gbt20823白酒是什么標準?
GB/T 20823-2007 特香型白酒,是純糧釀造的白酒。特香型白酒,以整粒大米為主要原料,以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。 本標準規(guī)定了特香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于特香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。
GB/T20823規(guī)定特香型白酒是:以大米為主要原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有特香型風格的白酒。這里有個注釋:按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的一級酒允許添加蔗糖。也就是說,按照GB/T20823(一級)生產(chǎn)的白酒并不一定是純糧酒。
20822固液法白酒是什么意思?
指的是固液法白酒的國家標準;固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀,勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風格特征的白酒。
白酒20822是什么酒?
GB/T 20822是固液法白酒,所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
白酒執(zhí)行標準cb20822是什么意思?
白酒的國標。20822為固液法白酒國家標準。 GB/T20822是液態(tài)法白酒的國家推薦標準。液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基,經(jīng)過一系列工藝處理而生產(chǎn)的一種保持固態(tài)法白酒風格的新型白酒。由于這類白酒具有出酒率高,節(jié)約糧食,成本較低,有害雜質(zhì)少,衛(wèi)生安全等優(yōu)點,目前已成為暢銷的白酒之一。
白酒執(zhí)行標準GB/T20822的意思是固液法白酒執(zhí)行標準,標準表述:固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
20822是勾兌酒還是糧食?
白酒gbt20822一級是什么酒?
固液法白酒 GB/T 20822 是屬于固液法白酒的執(zhí)行標準。固液法白酒是指以糧谷為原料制成,使用高于30%的固態(tài)法白酒,和液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒,屬于酒精勾兌酒。
20822是勾兌酒還是糧食酒?
20822是勾兌酒。GB/T20822是液態(tài)法白酒的標準,液態(tài)法白酒是使用食用酒精勾兌而成,液態(tài)法白酒一般是以食用酒精為酒基,經(jīng)過一系列工藝處理而生產(chǎn)的一種保持固態(tài)法白酒風格的新型白酒。GB/T20822這類白酒的出酒率較高,成本較低,有害雜質(zhì)少,衛(wèi)生安全等優(yōu)點,目前已成為暢銷的白酒之一。
20822是什么酒?
GB/T20822是固液法白酒 固態(tài)法白酒(Chinese spirits by traditional fermentation)以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風格特征的白酒。 液態(tài)法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精??捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。
GB/T 20822是固液法白酒,所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
gbt20822什么酒的標準?
固液結(jié)合法白酒 GBT20822這個標準號屬于固液結(jié)合法白酒(食用酒精勾兌)。固液法白酒是用固態(tài)法白酒(不低于30%)和液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。固態(tài)法白酒以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))
白酒gbt20822是什么標準?
GBT20822這個標準號屬于固液結(jié)合法白酒(食用酒精勾兌)。固液法白酒是用固態(tài)法白酒(不低于30%)和液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 固態(tài)法白酒以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖 化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn) 生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風格特征的白酒。 液態(tài)法白酒是以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)??捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。 在國標中采用液態(tài)和固態(tài)的生產(chǎn)工藝的標準分別是:GBT20821、GBT20822。純糧酒的標準一般按照香型進行標注,純糧食酒的標準代號有GBT10781、GBT26760、GBT14867、GBT16289、GBT20823、GBT20824、GBT20825。