老酒是醬香好還是濃香好?

老酒醬香和濃香都不錯，我個人比較喜歡濃香型，因?yàn)闈庀阈偷木?，他特別的甘甜爽口，那種酒香味兒特別的濃郁，喝起來口感好，回味無窮，特別特別的喜歡濃香味的酒，所以老酒我覺得濃香喂餅醬香味也好一些，但我家人又喜歡醬香味，口味不同，說明這個兩個口味都不錯

清香濃香醬香哪種更適合長期存放?

醬香型更適合。 1、醬香型白酒屬于高溫蒸餾酒，在蒸餾出酒的時候很多有害細(xì)菌已經(jīng)被高溫消滅，就算酒擺放幾年在勾調(diào)出廠，酒質(zhì)絕對不會受影響！ 2、醬香型白酒的酒精度數(shù)一般為53%VOL，算是典型的高度酒了，這種濃度的酒精本身具有殺菌滅菌的作用，存放多久，原本會產(chǎn)生的醋酸菌也無法在酒中生存和繁殖，醬香白酒當(dāng)然就不會變成醋酸了。

醬香型白酒 較濃香型、清香型，醬香型更適宜長期儲存。 如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。對于高度酒，存放的時候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動才行。

醬香型和濃香型白酒哪個存放更好?

醬香型適合。 如果是以投資為目的收藏白酒,無論是濃香型白酒還是醬香型白酒都有值得收藏的產(chǎn)品,其中醬香酒有飛天茅臺、生肖茅臺、紀(jì)念茅臺等;而濃香型白酒則有五糧液、瀘州老窖、水井坊等知名品牌的高端單品,比如像八代普五、國窖1573、井臺珍藏系列等。 高端白酒投資門檻高、風(fēng)險(xiǎn)大,如果沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)和市場洞察力,不建議大家碰這種東西。 如果是為了更好的口感,醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏,因?yàn)槎叨挤浅７峡砷L期存儲的白酒特點(diǎn),相對而言醬香酒更勝一籌些,因?yàn)獒u香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定,長期存儲口感提升更加明顯。 無論是存儲濃香型白酒還是醬香型白酒,盡可能地避開高端醬酒,因?yàn)檫@類白酒價格較高,而且本身口感就已經(jīng)非常不錯了,即便再存儲口感提升也不會太明顯,建議大家選擇性價比高、口感不錯的中端系列白酒存儲收藏。

儲存酒是濃香還是清香的好?

濃香 因?yàn)闈庀愕木扑亩葦?shù)很高，揮發(fā)的幾率比較小，并且它的保質(zhì)期也比醬香的要長的多，醬香即食的口感非常的好，所以在要吃的時候先吃醬香的，把濃香的白酒進(jìn)行保存，那樣既可以將白酒有效的保存，又可以品嘗的白酒的味道。

濃香和醬香哪個比較適合收藏?

醬香型白酒適合收藏 一 、醬香酒有“生命” 為何這樣說？這是因?yàn)獒u香白酒的釀制工藝十分特殊，一瓶醬香酒的成品至少會經(jīng)過五年的時間，而在這五年之間，醬香酒的內(nèi)部會產(chǎn)生各種的生物反應(yīng)，由此會產(chǎn)生大量有益的微生物，這些微生物存在于醬香酒之中，為它帶來了獨(dú)特的風(fēng)味。因此，可以這么說，醬香酒是有“生命”的，非常值得收藏。 二、 傳統(tǒng)工藝，純糧制造 在如今，各類品牌、假酒與劣質(zhì)酒充斥的今天，醬香酒的純糧傳統(tǒng)釀造使得它更為獨(dú)特。純糧制造，是不會添加任何其他與酒無關(guān)的物質(zhì)，這是它最重要也是最根本的特質(zhì)。 三、起到一定保健作用 醬香酒是通過各類糧食作物釀造而成，其中包含了許多對人體有益的物質(zhì)，適當(dāng)飲用是對人體起一定的保健作用。因此，醬香酒得到很多人的喜愛與收藏。 四、儲酒時間越長，品質(zhì)越好 一般來說，醬香型白酒儲藏的時間越久，它就越干凈并且口味更好。這是因?yàn)?，酒精本身具有殺菌作用，?jīng)過長時間的殺菌，酒中的有害物質(zhì)都會慢慢揮發(fā)掉，也就越干凈。其次，經(jīng)過不斷的老熟反應(yīng)，醬香酒的辛辣味不斷減少，變得很柔和，口感也非常綿甜柔和。因此，十分值得收藏。 五、度數(shù)合理 一般來說，醬香酒的度數(shù)一般在53%左右，這個度數(shù)是酒精與水的最佳契合度數(shù)，完美結(jié)合，是的酒分子與水分子的聯(lián)系更為牢固，這也是醬香酒越陳越香的重要原因。因此，非常適合值得珍藏。 六、質(zhì)優(yōu)量少 醬香酒的釀制條件非常嚴(yán)苛，不是任何一個地方都能釀制。在中國，能夠釀制醬香酒的地方很好，主要集中在四川以及貴州等地，這些地方地理?xiàng)l件優(yōu)厚獨(dú)特，是釀造醬香酒的獨(dú)特地點(diǎn)。因此，釀制地少，但是質(zhì)量很高，由于一瓶醬香酒的成本十分高昂，因此，相對來說數(shù)量也會減少，物以稀為貴，醬香酒也之所以值得收藏。

