董酒是屬于什么香型?
董酒,顧名思義,屬于:董香型白酒。 產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董香型白酒的代表,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國(guó)名酒中獨(dú)樹一幟。其屬于老八大名酒之一,老八大名酒分別有:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳、五糧液、古井貢、全興大曲,然后就是董酒。
董酒是固態(tài)還是液態(tài)?
董酒是固態(tài)發(fā)酵的。 入門級(jí)單品 董酒密藏酒,董香型純糧固態(tài)白酒,酒精度54°,凈含量430ml??梢宰鳛槿腴T級(jí)或者沒(méi)體驗(yàn)過(guò)董酒魅力的小白用戶品嘗,以及最適合在董酒里作為口糧酒的首選單品。 二、董酒專業(yè)品鑒級(jí)用戶首選單品 董酒1997年份酒,董香型純糧固態(tài)白酒,酒精度59°,凈含量500ml??梢赃_(dá)到作為董酒忠實(shí)用戶專業(yè)品鑒級(jí)的首選單品。 三、董酒輕奢級(jí)收藏用戶首選單品 董酒1977年份酒,董香型純糧固態(tài)白酒,酒精度59°,凈含量500ml。此款1977年的基酒手工制曲,是董酒真正意義上具備收藏價(jià)值和品鑒級(jí)的首選單品,目前市場(chǎng)存量不多,價(jià)格儼然已達(dá)到輕奢品消費(fèi)級(jí)別。
董酒嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及遵循傳統(tǒng)的固態(tài)法發(fā)酵釀酒工藝流程,從原料到成酒,均采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米等高山原糧為原料,從廠區(qū)的西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水。由于采用了特殊的工藝和配方,董酒具有大曲酒的濃郁芳香,又有大曲酒柔綿醇和迂回甜。
董酒是糧食酒嗎?
董酒是純糧食酒,董酒是純糧固態(tài)發(fā)酵的一款貴州省的名酒,它主要是通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn),初九來(lái)之后,里邊加上很多名貴的藥材,然后再次發(fā)酵蒸煮,在最后生產(chǎn)出具有藥香型的白酒,董酒是我國(guó)藥香型白酒的代表酒,這款酒是聞起來(lái)臭,喝起來(lái)香的酒
是 董酒是純糧的,主要是用優(yōu)良的高粱作為原料然后小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅。這樣釀造出來(lái)的酒就是比較的芳香濃郁、而且再加上小曲的醇和回甜。董酒的董香型是加入植物的,釀造出來(lái)的酒還有百草香的味道。而且喝了董酒還不上頭,喝過(guò)以后喉嚨也不會(huì)干燥。董酒的味道是非常好喝的,只要喝的時(shí)候有這些.
董酒作為中國(guó)傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,其釀造體系獨(dú)特、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀、生物活性成分眾多,健康價(jià)值非常突出。
董酒是什么香型?
喝董酒的話,先要懂“董酒”,首先它是藥香型的,但它不是傳統(tǒng)的泡藥酒,第一次喝董酒的人,會(huì)覺(jué)得不習(xí)慣,一股異味,甚至有的人還以為這酒發(fā)餿了,但這正是董酒的特點(diǎn),或者可以說(shuō)魅力所在。 董酒屬于董香型,是白酒中的特殊香型。董香型白酒的典型風(fēng)格為:酒液清澈透明,香氣優(yōu)雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣,酯香優(yōu)雅,微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁,指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味,飲后甘爽味長(zhǎng)是說(shuō)越飲越有回甘的感覺(jué),覺(jué)得口腔內(nèi)甜味增加。
董酒是董香型的白酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
董酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。具有“酒液清澈透明,香氣優(yōu)雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)”的風(fēng)格特點(diǎn)。
董酒嫡系產(chǎn)品有哪些?
1、佰草香系列 五大系列之首,主打高端白酒市場(chǎng),主要代表佰草香。創(chuàng)造300天打造億級(jí)單品的記錄,執(zhí)行DB52/T550標(biāo)準(zhǔn),酒液綿甜,芳香甘洌,一杯入口,董香縈繞,百草生香。 2、國(guó)密系列 主打中高端市場(chǎng),以5年以上的國(guó)密原酒為主體,然后融合多款不同年份、多種層次的原酒去調(diào)香,由人工采曲,以古法純糧固態(tài)去發(fā)酵,采用百余種植物精華釀造而成。 3、珍藏系列 針對(duì)中低端市場(chǎng),主要代表董酒·珍藏。八方瓶設(shè)計(jì),本草印花縈繞瓶身,細(xì)節(jié)紋理盡顯雅致之感,酒液優(yōu)雅舒適,香味醇正,百草香渾然一體。 4、密藏系列 雖是嫡系,但卻隸屬于兼香型,主要代表密藏·董酒。堅(jiān)持使用百草入曲,入口是董酒獨(dú)有的本草香,細(xì)品又有各種糧香、窖香和沉香,多種香味的巧妙融合,在口腔中蔓延爆發(fā),是一種多重的精神享受。
產(chǎn)品分別為年份系列、特級(jí)國(guó)密系列、國(guó)密系列(主打系列)、紫運(yùn)系列、經(jīng)典系列、鴻運(yùn)系列、貴董酒系列、定制酒系列和禮盒酒系列。
喝董酒的十大好處?
