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白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb\/t10781.1一2006(一級),10781白酒標(biāo)準(zhǔn)?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb\/t10781.1一2006(一級),10781白酒標(biāo)準(zhǔn)?

95閱讀 2023-12-15 00:20 書籍

10781白酒標(biāo)準(zhǔn)?

10781.1的全稱應(yīng)該是:GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn),代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 其中,"GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號,".1"是文件號。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了白酒中香味物質(zhì)含量、有害成分控制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝要求。 目前,我國白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有如下幾種: 1、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒; 2、GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成; 3、GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),有此標(biāo)準(zhǔn)的說明完全是由酒精勾兌而成。

一、白酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T10781是按照國家標(biāo)準(zhǔn)的以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼音,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),10781是標(biāo)準(zhǔn)號。 二、按照固態(tài)法釀造和香型又分為GB/T 10781.1濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn),GB/T 10781.2清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn),GB/T 10781.3米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。這里所謂的白酒的固態(tài)釀造法是指:采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態(tài)糖化發(fā)酵,開放式生產(chǎn),自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨(dú)特的工藝和設(shè)備釀制而成。 三、固態(tài)發(fā)酵就是在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中都是采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒。最主要的是在這整個(gè)釀酒的過程中,從糖化到發(fā)酵到蒸餾到陳釀再到勾調(diào)過程中幾乎是滴水不用。只是在潤泡糧食的時(shí)候需要加50%的水,再就是蒸汽鍋里需要加水,其他的步驟是不加任何水的。

GB10781.1-89是濃香型白酒(國家標(biāo)準(zhǔn)) 。 1.主題內(nèi)容與適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒產(chǎn)品的技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于40度以下的低度濃香型白酒。 2.引用標(biāo)準(zhǔn) GB 10345白酒試驗(yàn)方法

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb\/t10781.1一2006(一級),10781白酒標(biāo)準(zhǔn)?

白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1-2006代表什么意思?

白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1代表的是固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,"GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號,".1"是文件號。 1、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒;

白酒gbt10781是什么意思?

GB/T10781是關(guān)于白酒的一個(gè)國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),其中GB/T10781.1 -2006濃香型白酒 ;GB/T10781.2 -2006清香型白酒;GB/T10781.3 -2006米香型白酒。以GB/T 10781.1為例:《濃香型白酒》是2007年5月1日實(shí)施的一項(xiàng)中國國家標(biāo)準(zhǔn)。 國家標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》 由TC358(全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口上報(bào)及執(zhí)行 ,主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。 主要起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所 、宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 、江蘇洋河集團(tuán)有限公司 。 主要起草人 :康永璞 、劉鳳翔 、范文萊 、沈才洪等 。 標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T 10781.1-2006 發(fā)布日期:2006-07-18 實(shí)施日期:2007-05-01 全部代替標(biāo)準(zhǔn):GB/T 11859.1-1989,GB/T 10781.1-1989 標(biāo)準(zhǔn)類別:產(chǎn)品 中國標(biāo)準(zhǔn)分類號:X61 國際標(biāo)準(zhǔn)分類號:67.160.10 歸口單位:全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) 執(zhí)行單位:全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) 主管部門:中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)

GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,“GB”是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,“T”是推薦標(biāo)準(zhǔn),“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號,“.1”是文件號。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有如下幾種: 1.GB/T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒。 2.GB/T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 3.GB/T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),有此標(biāo)準(zhǔn)的說明完全是由酒精勾兌而成。

gbt10781.1-2006優(yōu)級酒價(jià)格?

供專用酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1一2006是1400元一瓶,不過這只是參考價(jià),實(shí)際價(jià)格的話可能在這個(gè)區(qū)間有所波動(dòng),實(shí)體店和網(wǎng)店對比購買

gbt10781.1一級酒好嗎?

