清香型酒好喝還是濃香型好喝?

清香型酒更好喝，特點在于一個“清”字。清純、清澈、干凈。清就是單一的,純凈的。就像是一個自然清純的沒有化妝,天生麗質(zhì)的女子。清香型酒是白酒的鼻祖。通常采用玉米、高粱等為原料。以大麥或豌豆制曲,用清蒸清糟工藝,固態(tài)地缸發(fā)酵。清香型酒的制作工藝簡單自然,是流傳使用最久的傳統(tǒng)工藝。農(nóng)村家庭、作坊釀造的酒,包谷酒、高粱酒都是屬于清香型。

濃香型好喝。濃香型的白酒是在清香酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。通過在原料、工藝上的改進,來提高口感和香味。例如,采用多種原料粉碎后混合發(fā)酵,甚至多次混合發(fā)酵。也就是是采用混蒸混燒。何以通過配料、調(diào)和等來達到需要口感。

清香型白酒和醬香型白酒哪個好喝，清香型酒好喝還是濃香型好喝?

清香酒好喝還是醬香酒好喝?

清香型酒好清香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。清香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且清香酒經(jīng)三年以上的存貯，典型的清香型白酒的風味特征是聞香清雅，輕而雅致，是以東北糯高粱為原料，經(jīng)過蒸煮和發(fā)酵。

清香型。白酒清香醇正，余味爽凈，醬香酒這兩天年異軍突起，一下子火了起來，酒體醇香，回味悠長，醬香型白酒制作工藝更加復(fù)雜，至于哪個好喝，這就看個人喜好了！

清香型白酒和醬香型白酒哪個好喝，清香型酒好喝還是濃香型好喝?

醬香型和清香型的酒哪種好喝?

清香型白酒和醬香型白酒哪種好?

根據(jù)個人口味來看。醬香型的酒香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，這種酒是由醬香酒，窖底香酒，醇甜酒勾兌的。清香型的酒，酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟，可歸結(jié)為清，爽，醇，凈。這種香型的酒是由純糧釀造的，所以入口有些發(fā)苦。

醬香型白酒更加好一些。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

白酒濃香型好喝還是清香型好喝?

白酒濃香型和清香型各有各的好。清香型與濃香型是白酒兩大支柱香型，各有各的釀造工藝及勾調(diào)程序，生產(chǎn)標準也不盡相同，當然以香氣為主的味道也各有側(cè)重，各有特色，沒有可比性。

濃香型白酒好喝，比如瀘州老窖，五糧液，劍南春，沱牌舍得酒等等，酒香濃郁，酒體純正，極易入口，口留余香，是不可多得的飲用佳品。

白灑中的濃香型和清香型，各有所愛，各取所愛，濃香型白酒，如五糧液，酒香濃郁，令人陶醉；清香型白灑，如衡水老白干酒，它酒香開冽，北方人的最愛，好酒。

清香型白酒和濃香型白酒哪個好?

白酒是清香型好白酒濃香型好喝還是清香型好喝主要看你自己更喜歡哪一種口味。不能要求每一種食物都只有一種味道，因為它任何一種味道都是有它自己獨有的魅力的，吃起來的口感都會很好。像白酒的話我更喜歡清淡一點的，它只有淡淡的香氣，這樣喝進去也不容易醉，對我們的身體也比較好。

說不好哪個好，每個人口味不同，清香型代表汾酒和紅星二鍋頭，汾酒八個名酒之一，濃香型做的比較好的是五糧液，濃香型的白酒品牌最多，各有千秋。

醬香型清香型哪個好喝?

醬香型好喝醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

清香型酒濃香型酒醬香型酒哪個好?

這個看個人喜好！這三種酒口感各不一樣。例如我們山西的人都比較喜歡喝清香型的酒，好下口，口感清香，比如汾酒！濃香型的酒南方人喝的比較多，味道濃郁，不易上頭，回味無窮，比如茅臺，五糧液！醬香型的酒在山東比較常見，味道濃厚，不易下口，喝不慣的人一聞味就醉了一半！