都適合收藏。 如果是為了更好的口感,醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏,因?yàn)槎叨挤浅７峡砷L期存儲的白酒特點(diǎn),相對而言醬香酒更勝一籌些,因?yàn)獒u香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定,長期存儲口感提升更加明顯。

濃香比較適合收藏。 原因是濃香是以高度發(fā)酵和長時間儲存的方式來制作，具有較高的陳放潛力和口感層次感。 而醬香則是以低度發(fā)酵和短時間儲存的方式來制作，口感相對單一，不太適合長時間陳放。 此外，濃香在陳放過程中還能逐漸演化產(chǎn)生更多的復(fù)雜香氣和口感，更加有趣味性，適合作為收藏品來品嘗和欣賞。 因此，如果想要收藏一瓶白酒，建議選擇濃香類的酒款進(jìn)行收藏。

醬香型更適合收藏。 1、醬香型白酒屬于高溫蒸餾酒，在蒸餾出酒的時候很多有害細(xì)菌已經(jīng)被高溫消滅，就算酒擺放幾年在勾調(diào)出廠，酒質(zhì)絕對不會受影響！ 2、醬香型白酒的酒精度數(shù)一般為53%VOL，算是典型的高度酒了，這種濃度的酒精本身具有殺菌滅菌的作用，存放多久，原本會產(chǎn)生的醋酸菌也無法在酒中生存和繁殖，醬香白酒當(dāng)然就不會變成醋酸了。

醬香型酒適合收藏。 釀造工藝的區(qū)別：醬香型延用茅臺鎮(zhèn)醬酒傳統(tǒng)的12987百年傳承的生產(chǎn)工藝，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，三年庫存，并高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾、天然發(fā)酵，完美詮釋醬酒的優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、香味細(xì)膩的特點(diǎn)，做到杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。 濃香型白酒采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20％左右。窖池是肥泥窖，為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地，并強(qiáng)調(diào)百年老窖。 香氣的區(qū)別：醬香酒的香是醬香、焦香、糊香的復(fù)合香氣。而濃香型白酒窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。

醬香型適合收藏！醬香型白酒最佳飲用時間是10-30年,醬香型白酒陳化效果會更好一些。 如果是為了投資增值,收藏同樣年份的醬香型白酒,增值幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過濃香型白酒。。

醬香型白酒適合收藏。。 濃香型白酒在釀造的過程中，會加入很多香料，這種香料在長期的儲存過程中會慢慢揮發(fā)、酒質(zhì)變酸，影響本身濃香型白酒的口感和酒香。一般情況下，超過2年的濃香型白酒不建議飲用。 醬香型白酒的釀造在國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，需經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。這也是醬香型白酒屬于純糧釀白酒的硬核要求，也是沒有添加香料的醬香型白酒，在適宜的環(huán)境下，經(jīng)過長期的儲存，酒香不易揮發(fā)，且酒體里面的很多微生物在不斷發(fā)酵，使其酒體越陳越香。

老酒收藏:哪種香型的白酒最適合收藏?

現(xiàn)在很多人都喜歡收藏白酒，以備用于招待貴賓，或者家辦喜事，需要用酒。畢竟家里有點(diǎn)老酒，也是面子倍增的。今天就和大家說說收藏白酒這方面的知識，希望可以幫助到大家，讓大家在收藏白酒方面有一定的了解。 一、知名的品牌酒更適合收藏。首先類似茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，匠舍酒等名酒收藏起來有升值的意義，將來可以轉(zhuǎn)賣，用來請客喝酒也更有面子。其他就弱一點(diǎn)或市場上根本不知名的產(chǎn)品，收藏價值相應(yīng)的就小很多。像這種品牌的酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價值。 二、高度酒更適合收藏50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！更適合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而來的，白酒加水降度以后，香味會流失，口感不平衡，就需要勾兌香精等添加劑。而且酒體里的乙醇會隨著時間的流逝而一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā)，所以高度酒更適宜收藏。 三、以醬香濃香型為主目前中國白酒的香型大致可分為：醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香 。清香型的酒不適合長期保存，香氣更容易流失，存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。 四、收藏成套或特殊意義酒收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。具有較高歷史文化價值、藝術(shù)價值的年份酒、特殊年份、特殊意義、特殊事件、紀(jì)念、專供等特殊品種，收藏價值較高。此外收藏白酒時一定要注意酒瓶的完整性，一套酒瓶應(yīng)該具有瓶體、瓶蓋、瓶標(biāo)及瓶蓋與瓶體的連接物等，通常酒廠在設(shè)計(jì)時會整體考慮它的協(xié)調(diào)性和美觀度，所以在收藏時應(yīng)盡可能地收集完整。

存酒存醬香型還是濃香型?

存酒存醬香型 如果是為了更好的口感,醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏,因?yàn)槎叨挤浅７峡砷L期存儲的白酒特點(diǎn),相對而言醬香酒更勝一籌些,因?yàn)獒u香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定,長期存儲口感提升更加明顯。

一般來說醬香型白酒時間越久越醇厚，品質(zhì)越好，所以存酒都存醬香型白酒，不過濃香型白酒放置一段時間再飲用品質(zhì)也會更好喝。