GB/T 10781.1是中國國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的關(guān)于酒類分類和命名的標(biāo)準(zhǔn),其中一級酒指的是優(yōu)質(zhì)酒。但是,僅僅依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來評價(jià)一種酒是否好并不夠全面和準(zhǔn)確。因?yàn)榫频钠焚|(zhì)還受到很多其他因素的影響,例如原料、釀造工藝、存儲條件等等。所以,如果您想要了解某種具體的酒是否好,最好還是需要參考專業(yè)人士或者消費(fèi)者的評價(jià)和經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)然好呀,因?yàn)樗羌兗Z食酒。 白酒分為一級白酒和優(yōu)級白酒 以濃香型白酒為例。GB/T10781.1-2006標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,該白酒需要以糧食為原料,生產(chǎn)后可分為優(yōu)質(zhì)和一流。以前有三個(gè)級別,還有一個(gè)級別,但在新規(guī)則中被取消了。

①當(dāng)然很好了,gbt10781.1指的是純糧食酒,為濃香型。這串編號是國家對于白酒產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)所制定的,只有嚴(yán)格按照其標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的才有資格稱為純糧食酒或者固態(tài)法白酒,其他一些市場上濫竽充數(shù)的不符合標(biāo)準(zhǔn)的,是不能稱之為純糧食酒的。 ②白酒國標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是10781.1的當(dāng)然好呀,因?yàn)樗羌兗Z食酒。

白酒標(biāo)準(zhǔn)10781.1優(yōu)級與10781.1-2006區(qū)別?

類型不同和制作原料不同。 GB/T10781.1優(yōu)級這是濃香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn),對酒的定義是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的。 GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒。 擴(kuò)展資料 《白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編(第2版)》主要內(nèi)容包括六個(gè)部分:基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)范、原輔材料標(biāo)準(zhǔn)、地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 《白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編(第2版)》共收集與白酒相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)45項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)以及1項(xiàng)國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范。為解決白酒生產(chǎn)、科研、檢驗(yàn)、監(jiān)督等部門缺少標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)收集不全的實(shí)際困難; 為指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心和中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室對1998年出版的《白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編》進(jìn)行修訂; 將2007年7月底以前發(fā)布的白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯編成冊,為廣大讀者提供最新的標(biāo)準(zhǔn)指南,以滿足全國白酒企業(yè)、各級白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、各

白酒10781和2006是什么意思?

白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1-2006代表濃香型白酒。 白酒,每個(gè)省都有許多個(gè)品牌,產(chǎn)品各異,香型多樣,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也各不相同。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是按香型進(jìn)行劃分,且為純糧固態(tài)法白酒專用的標(biāo)準(zhǔn): 濃香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表產(chǎn)品五糧液、瀘州老窖; 清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表產(chǎn)品汾酒,寶豐酒; 米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表產(chǎn)品廣西三花酒; 醬香型白酒,GB/T 26760-2011,代表產(chǎn)品茅臺酒; 濃醬兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表產(chǎn)品白云邊酒; 鳳香型白酒,GB/T 14867-2007,代表產(chǎn)品西鳳酒; 豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表產(chǎn)品廣東玉冰燒酒; 特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表產(chǎn)品四特酒; 芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表產(chǎn)品景芝酒; 老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表產(chǎn)品衡水老白干; 董香型白酒,也叫藥香型,DB52/T 550-2008,代表產(chǎn)品董酒; 馥郁香型白酒,執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),代表產(chǎn)品酒鬼酒; 陶香型白酒,執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),代表產(chǎn)品仰韶彩陶坊; 小曲固態(tài)法白酒,GB/T 26761-2011,代表產(chǎn)品江小白酒。

白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1-2006是指其為純糧釀造的濃香型酒。 "GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號,".1"是文件號(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1為濃香型,2006為年號。希望我的回答能幫助到你,并且能解決你的問題,希望我的回答能讓你滿意

新國標(biāo)糧食釀造白酒標(biāo)準(zhǔn)?

1、純糧固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。 6、GB/T 20823-2007 特香型。 7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。 8、GB/T 20825-2007 老白干香型

酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字代表什么?

1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 2、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

1、執(zhí)行20822標(biāo)準(zhǔn):20822全稱GB/T20822,白酒固液法工藝的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 2、執(zhí)行10781標(biāo)準(zhǔn):這個(gè)標(biāo)號可以分類討論,10781.1-3代表了三個(gè)香型的白酒,能放心的是都是純糧酒。分別代表了清香型、醬香型、米香型。

酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字代表的是酒類中含有的乙醇度數(shù)。 1. 酒類的含有的乙醇度數(shù),是根據(jù)酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定的。 2. 酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中,對于不同類別的酒類,規(guī)定了乙醇度數(shù)的上下限,以保障消費(fèi)者的健康和安全。 3. 酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的數(shù)字,可以直接反映出該酒類的酒精含量,用于指導(dǎo)消費(fèi)者合理飲酒,防止酒后駕車等危險(xiǎn)行為的發(fā)生。

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