一,有益于人體健康的微生物。二,有益于人體健康的微量元素。 三,有益于人體健康的52萜烯類化合物。 四,有益于人體健康的呲嗪類化合物。 五,有益于人體健康的酚類物質(zhì)。 六,有益于人體健康的酸類物質(zhì)。 七,有益于人體健康的酯類化合物。 八,有益于人體健康的多元醇。
柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,濃郁芳香,酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。董酒
1.董酒中有益于人體健康的微生物 董酒一直采用人工石槽碾曲。這種手工方式雖然緩慢,但不會(huì)產(chǎn)生高溫,非常有利于保留曲中的微生物。“千年老窖萬(wàn)年槽,酒好需得窖池老董酒副總工程師李其書介紹,董酒的發(fā)酵池是以當(dāng)?shù)靥赜械氖?、白泥和洋桃藤泡汁,拌合而成窖泥,筑成偏堿性地窖,正是窖泥中看似微不足道的菌群和微生物,對(duì)“董香”風(fēng)格與品質(zhì)的形成起到關(guān)鍵作用,使董酒具有了神奇的保健功效?!? 2.董酒中有益于人體健康的微量元素
1.董酒中有益于人體健康的微生物 董酒一直采用人工石槽碾曲。這種手工方式雖然緩慢,但不會(huì)產(chǎn)生高溫,非常有利于保留曲中的微生物?!扒昀辖讶f(wàn)年槽,酒好需得窖池老董酒副總工程師李其書介紹,董酒的發(fā)酵池是以當(dāng)?shù)靥赜械氖摇啄嗪脱筇姨倥葜?,拌合而成窖泥,筑成偏堿性地窖,正是窖泥中看似微不足道的菌群和微生物,對(duì)“董香”風(fēng)格與品質(zhì)的形成起到關(guān)鍵作用,使董酒具有了神奇的保健功效。” 2.董酒中有益于人體健康的微量元素 董酒中K(鉀)、Na(鈉)、Ca(鈣)、Mg(鎂)、Zn(鋅)、Fe(鐵)、Cr(鉻)、Mn(錳)等微量元素來(lái)源于釀酒用水和儲(chǔ)酒容器陶壇。微量元素通過(guò)與蛋白質(zhì)/有機(jī)基因結(jié)合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發(fā)揮著重要的生理生化功能。
董酒是不是醬香酒?
董酒,是貴州兩大名酒,茅臺(tái)(醬香型)和董酒(董香型)。董酒由于其獨(dú)特的配方,產(chǎn)生與眾不同的香味。由于其自身的發(fā)展以及整體白酒的發(fā)展形勢(shì),事實(shí)上,董酒只能算是一個(gè)小眾酒。 文化白酒,其實(shí)就是通過(guò)用相關(guān)文化概念,對(duì)白酒進(jìn)行包裝,從而產(chǎn)生了一個(gè)新的概念
董酒什么香型?
董酒是董香型的白酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
是 董香型。 董酒是 董香型 白酒。董酒無(wú)色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。由于酒質(zhì)芳香奇特,被人們譽(yù)為其它香型白酒中獨(dú)樹一枝的“董香型”典型代表。
屬于:董香型白酒。 產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董香型白酒的代表,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國(guó)名酒中獨(dú)樹一幟。 其屬于老八大名酒之一,老八大名酒分別有:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳、五糧液、古井貢、全興大曲,然后就是董酒。
董酒是什么醬香還是濃香?
董酒既不是醬香型也不是濃香型,董酒由于其獨(dú)特的配方,產(chǎn)生與眾不同的香味,是醬香跟濃香的合成版,即董香型白酒 董酒是 董香型 白酒。董酒無(wú)色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。由于酒質(zhì)芳香奇特,被人們譽(yù)為其它香型白酒中獨(dú)樹一枝的“董香型”典型代表。 董酒獨(dú)創(chuàng)的串香工藝和配方“百草單”“產(chǎn)香單”曾三次被列為國(guó)家機(jī)密,董酒是唯一被三次列為國(guó)家秘密的名酒。
董酒的香型并不屬于濃、醬、清三大主流香型,董酒屬于董香型,是白酒中的特殊香型。 董香型白酒的典型風(fēng)格為:酒液清澈透明,香氣優(yōu)雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣,酯香優(yōu)雅,微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁,指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味,飲后甘爽味長(zhǎng)是說(shuō)越飲越有回甘的感覺(jué),覺(jué)得口腔內(nèi)甜味增加。
董酒怎么選?
選董酒紅色經(jīng)典好,真的好喝。 董酒紅色經(jīng)典是貴州董酒股份有限公司出產(chǎn)的一款中端董香型白酒。董酒是藥香型白酒的代表(又稱董香型),是中國(guó)老八大名酒之一,也是貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一,風(fēng)味比較獨(dú)特重口。在第二屆評(píng)酒會(huì)上,專家對(duì)它的評(píng)價(jià)是“香艷露騷,味濃豐潤(rùn)”。董酒紅色經(jīng)典為純糧釀造,沿用130余種本草入曲,大曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成,分級(jí)貯存,三年后與陳釀董酒勾調(diào)而成。 其酒香幽雅舒適,入口香醇濃郁,甘烈爽口,酒味悠長(zhǎng),飲后不干不燥,不燒心,不上頭。但相較于國(guó)密、特密系列,其標(biāo)志性的藥香味較淡