五糧液有沒有固態(tài)純糧標(biāo)志?
五糧液擁有純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志,但并沒有使用 五糧液執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造的純糧濃香型GB/T10781.1白酒。五糧液的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號有兩種:一種是濃香型GB/T10781,另一種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T22211-2008,是五糧液地理標(biāo)產(chǎn)品,這個標(biāo)準(zhǔn)好于第一種。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
GB\\\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒。 GB\\\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。 GB\\\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 (1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。 (2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)代號?
純糧固態(tài)發(fā)酵法釀造白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)有以下標(biāo)準(zhǔn): GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白灑 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒 GB/T 18356-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺酒
哪些酒是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒?
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒有很多,這里推薦幾個 1、古井貢酒 古井貢酒是福州的一種傳統(tǒng)酒。產(chǎn)于安徽省張州市。屬于大曲濃香型白酒,是漳州地區(qū)的特產(chǎn)。它被譽為“葡萄酒中的牡丹”,被譽為中國八大名酒之一。 古井貢酒在中國釀酒史上有著悠久的歷史。它的起源始于建安元年(196年)。曹操將家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“九玉春酒”和釀造方法獻(xiàn)給了漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。 2、白云邊 白云邊、湖北靖州白酒品牌、白云邊白酒以其“芳香優(yōu)雅、集中協(xié)調(diào)、濃甜、醇厚而長”的獨特風(fēng)格被輕工業(yè)部認(rèn)定為典型的國家濃汁香酒代表。白云邊在2007年3月1日獲得了純谷物使用固態(tài)發(fā)酵標(biāo)簽的資格。 3、郎酒 郎酒,四川省古林縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 朗酒的特點是“醬料突出,醇厚清潔,典雅細(xì)膩,回味悠長,空杯留久”。在釀造過程中,雖然是以茅臺酒的工藝為基礎(chǔ),但其口感卻與茅臺酒不同。香氣比茅臺酒更香、更濃,有“濃汁”的味道。 4、衡水老白干酒 衡水老白干釀造歷史悠久。根據(jù)文字記載,可以追溯到漢朝(公元104年)。著名的世界是在唐朝,在明朝被正式命名。也被稱為“醇香清雅”。衡水老白干酒于2007年通過“純糧食固體發(fā)酵酒”標(biāo)志評審。 5、汾酒 汾酒是中國傳統(tǒng)名酒,是白酒的典型代表。產(chǎn)于山西省阜陽市杏花村族首渣,又名“杏花村酒”。這酒工藝精湛,歷史悠久。以入口、口齒甜美、回味悠長、回味悠長而聞名。
酒的標(biāo)識里面有GB/T10781,GB/T26760,GB/T26761,GB/T23547,這樣國家標(biāo)準(zhǔn)的,都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,也就是我們說的糧食酒,純糧酒。