黑色的啤酒主要是什么成分?
黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃醪糖化工藝釀成。制作中，首先要將麥芽放到太陽底下先做日光浴，然后再進烤箱烘焙成黑美人，接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽， 也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。 黑啤酒的營養(yǎng)成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡，享有“黑牛奶”的美譽。
黑狗啤酒多少度?
黑狗啤酒度數(shù)不高，5度上下。 由于添加了大量焙烤過的深色麥芽，所以酒體呈現(xiàn)黑色?？傮w口感是啤酒花略苦、麥芽焦苦不重，帶點甜味。 黑啤比普啤酒精含量多一些，言色呈棕色或焦黑色，味道也偏甜，帶焦香味。普啤呢，當然是呈黃色，質量越高色的純度越高，味道較苦。
黑啤酒是什么做的，怎么苦的?
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。
kasteel啤酒介紹?
Kasteel精釀紅啤是由Kasteel黑和甜櫻桃利口酒混合而成的，黑啤具有麥芽的香氣，還有焦糖、咖啡和巧克力的口感，加上強烈的櫻桃香味使得這款啤酒的口感非常豐富，苦味和酒精味很巧妙的融合到了各種混合香味里。
啤酒介紹： Kasteel Donker（卡斯特黑）屬于比利時四料的一種。麥芽香氣濃郁為主，色澤深棕，味道強烈，由甜到苦。源于三料啤酒釀造者的啟發(fā)。采用來自烤麥芽的焦糖、咖啡和巧克力味令你滿口生香。入口相當甜美，慢慢你會發(fā)覺這款啤酒更復雜有趣的味道變化。
Kasteel定位生產(chǎn)比利時修道院風格的大眾酒，工業(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)物。它沒有修道院顯赫的出身，卻習得了神似的口味。無論在實體酒吧還是電商平臺，都很好買，價格還算實惠。
