gb t107.2白酒標準?

GB/T10781.2是指清香型白酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料,經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味。 GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國家標準。其中GB的意思是國家標準,T 10781.2代表的種類為清香型白酒。

應該是gbt10781.2吧。GB/T 10781.2是清香型白酒標準。此標準是以純糧谷為原料以固態(tài)法工藝釀造的純糧白酒。

$白酒的執(zhí)行標準GB\/T10781.2，gb t107.2白酒標準?$

gbt10781.2是什么?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標準，代表這款酒是按照國家的清香型白酒的標準釀造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是國家標準，而T10781.2是指清香型白酒。白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。

$白酒的執(zhí)行標準GB\/T10781.2，gb t107.2白酒標準?$

gbt10781.2是哪年的標準?

GB/T 10781.2最先是1989年的標準，在2006年被GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》這個標準替代，現(xiàn)行最新的版本就是這個2006版標準。本標準規(guī)定了清香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。 2006版發(fā)布部門：中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會發(fā)布日期： 2006-07-18 實施日期： 2007-05-01

2006年目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標準為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標準。GB/T 10781.2-2006國家標準《清香型白酒》由TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。 GB/T 10781.2-2006國家標準的主要起草單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、山西杏花村汾酒廠股份有限公司等。

gbt1078.2是白酒的什么標準?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標準，是純糧食酒。這個標準規(guī)定了清香型白酒需要以糧谷為原料，使用固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，因此屬于純糧食酒。白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題的復合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調復合香氣，口感柔和諧調、綿甜爽凈、余味悠長。糧食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經蒸糧、固態(tài)下曲糖化、固態(tài)自然發(fā)酵、固態(tài)蒸餾出酒、過濾等工序，全部過程均為傳統(tǒng)固態(tài)法手工釀造工藝釀制的白酒。名酒及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類白酒。

白酒gbt10781.2是純糧酒嗎?

gbt10781.2是純糧食酒，又稱清香型固態(tài)法白酒，是一種根據(jù)國家規(guī)定標準生產的純糧食酒。糧食酒是白酒的一種，指的是釀酒的原材料所用的是高粱、玉米、大米、小麥和大麥等糧食，所以有糧食酒之稱。 gbt10781.2是純糧食酒，是按照國家關于白酒生產標準所生產的一種清香型固態(tài)法白酒。其所采用的原材料都是糧食，再用傳統(tǒng)釀酒工藝將之釀制而成，因為工序繁多復雜，所以一般售價也會較為昂貴。

gb10781.2 不是純糧酒，而是固態(tài)酒，因為白酒的執(zhí)行標準GB/T10781.1是濃香型固態(tài)法白酒標準，而10781.2是清香型固態(tài)法白酒標準，所以gbt10781.2是固態(tài)法白酒，且屬于清香型固態(tài)法白酒。固態(tài)法白酒作為中國白酒的傳統(tǒng)酒種，人們在長期飲用過程中形成了固有消費習慣和質量評判標準，而含有非常豐富的風味物質是固態(tài)法白酒的重要特征。

10781.2白酒什么標準?

1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國家標準。其中GB的意思是國家標準，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開始實施。該版本標準規(guī)定了清香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于清香型白酒的生產、檢驗與銷售。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），固態(tài)法白酒指純糧釀造的酒。 2、固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

T10781.2是指清香型白酒。白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味。

白酒10781.2標準，是指清香型白酒，國家推薦，純糧固態(tài)發(fā)酵標準。一般在瓶身標注為GB/T 10781.2，而你所說的10781.5是個什么標準？白酒的生產標準，10781下，目前只有1-3，分別代表不同的香型，10781.1是指濃香型固態(tài)發(fā)酵標準；10781.2是指清香型固態(tài)發(fā)酵標準；10781.3是指米香型固態(tài)發(fā)酵標準。

酒10781.2是什么意思?

清香型白酒 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推薦性國家標準，標準內容涵蓋了清香型白酒的術語和定義，以及產品分類、分析方法、檢驗規(guī)則、產品標志、產品包裝、產品儲存等。該標準由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山西杏花村汾酒集團有限責任公司聯(lián)合起草，于2006年7月發(fā)布，2007年5月實施。

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因為它倆的標準號就相差一個數(shù)字。這個標準號意味著此酒是按照清香型白酒國家標準生產的，感官要求和理化指標等均合格，下面我們來看標準的詳細內容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題的復合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調復合香氣，口感柔和諧調、綿甜爽凈、余味悠長。按照這個標準的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實際上未必。之前筆者專門講過白酒質檢的難處，單憑理化指標是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗，就得靠酒廠良心了。簡單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質能一樣？所以，總結起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標準，可以作為一個指標去判定這個酒是否合格

10781.2一般指的是執(zhí)行國家標準GB/T10781.2釀造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型，屬于大曲酒類，是用高粱、大麥和豌豆等谷物釀造而成，具有清、正、甜、凈、長五個特點。 10781.2一般指的是執(zhí)行國家標準GB/T10781.2釀造的清香型白酒。

gb/t10781.2是什么意思?

GB/T 10781.2是一種國家標準，是“清香型白酒”的國家標準。目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標準為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標準。GB/T 10781.2-2006國家標準《清香型白酒》由TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。 GB/T 10781.2-2006國家標準的主要起草單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、山西杏花村汾酒廠股份有限公司等。主要起草人為田棲靜、杜小威、康健、郭新光等。向左轉|向右轉擴展資料：國家標準的意義：國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發(fā)布的順序號和國家標準發(fā)布的年號（發(fā)布年份）構成。GB代號國家標準含有強制性條文及推薦性條文，當全文強制時不含有推薦性條文，GB/T代號國家標準為全文推薦性。強制性條文是保障人體健康、人身、財產安全的標準和法律及行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的國家標準；推薦性國標是指生產、檢驗、使用等方面，通過經濟手段或市場調節(jié)而自愿采用的國家標準。但推薦性國標一經接受并采用，或各方商定同意納入經濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術依據(jù)，具有法律上的約束性。

t10781.2酒是什么意思?

t10781.2代表清香型白酒的執(zhí)行標準。執(zhí)行標準GB/T10781.2中的GB的意思是國家標準,T10781.2的意思是清香型白酒的標準。

固態(tài)法白酒10781.2是純糧酒嗎?

GB/T10781.2是純糧酒，屬于清香型白酒的執(zhí)行標準，規(guī)定了白酒的原料、釀酒方式等。清香型白酒使用糧谷為主要原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而得，因此屬于純糧酒。