法國名菜?

一、松 露世界級三大美食之一的松露當然要歸于法國十大名菜，松露又名黑菌，生長于地下，素有“黑鉆石”的美稱，搭配紅酒食用口味最佳。 二、肥鵝肝在法餐中占據(jù)著非常重要地位的法國菜，法式煎鵝肝更是美味中的美味，肥美的鵝肝搭配甜酒煮成的醬汁，鵝肝搭配無花果一起食用也非常美味。 三、魚子醬法國十大名菜一定要提到魚子醬，魚子醬實際上就是鹽漬的鰭魚魚卵，此外還會有鱒魚、鱈魚和鱘魚等，魚子醬最佳的搭配就是配合紅酒。 四、法國蝸牛法式蝸牛是法國人最愛的菜式，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，法國人一年要吃掉三億多只蝸牛，不同的吃法不一樣的口感，吃起來鮮嫩，還有青草的清香，而且還很健康哦。 五、牛排與英美牛排相比，法國十大名菜的牛排格外濃香，但是口味非常清淡，做工也精致很多，發(fā)時牛排對香料的運用非常重視，不同香料的效果各有不同，口感也會受到影響。 六、生蠔

法國十大名菜牛排?

種類一：菲力牛排 最細嫩的口感。如果想要得到最細膩的口感，那就要選用菲力，這是牛脊身上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，煎三分熟、五分熟、七分熟都可以，在口感上，能夠令唇齒充分享受鮮嫩的感覺。 法式牛排的種類二：西冷牛排 韌度超強的口感。西冷是牛外脊，含有一定數(shù)量的肥油，在肉的外延會有一圈白色的肉筋，總體口感韌度超強，肉質雖硬，但更有嚼頭。這種材質的肉千萬不能煎熟，以五分熟到七分熟之間的熟度最能表現(xiàn)西冷的美味。西冷是牛排老饕們的最愛，因為其具有天然豐富的風味，享用時不要加入任何醬汁，吃起來帶有少許甜甜的血絲，每切下一塊肉來，要注意帶一些白色的肉筋，咀嚼時，能夠體驗鮮美肉汁在口中四溢的美妙。 法式牛排的種類三：肋眼牛排 筋肉焦脆的口感。此牛排選自?？拷夭康睦呒。捎诖瞬糠趾苌龠\動到，所以肉質很嫩而大理石紋路較多，并且分布均勻，肥肉與瘦肉兼而有之，這種牛排非常適合煎制成全熟狀態(tài)，不過，喜歡肥肉的人不太適合食用此牛排，建議吃的時候不要加任何醬汁。 法式牛排的種類四：T骨牛排 細嫩且勁道的雙重口感。T骨是美國人非常偏愛的牛排，由西冷與一小部分的菲力組合而成，中間則有一丁字形的骨頭，同時可以享用到兩個不同部位的牛排特色。燒烤是烹調此牛排的最佳方式，享用時最好不要加入任何醬汁，即使要加，也少加一些。

松露，肥鵝肝，魚子醬，法國蝸牛，牛排，生蠔，馬賽魚湯，紅酒燴雞，法式洋蔥湯和血鴨等，這些都是很有名的法國名菜了，深受大家的歡迎，法國的名菜其實還不是很貴，而且很有營養(yǎng)成分，法國這個國家的飲食還是挺有特色的，深得人們的青睞，有空也可以抽時間去法國本地食用法國的菜式，也是不錯的。

煎牛排用什么白酒?

以下是一些建議使用的白酒： 白蘭地：白蘭地是一種常用的烹飪烈酒，可以帶來果香和醇厚的口感。它可以用于煎牛排，幫助去除肉腥味，增加風味。 干邑：干邑是法國一種著名的白蘭地，味道香甜，適合烹飪。在煎牛排時，可以使用干邑來提升牛排的口感。 威士忌：威士忌具有獨特的煙熏和橡木香，可以為牛排增添復雜的風味。在煎牛排時，可以使用威士忌來調味。 朗姆酒：朗姆酒具有獨特的甘蔗香和果香，可以為牛排增添一些熱帶風味。在煎牛排時，可以使用朗姆酒來調味。

紅葡萄酒 一般來說都是紅酒配紅肉,白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。 因為牛排口感濃厚,較為油膩所以應選擇解百納型紅酒。 最好的解百納是澳洲產的。

空運法國牛排什么意思?

法國空運牛排意思牛排是從法國空運過來的。 根據(jù)查詢相關公開信息:從法國運來上好的牛排原料,價格高,品質好,高端的法餐對牛排要求高,需要空運過來。

最貴牛排?

