兼香型酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么?

gbt235470是《濃醬兼香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的編號(hào)(GB/T235470—2009)。 濃醬兼香型白酒由是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型以及濃醬兼香型。 GB/T235470這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)實(shí)際上是指兼香型白酒，而且特指濃醬兼香。該標(biāo)準(zhǔn)是有國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2009年發(fā)布的，而新郎酒則被權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證為該香型的代表酒。

酒的分類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒

白白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

您好，白白酒并非一個(gè)常見(jiàn)的酒類(lèi)產(chǎn)品名稱(chēng)，因此沒(méi)有特定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如果您指的是白酒或白酒類(lèi)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不同國(guó)家可能有不同的標(biāo)準(zhǔn)。以下是一些國(guó)家常見(jiàn)的白酒標(biāo)準(zhǔn)： 中國(guó)：中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10781-2018《白酒》標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的分類(lèi)、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)工藝、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)纫蟆?法國(guó)：法國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是AFNOR XP C10-010《Spirits - Ethanol and alcoholic beverages - Analysis of volatile compounds - Gas chromatography method》。 美國(guó)：美國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)的《Spirits Beverage Alcohol Manual》。 俄羅斯：俄羅斯的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GOST R 51652-2000《Alcoholic production. Vodka. General specifications》。 以上只是一些常見(jiàn)的例子，實(shí)際上每個(gè)國(guó)家可能有自己的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范白酒或白酒類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。 另外白酒不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,詳情如下: 1、醬香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。

除了主要原料必須是糧谷，新國(guó)標(biāo)還要求，即便生產(chǎn)工藝中需要添加部分食用酒精，也必須使用糧谷釀造的酒精。 以前也有企業(yè)采用糧谷釀造的酒作為基酒，與用薯類(lèi)生產(chǎn)的食用酒精勾兌，降低成本。而根據(jù)新的國(guó)標(biāo)，這樣生產(chǎn)的酒將被劃入配制酒行列，不再算是白酒。

白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)號(hào)分別表示什么?

回答如下: 1、GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中，GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，10781是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，.1是文件號(hào)。 2、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒。 3、GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 4、GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有此標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)明完全是由酒精勾兌而成。

白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表的是國(guó)家對(duì)于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒，GB10781.1代表濃香型白酒，GB10781.2代表清香型白酒，這三種是糧食釀酒酒。 GB20881代表固液法白酒，是食用酒精和釀造酒勾兌而成，GB20882代表液態(tài)法白酒，是食用酒精和水勾兌而成的。

特香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

特香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2， 米香型白酒是GB/T 10781.3，醬香型白酒是GB/T 26760， 鳳香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823， 芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825

它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20823 特香型白酒，以整粒大米為主要原料，以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征：富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯，其含量為各種香型白酒之冠。這些酯類(lèi)主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯，其中主要為丙酸乙酯，具有多類(lèi)型，多層次的芬芳；酒體醇厚豐滿(mǎn)，協(xié)調(diào)和諧；入口綿甜，圓潤(rùn)；后味爽凈，無(wú)邪雜味

特香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20823-2007。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是判斷所購(gòu)買(mǎi)的特香型白酒是否是正品和純糧食白酒的依據(jù)之一，我國(guó)的特香型白酒的產(chǎn)地以江西為主，最具有代表性的便是四特酒了，特香型白酒采用優(yōu)質(zhì)稻米、高粱為釀造原料，在制作過(guò)程中，整粒大米不粉碎不浸泡，直接與發(fā)酵成熟的酒糟混蒸。 采用的是中高溫發(fā)酵工藝制得的中高溫大曲，正是這等工藝，也造就了特香型白酒甘甜綿柔、不辣嗓子的特點(diǎn)。

醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/JMJY?

1 是的，。 2 Q／JMJY是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定的關(guān)于酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，其中包括了醬香型白酒的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、標(biāo)識(shí)等方面的規(guī)定。 3 酒類(lèi)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的制定是為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是一種保障。

醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。這套執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是于2011年12月1日起開(kāi)始正式實(shí)施，通過(guò)查看這個(gè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的單品的香型、質(zhì)量情況，所以國(guó)家規(guī)定白酒必須標(biāo)有所屬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并且具有強(qiáng)制性要求。

董酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

董酒藥香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB52/T550，特點(diǎn)：董酒既有大曲酒的濃郁芳香、甘冽爽口，又具有小曲酒柔綿、醇和、回甜，飲后不干、不燥、不易上頭，余味綿綿。其釀造工藝是世界上唯一同時(shí)采用大、小曲發(fā)酵、雙醅串蒸的蒸餾白酒。董酒的配方和釀造工藝體系是白酒中唯一受?chē)?guó)家科技部和國(guó)家保密局保護(hù)的國(guó)家機(jī)密。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是DB52\550。 董酒配方成為國(guó)家秘密也是被稱(chēng)為“國(guó)密董酒”的真正原因之一。在全國(guó)共有兩個(gè)企業(yè)生產(chǎn)董香型白酒，一個(gè)是董酒，另一個(gè)是規(guī)模較小的董宛。 董香型歷來(lái)比較神秘，由于使用多種純天然本草植物“制曲”，所以又被稱(chēng)為藥香型白酒，采用大小曲混合的生產(chǎn)工藝。

最新的醬類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)中，醬涉及到飲料、包裝機(jī)械、香料和調(diào)料、食品添加劑、食品綜合、肉、肉制品和其他動(dòng)物類(lèi)食品、食品工藝、水果、蔬菜及其制品、奶和奶制品、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、糖、糖制品、淀粉、食用油和脂肪、含油種子、谷物、豆類(lèi)及其制品、預(yù)包裝食品和精制食品、飼料、食品技術(shù)、微生物學(xué)、感官分析。 在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)中，醬涉及到、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、裝卸機(jī)械、調(diào)味品、蒸餾酒、食品衛(wèi)生、、、糧食加工與制品、、、水產(chǎn)加工與制品、、肉類(lèi)加工制品、食品加工與制品綜合、蔬菜罐頭、乳與乳制品、禽、蛋加工與制品、、飲料綜合、、果類(lèi)加工與制品、特種食品綜合、水果罐頭、蔬菜加工與制品、其他輕工機(jī)械。 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，關(guān)于醬的標(biāo)準(zhǔn) GB/T 10781.8-2021 白酒質(zhì)量要求 第8部分：濃醬兼香型白酒 國(guó)家質(zhì)檢總局，關(guān)于醬的標(biāo)準(zhǔn) GB/T 30639-2014 全自動(dòng)金屬罐濃醬(漿)灌裝封罐機(jī)通用技術(shù)條件 GB 2718-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬 GB/T 24399-2009 黃豆醬 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB 2718-2003 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB/T 5009.40-2003 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB 2718-1996 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

酒類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的含義?

白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表的是國(guó)家對(duì)于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒，GB10781.1代表濃香型白酒，GB10781.2代表清香型白酒，這三種是糧食釀酒酒。 GB20881代表固液法白酒，是食用酒精和釀造酒勾兌而成，GB20882代表液態(tài)法白酒，是食用酒精和水勾兌而成的。

白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)含義?

白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表的是國(guó)家對(duì)于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒，GB10781.1代表濃香型白酒，GB10781.2代表清香型白酒，這三種是糧食釀酒酒。GB20881代表固液法白酒，是食用酒精和釀造酒勾兌而成，GB20882代表液態(tài)法白酒，是食用酒精和水勾兌而成的。