特的生產(chǎn)工藝，其酒中的酸、醇、酯主要物質不僅在種類、數(shù)量上遠遠高于新工藝白酒，被稱謂是白酒的色譜骨架成份，而且還含有醛、酮、酚類化合物、含硫化合物等復雜成份，是決定白酒的風味和質量的重要因素。 固態(tài)法白酒作為中國白酒的傳統(tǒng)酒種，人們在長期飲用過程中形成了固有消費習慣和質量評判標準，而含有非常豐富的風味物質是固態(tài)法白酒的重要特征，因此酒體的豐富性也成為評判中國白酒質量和價值優(yōu)劣的重要物質基礎。
固液態(tài)法白酒是指在白酒生產(chǎn)過程中，先將固態(tài)材料（如高粱、小麥等）淀粉轉化成糖，再用水將其混合成糊狀物，加上酵母進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中再加入適量的水稀釋，最后進行蒸餾的一種生產(chǎn)過程。 這種方法生產(chǎn)出來的白酒口感清香、醇厚，保存時間長，因此在中國白酒行業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
是指在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉而釀制的白酒，這對原料和工藝的要求都相當高高，所以釀酒價值高，且釀出的酒一般是作為高檔酒銷售。
固態(tài)法白酒，是指在釀酒過程中的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等過程中的主要基質均為固態(tài)，也就是傳統(tǒng)白酒釀造中的高粱、大米、玉米、糯米、小麥等。
白酒執(zhí)行標準?
一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007
液態(tài)酒標準?
白酒執(zhí)行標準分為：固液態(tài)、不同香型、其他類型三種。固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781.2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821。不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒：GB/T 26760-2011。
GB/T20821即液態(tài)法白酒，該標準規(guī)定：以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒
固液態(tài)法白酒好不好?
不好。 固液態(tài)法白酒不好，屬于勾兌酒，是用食用酒精添加香料等多種物質組成的酒，這種酒喝了容易上頭口干臉紅而且還有后勁。
