怎樣區(qū)分紅酒是原瓶進口還是國內(nèi)灌裝?
市面上所謂的“進口紅酒”分為兩種,即國外原瓶進口和原液進口國內(nèi)灌裝。 原瓶進口是指在國外釀造并灌裝后進口的紅酒,目前國內(nèi)原瓶進口的葡萄酒通常會在背標上明確產(chǎn)地和灌裝地均為國外。 1、看標簽上有沒有灌裝地。正規(guī)的廠家會在葡萄酒瓶子的背面貼標簽注明葡萄酒是否為灌裝,這樣的葡萄酒可以購買飲用。 2、通過轉(zhuǎn)動瓶子封口處來看。法國的瓶口封口標一般是可以轉(zhuǎn)動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉(zhuǎn)得動的。而很多國內(nèi)灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉(zhuǎn)不動的,還有的甚至是怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉(zhuǎn)不動。 3、從玻璃瓶上來判斷。國內(nèi)的紅酒瓶一般做得比較粗糙,整個的瓶子看起來沒光澤,很暗淡。還有瓶子下方的毫升數(shù)一般標明的是750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75cl,用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚,國內(nèi)的都很淺。如果你對法國各個產(chǎn)區(qū)認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷,因法國不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內(nèi)灌裝的一般不會注意到這一點。 4、酒標及檢驗檢疫中文標識。酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說69開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產(chǎn)區(qū)的酒標是有一定規(guī)律的,可以在網(wǎng)上相應(yīng)查得到??淳破勘趁鏄撕炆鲜欠裼兄形臉俗R。進口葡萄酒主標以英文為主,原背標也是,但通關(guān)后要求貼中文標,同時標注產(chǎn)地(法國或產(chǎn)區(qū))及國內(nèi)代理商所。根據(jù)中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質(zhì)量不能保證。 如果中文標簽上的條形碼是以“69”開頭,但仍然打著進口酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進口酒肯定是假的。
紅酒瓶蓋上b是什么意思?
國家標準GB 4544-1996《啤酒瓶》,規(guī)定啤酒瓶分為可回收使用和輕量一次性使用兩種??苫厥帐褂玫钠【破?在瓶底以上20mm范圍內(nèi)標記“B”?!癇”型酒瓶回收使用年限為兩年的規(guī)定,國家僅是“建議”,并沒有強制性要求。理論上來說,如果沒有外力的作用,啤酒瓶反復(fù)使用沒有問題,重復(fù)使用本身不會造成損傷。
其實是代表此酒是產(chǎn)自法國的Bordeaux即波爾多地區(qū),這個B就是波爾多英文的開頭字母B了,不過這并不是波爾多紅酒的必要標志,也有部分波爾多地區(qū)的紅酒酒帽上是沒有B標的,只是注明了酒名。波爾多,是法國西南部城市,得益于它溫帶海洋性的優(yōu)越氣候,這里產(chǎn)出了很多世界著名的葡萄酒,所以也被稱為世界葡萄酒中心,是著名的葡萄酒之鄉(xiāng)。
多數(shù)情況下,紅酒酒帽上有個大寫的“B“,這時法國波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,B就是 Bordeaux(波爾多)的首字母大寫。 但是,波爾多產(chǎn)區(qū)也有很多紅酒的酒帽上沒有字標或只是酒莊的字標。紅酒瓶上有很多種標識,不同的標識有不同的意思。朋友你喜歡喝紅酒嗎? 。
代表酒莊,字母代表裝瓶方的稱號,標志著該酒從葡萄的收獲到最后的灌瓶,都是在此酒莊內(nèi)完成。 紅酒酒帽上有個大寫的“B“,這時法國波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,B就是 Bo 瓶蓋是密封瓶子用的,根據(jù)不同的功用,有不同形狀、不同操作方法的瓶蓋,主要分類有西林瓶鋁塑組合軋蓋。
紅酒瓶型有哪幾種?
紅酒瓶型有以下幾種。 1. 波爾多瓶 波爾多瓶應(yīng)當(dāng)是最為常見的葡萄酒瓶形之一了。它的特點是瓶身高且直,瓶肩明顯。在波爾多,這種酒瓶有深綠色、淺綠色和無色三種——深綠色的用來裝干紅葡萄酒,淺綠色的裝干白葡萄酒,無色的則用來裝甜白或桃紅葡萄酒。 2. 勃艮第瓶
1. 紅酒瓶型基本可以分為四種:波爾多型、勃艮第型、香檳型和阿爾薩斯加齊型。 2. 原因:不同的瓶型對于紅酒的質(zhì)量和口感有著重要的影響。 波爾多型瓶身高,瓶子底部平直,瓶頸比較窄。 勃艮第型瓶身矮,瓶底圓弧形,瓶頸逐漸變寬。 香檳型瓶身最高,瓶頸細長,底部微微鼓起。 阿爾薩斯加齊型略微小于波爾多型,瓶身呈梯形,瓶頸比較細而長。 3. 選擇合適的紅酒瓶型是保護紅酒品質(zhì)和促進紅酒美味的重要因素。
勃根地瓶,波爾多瓶,香檳瓶,羅訥河谷瓶,萊茵瓶,阿爾薩斯瓶,霍克瓶,波特瓶,加強酒瓶,汝拉黃酒,草籃瓶,大肚瓶型,等這些都是最常見的瓶型
葡萄酒酒瓶常見的有波爾多瓶、勃艮第瓶、阿爾薩斯笛形瓶等。 波爾多瓶型的瓶肩設(shè)計有利于倒酒時把沉淀物留在瓶里,這是因為波爾多的葡萄酒更需要陳年,而陳年往往會產(chǎn)生大量沉淀;勃艮第瓶是一種更傳統(tǒng)的瓶型,它溜肩的設(shè)計對早期的玻璃工藝來說制作更簡單,然后就一直被沿用下來;起源于德國萊茵地區(qū)的瘦高笛形瓶被德國雷司令廣泛使用,這在德國并沒有強制規(guī)定,但在法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)卻被寫進了法律里,阿爾薩斯的白葡萄酒必須要使用笛形瓶。