全國(guó)三大基酒供應(yīng)商?

第一款：仙潭散酒 仙潭散酒來(lái)自仙潭酒廠(chǎng)，酒廠(chǎng)是四川唯二的醬香酒企業(yè)，主攻醬香基酒，給國(guó)內(nèi)很多白酒提供過(guò)醬香基酒，所以這款散酒的酒質(zhì)是相當(dāng)不錯(cuò)的。 第二款：古道江湖 和仙潭酒廠(chǎng)一樣，古道江湖背后的川池酒廠(chǎng)也是做基酒出身，在國(guó)內(nèi)排名第八，還是一家民營(yíng)企業(yè)，說(shuō)明它的釀造實(shí)力不亞于一些名酒。

衡太燒坊醬酒與香友醬酒哪個(gè)牌子好?

香友醬酒好。 香友酒廠(chǎng)生產(chǎn)的5年醬香型白酒，是使用老酒進(jìn)行調(diào)制的，品質(zhì)非常好，生產(chǎn)的白酒顏色呈微黃色，喝起來(lái)非常順口好吞，越喝到后面，醬香味也就越突出，在嘴里的口感很飽滿(mǎn)，總之喝這款酒的感覺(jué)就是一個(gè)字爽。

國(guó)窖的基酒是誰(shuí)供的?

貴州杰之喜 2015年7月凳閉畝11日,貴州杰之喜與國(guó)臺(tái)酒莊簽訂《基酒購(gòu)銷(xiāo)合同》,由貴州杰之喜向國(guó)臺(tái)酒莊供應(yīng)醬香型白酒,合同約定結(jié)算方式為“貨到驗(yàn)收合格之后,按實(shí)際入庫(kù)數(shù)量開(kāi)具17%的增值稅發(fā)票入賬,15天內(nèi)結(jié)清貨款”。

一般白酒的基酒含量是多少?

各等級(jí)基礎(chǔ)酒的基酒比例 經(jīng)過(guò)廣泛的探索和試驗(yàn)，一般使用比例如下。 1、優(yōu)級(jí)酒：固態(tài)法白酒為30%~40%，其中濃香單一糧食酒占60%左右，多種糧食酒占25%左右；串香酒為50%左右其中第一次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各種串香酒的濃香型單一糧食、多種糧食及醬香型各次串香酒的比例分別為60%、25%和15%）；液態(tài)法白酒為10%~20%。 2、一級(jí)酒：用固態(tài)白酒為20%，其中濃香單一糧食酒為10%，多種糧食酒為5%；串香酒為70%左右，其中，第一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液態(tài)法白酒占10%。 3、二級(jí)酒：用固態(tài)白酒為10%，其中濃香單一糧食酒為6%，多種糧食酒為2%，醬香酒占2%；串香酒為（一、二次串香酒綜合樣）50%，其中醬香綜合串香酒占10%,液態(tài)法白酒占40%。 4、三級(jí)酒：用固態(tài)法串香，酒尾占5%，尾水占5%；液態(tài)發(fā)白酒占80%，串香酒在組合時(shí)，可把濃香單一糧食和多種糧的串香酒、酒頭、酒尾、尾水等分別使用，有一定經(jīng)驗(yàn)后，可采用混合使用的方法。在整個(gè)基酒的組合中，可根據(jù)情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，找出更理想的組合比例。

金沙回沙1951基酒幾年?

金沙回沙1951基酒是15年的， 金沙回沙酒是貴州的一款老牌名酒，是醬香型白酒的典型代表，醬香突出酒體醇厚是它獨(dú)特的風(fēng)格，回沙酒顧名思義是用回沙工藝釀造而成。 金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過(guò)三年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿(mǎn)、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。

金沙回沙1951是近年金沙酒廠(chǎng)推出不久的紀(jì)元系列酒！其系列還有1963、1985等！ 金沙回沙1951的基酒采用的陶壇儲(chǔ)存10年的醇柔醬香基酒為主體，精選10-20年的珍貴老酒進(jìn)行勾調(diào)制成！

醬香型基酒能直接喝嗎?

喝肯定是可以喝的，而好不好喝卻是另一回事兒了。基酒中常含有很多低沸點(diǎn)的物質(zhì)，如硫化氫、硫醇、醛類(lèi)、乙醛等刺激性強(qiáng)的易揮發(fā)性物質(zhì)，讓白酒帶有強(qiáng)烈的新酒臭和刺激感。 并且酒度較高，初始流酒在70度-80度，直接飲用在口感上會(huì)有辛辣刺激感，很多人會(huì)感受到強(qiáng)烈的不適，難以接受。所以，酒是陳的香，不是沒(méi)有道理的。

10年酒與新酒勾兌比例?

如果條件允許，也可以將儲(chǔ)存10年以上的老酒按1:1比例自行和新酒勾兌在一起，口感覺(jué)絕對(duì)超乎想象。 也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)新老酒的比例。這樣一瓶普通的新酒的口感質(zhì)量會(huì)飛躍幾個(gè)層次! 如果你得到一壇醬香新酒，想長(zhǎng)期存放，不如加入10%-30%醬香老酒，這樣能加速新酒的自然老化陳香。

10年以上的醬酒與新酒調(diào)配,建議調(diào)配比例1:3。。醬香酒的主要成分：醬酒的基酒通常在出廠(chǎng)之前要存放5年，老酒那種魂?duì)繅?mèng)繞的味道應(yīng)運(yùn)而出，寬廣的味道變化萬(wàn)千。 醬酒適合長(zhǎng)期存放，可在最短時(shí)間出現(xiàn)陳味，加上之前那5年，醬酒已經(jīng)到了可以調(diào)味的年齡。

國(guó)醬坊金質(zhì)基酒怎么樣?

是優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，國(guó)醬坊金質(zhì)基酒醬香型酒醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。