貴州白酒標準酒?

tb26760是酒的什么標準?

gbt26760是醬香型白酒國家推薦標準。 該項標準由國家標準委發(fā)布、2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準，而且執(zhí)行的是優(yōu)級標準。這個標準中有優(yōu)級和一級兩個等級，區(qū)別在于理化指標的標準不同，風味口感要求略有差異，但都是純糧釀造白酒。

醬香型白酒檢測的八個必檢項目?

醬香型白酒的八個必檢項目包括：乙醇、甲醇、酸度(以乙酸計)、硫酸銅不溶物、揮發(fā)性酸、乙醛、酸值(以硫酸鉀計)、總酯。 這些項目涵蓋了白酒的主要化學成分和特征，能夠充分評價酒的質(zhì)量和安全性。 其中，乙醇和甲醇是白酒的主要酒精成分，需要控制在一定限度之內(nèi)；酸度和酸值則直接影響酒的口感，需要平衡好；硫酸銅不溶物和揮發(fā)性酸則是衡量白酒釀造過程中的衛(wèi)生、質(zhì)量控制情況的標志；乙醛則是衡量白酒陳放過程中氧化程度的指標；總酯則是判斷酒的風味和香氣的指標。 通過對這八個必檢項目的監(jiān)測和分析，可以確保醬香型白酒的質(zhì)量和安全性。

感官分析:色澤，氣味，滋味，懸浮物，雜質(zhì)，凈含量檢測等。 理化分析:水分，灰分，PH值，酒精度檢測，總酸，總酯，固形物檢測，糖度測定，酸度檢測等。 微生物指標:菌落總數(shù)，大腸菌群，毒菌和酵母菌，致病菌等。 衛(wèi)生指標:甲醇，雜醇油檢測，重金屬,塑化劑,甜蜜素檢測，氰化物，糠醛,黃曲擊毒素,農(nóng)殘等 有害物質(zhì)檢測:雜醇油、醛類、甲醇等。 其他指標:成分檢測，常規(guī)檢測，質(zhì)量檢測，營養(yǎng)成分，元素分析，成分分析等。

常規(guī)的醬香型酒白酒檢測報告一般包括八項理化指標:酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、鉛和氰化物。 濃香型或清香型白酒的檢測報告中檢測的脂類可能包括己酸乙酯或乙酸乙酯。

公務白酒標準?

按照中央八項規(guī)定,現(xiàn)在公務接待中一律不得上酒和水果。所以,現(xiàn)在公務接待中沒有用酒標準。 用餐地點和標準。商務用餐接待原則上安排在校內(nèi)賓館、學校食堂或定點接待的餐館。中、晚餐150元/人。工作餐應當供應家常菜，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴和用野生保護動物制作的菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所。

清香型白酒新國標?

近期，市場監(jiān)管總局發(fā)布了由全國白酒標準化技術(shù)委員會歸口制修訂的《白酒質(zhì)量要求第2部分：清香型白酒》推薦性國家標準（以下簡稱新國標），代替《清香型白酒》國家標準，將于2023年2月1日正式實施。 新國標在對清香型白酒的定義中取消了“以乙酸乙酯為主體復合香”的描述，以便更好地引導產(chǎn)品開發(fā)。感官指標包括色澤和外觀、香氣、口味口感、風格共4項，并分別對特級、優(yōu)級和一級產(chǎn)品提出明確要求。 新國標中的理化指標包括酒精度、固形物、總酸、總酯、乙酸乙酯、總酸+乙酸乙酯+乳酸乙酯共6項，并分別對特級、優(yōu)級和一級產(chǎn)品提出明確要求。

配制酒的國家標準?

標準： 1、新國標對發(fā)酵及其配制酒分別進行了定義。發(fā)酵酒是以糧谷、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。 配制酒是以發(fā)酵酒為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或加工制成的，已改變了其原酒基風格的飲料酒。 2、新國標修改了標準名稱，除增加配制酒內(nèi)容外，主要是將衛(wèi)生標準提升為安全標準，更顯出標準的重要性和強制性。新國標取消了鉛的限量指標，修改了微生物限量指標。 3、原標準中熟啤酒（生啤酒）的微生物指標有3項，對產(chǎn)品的檢測主要是“菌落總數(shù)”和“大腸菌群”，因檢測方法、培養(yǎng)時間長，不能滿足產(chǎn)品銷售的要求。 一般未等檢驗結(jié)果確定，啤酒就出廠了?，F(xiàn)在啤酒企業(yè)加強了衛(wèi)生管理和微生物控制，這兩項指標不合格的可能性很小，市場樣品抽檢也如此，故這兩項指標被取消了。 4、而第3項微生物指標——腸道致病菌，之前要求檢測沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌，修訂后刪除了志賀氏菌，只需檢測前兩種菌，企業(yè)一般不進行這方面檢測，僅限送第三方檢測機構(gòu)抽查。 5、此外，新國標還增加了標簽標識要求。 其中，應以“%vol”為單位標示酒精度；啤酒應標示原麥汁濃度，以“°P”為單位；果酒（葡萄酒除外）應標示原果汁含量。 在配料表中以“××%”表示；葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標示保質(zhì)期。

廣東飲酒八個嚴禁?

01、嚴禁值班、執(zhí)勤期間飲酒。 02、嚴禁在工作場所、集體宿舍、內(nèi)部食堂飲酒。 03、嚴禁酒后駕駛機動車、電動車。 04、嚴禁乘坐飲酒者駕駛的私家車。 05、嚴禁慫恿飲酒者駕駛機動車。 06、嚴禁將機動車交由飲酒者駕駛。 07、嚴禁酒后尋釁滋事。

一、嚴禁公務接待飲酒，因外事、統(tǒng)戰(zhàn)、招商引資等特殊情況接待確需上酒的，須一事一審批，報紀檢監(jiān)察機關(guān)備案;二、嚴禁著工作標志服在公共場所飲酒;三、嚴禁攜帶密級文件或其他涉密材料飲酒;四、嚴禁外出參觀考察、培訓學習期間相互宴請飲酒;五、嚴禁飲酒后值班上崗、執(zhí)行公務、駕駛車輛;六、嚴禁在公共場所猜拳行令、擲骰子或發(fā)紙牌等縱酒行為;七、嚴禁在任何時間、任何場所強行勸酒、逼酒、酗酒;八、嚴禁接受、提供可能影響公正執(zhí)行公務的宴請，禁止組織、參加與工作有關(guān)的私人宴請，禁止接受管理和服務對象的宴請。

（一）嚴禁戰(zhàn)備、值班和遂行任務期間飲酒； （二）嚴禁工作日飲酒； （三）嚴禁領(lǐng)導機關(guān)下部隊期間飲酒； （四）嚴禁國內(nèi)公務接待活動飲酒； （五）嚴禁軍地之間、部隊內(nèi)部宴請飲酒； （六）嚴禁官兵聚眾到地方場所飲酒； （七）嚴禁在部隊營區(qū)和辦公場所飲酒； （八）嚴禁任何時機、任何場合酗酒。官兵探親休假、休息期間親友團聚，要嚴格控制飲酒。