世界上最貴的十大牛排之十：神戶和牛肋眼奶酪牛排 – 100美元 牛肋眼切配鵝肝及灑上松露，奶酪，焦糖洋蔥，西紅柿和一個自制的奶油卷。鼓舞人心的三明治，以其美味的創(chuàng)意和迷人的配對，幾乎可以吸引所有的女孩去參加的晚餐約會。 世界上最貴的十大牛排之九：和牛戰(zhàn)斧牛排 – 109美元 世界上最貴的十大牛排之八：和牛 NO Sumibiyaki牛排 – 139美元 在倫敦祖瑪餐廳，英國提供日本壽司燒烤，并在菜單上是他們的牛排 NO Sumibiyaki。餐廳，坐落于迪拜國際金融中心是這個世界著名的牛排。 世界上最貴的十大牛排之七：日本和牛肉眼牛扒– 144美元 這個看起來好好吃的樣子，比一般的牛扒好看。 世界上最貴的十大牛排之六：和牛神戶牛排 – 144美元 又是日本的，在達拉斯Nobu餐廳，提供了和牛神戶牛排，價值144美元。 世界上最貴的十大牛排之五：Wagyu Sirloin和牛西冷 169美元 世界上最貴的十大牛排之四：Select Special Kobe Filet 特別神戶牛柳– $246美元 世界上最貴的十大牛排之三： Charbroiled Kobe Filet炭火神戶牛柳 – 258美元 世界上最貴的十大牛排之二：Fullblood Wagyu Tenderloin和牛里脊肉 – 295美元 世界上最貴的十大牛排之一：A5 Kobe Strip Steak A5神戶牛柳 – 350美元

最貴的是神戶菲力牛排 世界上最貴的牛排包括純血和牛里脊肉、神戶菲力牛排、神戶牛肉、和牛西冷牛排等。 ?牛排就是西餐里面的必備，近些年在中國年輕人中也是非常流行的，尤其情侶約會時候都會去西餐廳吃牛排，覺得很浪漫。

A5神戶西泠牛排 源于紐約。據(jù)說是世界上最好的牛排，一塊牛排價格是350美元，很多人有錢也吃不到，他的口感也是最好的，如果用4個字形容，那就是入口即化，反正吃過的土豪都說值得。 牛排等級 本食用肉等級規(guī)格協(xié)會進行嚴格的等級規(guī)格管理，市場根據(jù)“A-5”“B-1”等規(guī)格定價交易。用英文字母把成肉率分為三個等級A、B、C，A級成肉率最高，C級最低。后面的數(shù)字部分是根據(jù)脂肪混雜、肉的色澤、肉質緊致和紋理、脂肪的色澤和品質4個項目分出的5個等級。

全世界最貴的牛排來自法國Polmard店里的牛排，一份牛排賣2萬元人民幣。即使Polmard店里的牛排這么貴，但是還是有源源不斷的人來這家店里品嘗美味，這家百年老店的生意也是越來越紅火，據(jù)說全世界最好吃的牛肉就在這家店里，當然這也是世界上最貴的牛肉。店長是一位叫做Alexandre Polmard的男子，據(jù)說這家店是他的家族創(chuàng)立的。

世界四大頂級牛排?

神戶牛排（日本） 它不僅可以在世界四大頂級牛排中占據(jù)第一位，而且是世界上最貴的牛排。 奎寧牛排（意大利） 意大利奎寧牛排很好吃，是世界級頂級美食 、夏洛莉牛排（法國） 、谷飼安格斯牛排（澳洲）

法國守望之鷹葡萄酒有幾個品種?

如果是原裝進口智利守望之鷹特級陳釀干紅(頂級珍藏)市場價：1980元/瓶，注意是市場價，一般都高一倍的。智利守望之鷹特級陳釀干紅外包裝上采用獨特的勃艮第超重型深底瓶和蠟封酒帽，沉穩(wěn)大氣；產自智利最優(yōu)質的產區(qū)-中央山谷，在法國橡木桶陳釀18個月的特級陳釀葡萄酒，是法國靈魂和智利土壤的完美融合。是一款出自法國釀酒師之手的智利酒，也是典型的新世界葡萄酒，果香濃郁，是打造獨家品牌的最佳選擇之一口感：深沉紫紅色，濃郁的深色水果，熟草莓、干無花果、李子、黑巧克力和咖啡的香氣，酒體豐厚，單寧成熟，結構完美而富有層次，回味無窮，余韻悠長，并帶有咖啡和梅干的味道，適合搭配頂級牛扒。

法國酒王是羅曼尼康帝，兩萬買不到，但是送美國人的話，嘯鷹，不過我建議送一箱作品一號，嘯鷹更貴，但是作品一號在世界范圍內更被青睞，價格也只有1000多人民幣。