為什么有的白酒很便宜?
一般來說是因為沒有實體店,所以經(jīng)營壓力小了很多,房租成本,人工成本,運(yùn)輸成本甚至營銷成本等等。而電商的盈利點普遍是舍價取量:降低利潤,提升銷量,所以價格會比線下低很多。其次就是渠道了,大一點的電商平臺都是直接跟廠家合作,拿到的價格也要便宜的多。但這也不能說明網(wǎng)上的酒水就都沒有問題,還是要找有資質(zhì)的平臺才能買的放心。
你好,提問者。有的白酒價格很低,是因為白酒有很多種。工藝不一樣,所以成本就不一樣,那么售價自然就不一樣了。 因為我是做純糧小燒的,并且做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,所以對白酒還是比較了解的,我下面簡單說一下現(xiàn)在都有什么樣的白酒,以及他們的工藝和大概的成本。 第一種:新工藝白酒,這個白酒起源在糧食短缺的時代。是由偉大的周總理提出來的。用食用酒精代替?zhèn)鹘y(tǒng)糧食釀造方法。也就是現(xiàn)在的勾兌酒。也叫做液態(tài)白酒法。其工藝是:用淀粉含量比較高的,土豆地瓜這些東西發(fā)酵然后蒸餾,發(fā)酵周期短蒸餾出來的度數(shù)比較高,這種被叫做食用酒精,后期加上香精食品添加劑進(jìn)行勾兌。成本低,售價低,現(xiàn)在的瓶裝白酒,多數(shù)都是這種工藝。 第二種:液態(tài)發(fā)酵法,液態(tài)發(fā)酵法也是純糧食酒的一種,液態(tài)發(fā)酵法也分為兩種發(fā)酵方式,一種是發(fā)酵時間比較短的,用的發(fā)酵媒介是糖化酶和酵母,最短的發(fā)酵周期是7天,最長的發(fā)酵周期是30天。出酒率也比較高,都是把高粱,玉米大米這些糧食打碎,加上水加上糖化酶和酵母進(jìn)行發(fā)酵一般1.5斤高粱就可以出一斤白酒,所以這種酒的售價也比較低。 第三種,固態(tài)法,目前我采用的就是固態(tài)發(fā)酵的方法,是指把高粱,玉米,大米這些糧食煮熟整粒發(fā)酵,然后進(jìn)行拌曲,這里邊的發(fā)酵媒介是酒曲,有大曲有有小曲。這種發(fā)酵方式時間比較長,一般45天到兩個月之間都有。而且出酒率比較低,一般都是兩三斤高粱才能出一斤酒,所以這種酒的成本高一些,售價也自然高一些,這種酒是目前質(zhì)量最好的酒,口感最好的酒。 以上三種工藝囊括了現(xiàn)在白酒的幾大工藝,如果細(xì)分的話還有坤沙碎沙竄沙等等。工藝不同,出酒率不同,成本不同,所以價格就會有高有低。
這和它的釀造時間、釀造方法以及包裝是有擺脫不了的干系。首先這釀造時間,肯定沒有達(dá)到這幾百上千一斤的白酒的釀造時間。這白酒的釀造時間的長短,對它的口感有關(guān)鍵性的影響,再一個這釀造手法也是影響價格的主因之一。低劣的釀造手法會破壞白酒原本的味道,如果在釀造白酒的過程里,哪個環(huán)節(jié)做的不到位,那也會影響到白酒原本的味道,這味道一變價格自然上不去。甚至有些賺黑心錢的釀酒商,他們直接用酒精來兌水,自然很便宜!
白酒都是由原酒勾兌而成,根據(jù)客戶群,用較少年限原酒,用較少比例原酒勾兌,再加上簡潔適用的包裝,甚至光瓶(不用外包裝),這種用于低端市場,所以價格較低。 當(dāng)然更低者用食用酒精,食用香精類勾兌,這種價格也肯定低。這種不能說對身體有多大益處
無錫陸右豐白酒為什么這么貴?
無錫陸右豐白酒之所以價格昂貴,主要是因為它是一款優(yōu)質(zhì)的白酒。首先,無錫陸右豐白酒采用精選的高質(zhì)量小麥、大米等糧食原料,并結(jié)合傳統(tǒng)釀造工藝精心制作而成,因此成本較高。 其次,無錫陸右豐白酒歷經(jīng)數(shù)年陳釀,口感醇和,香氣濃郁,具有獨特的風(fēng)味和品質(zhì),因此備受市場青睞,需求量大導(dǎo)致價格較高。 最后,無錫陸右豐白酒在市場上的知名度和口碑也是影響價格的因素,因此價格相對較高。綜上所述,無錫陸右豐白酒貴是因為它的優(yōu)質(zhì)原料、精湛工藝和良好口碑所致。
無錫陸右豐白酒是蒸餾白酒,比常見的勾兌酒的品質(zhì)高。產(chǎn)量少,屬于地方百年老店而消費者多,供求關(guān)系嚴(yán)重倒掛。這些導(dǎo)致價格偏高。
為什么有些五糧液那么便宜?
因為市場上有些五糧液并非五糧液總廠的產(chǎn)品。甚至有些是假冒偽劣產(chǎn)品。 河南生產(chǎn)的五糧液便宜,原因是:生產(chǎn)成本低。 河南生產(chǎn)五糧液是為了分擔(dān)五糧液宜賓總廠的生產(chǎn)壓力,把宜賓總廠釀好的酒運(yùn)到河南灌裝出成品,酒基在宜賓釀造,以降低成本。 這是河南生產(chǎn)的五糧液為什么便宜 的原因。