固態(tài)法和液態(tài)法執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

固態(tài)發(fā)酵法白酒是GB/T 10781，固液結(jié)合法白酒是GB/T20821，液態(tài)法白酒是GB/T20822，商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)注相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 液態(tài)法白酒是指食用酒精勾兌而成的白酒。固態(tài)法是指用糧食經(jīng)發(fā)酵，通過(guò)蒸餾而得來(lái)的白酒。兩者在口感、保健功能方面，區(qū)別很大。

固態(tài)液態(tài)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》要求，國(guó)家已經(jīng)對(duì)固態(tài)液態(tài)酒進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)劃分。其中，固態(tài)液態(tài)白酒為GB 13603、米酒為GB/T 14101、黃酒為GB/T 17803、葡萄酒為GB/T 3597、果酒為GB/T 14102、酒精飲料為GB/T 13851等標(biāo)準(zhǔn)。

答：固態(tài)液態(tài)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1.固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T107811。 2.液態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。

液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)是什么?

固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1. 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781; 2. 固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822; 3.

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“GB/T20821”。 GB/T20821”是酒精勾兌酒，數(shù)字加字母是它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是以食用酒精為酒基，沒(méi)有純糧食酒天然自帶的酒香味，幾乎是純粹的酒精味，而且要靠一些香精來(lái)增香。 注意看它是食用酒精，在紅薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的，相對(duì)于不法商販的工業(yè)酒精，這種做法還是蠻良心的。

GB/T20821 液態(tài)法白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821，液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類(lèi)、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線(xiàn)、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。

GB/T20821即液態(tài)法白酒，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。

白酒(液態(tài))生產(chǎn)許可證可以用哪些標(biāo)準(zhǔn)?

液態(tài)法白酒的定義為以含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。 如果你的生產(chǎn)許可證是液態(tài)法的話(huà)，那么你只能食用液態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn)，并在產(chǎn)品包裝上注明！白酒（液態(tài)）生產(chǎn)許可證允許的范圍就是這樣，并且液態(tài)法白酒中的標(biāo)準(zhǔn)可以說(shuō)既包括沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序（食用酒精勾兌，串香等），又包括你從外采購(gòu)基酒。 因?yàn)楝F(xiàn)在白酒生產(chǎn)許可證審批很?chē)?yán)格，并且固態(tài)法的白酒也控制嚴(yán)格,液態(tài)法白酒的許可證相對(duì)簡(jiǎn)單一點(diǎn)！ 如果你拿到的證是液態(tài)的話(huà)，又想自己釀酒，那么你的條件不符合，比如需要的設(shè)備，化驗(yàn)室，技術(shù)部門(mén)等！以上是個(gè)人觀點(diǎn)，并且不知道你具體是個(gè)什么意思，還有問(wèn)題的話(huà)就留言吧！

1998年白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類(lèi)型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012 說(shuō)明： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而 成的，是中國(guó)傳統(tǒng)工藝白酒。 2、固液法白酒：以富含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過(guò)蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進(jìn)行 發(fā)酵，經(jīng)過(guò)蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，再經(jīng)過(guò)加工勾調(diào)而成的白酒。 3、液態(tài)法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過(guò)程中采用以糧食為基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒） 2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基進(jìn)行釀造。 3. 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

酒的gbt標(biāo)準(zhǔn)?

1. GB/T20821：液態(tài)法白酒，酒精勾兌酒，以食用酒精為酒基，沒(méi)有純糧食酒天然自帶的酒香味。 2. GB/T20822：固液法白酒，（純糧食酒＋食用酒精），糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒，有一點(diǎn)糧食酒的成分。 3. GB/T10781.1：濃香型 4. GB/T 10781.2：清香型 5. GB/T 26760：醬香型

GB/T20821液態(tài)酒標(biāo)準(zhǔn)?

執(zhí)行標(biāo)GB/T20821-2007不是糧食酒。 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)屬于固液結(jié)合法白酒(食用酒精勾兌) ，就是白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 GB/T20821這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)屬于液態(tài)法白酒，即以食用酒精為酒基。 GB/T10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。 其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。

白酒國(guó)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?

1、國(guó)家規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。 2、國(guó)家規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過(guò)1mg/L（以Pb計(jì)）。鉛超標(biāo)會(huì)引起中毒。 甲醇。 3、國(guó)家規(guī)定，以糧谷類(lèi)為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過(guò)2.0g/L。 4、國(guó)家規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過(guò)2mg/l(以Mn計(jì))。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過(guò)量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。

（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T10781.3（米香型）GB/T 26760（醬香型）GB/T19508（鳳香型），指純糧釀造的酒。 （2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

固態(tài)法和液態(tài)法釀酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

白酒按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類(lèi)： 固態(tài)法白酒GB/T10781 液態(tài)法白酒GB/T20821 固液法白酒GB/T20822 固態(tài)法白酒：既采用傳統(tǒng)顆粒固態(tài)或粉碎固態(tài)發(fā)酵，用純糧釀酒設(shè)備蒸餾的白酒。構(gòu)成固態(tài)酒特有的香味物質(zhì)。液態(tài)法白酒：使用酒精的發(fā)酵過(guò)程，用廉價(jià)的農(nóng)作物，用糖化酶，干酵母為發(fā)酵劑經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵而成?？诟泄训?，加入香精勾兌才能達(dá)到較好口感

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和法律規(guī)定?

1. 是存在的。 2. 酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指酒類(lèi)產(chǎn)品必須符合一定的質(zhì)量要求和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，包括原料選擇、生產(chǎn)工藝、包裝標(biāo)識(shí)等方面。 法律規(guī)定是指國(guó)家或地區(qū)對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等方面制定的法律法規(guī)，旨在保障公眾的健康和權(quán)益。 3. 的內(nèi)容還包括對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)許可、銷(xiāo)售許可、廣告宣傳、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的規(guī)定。 這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的制定是為了確保酒類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是指產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。從白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的情況可以看出產(chǎn)品的風(fēng)味和質(zhì)量，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒的釀造技術(shù)和勾兌技術(shù)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特征的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，即國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽上標(biāo)明的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼和序號(hào)也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。