白酒存放多久口感最好?
清香型的白酒,一般1-3年最佳;濃香型的白酒一般是5-8年最佳;醬香型的白酒一般15-20年最佳。普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變弱。 2.對于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質,存放時間過久對酒質并沒有好處.
白酒長期貯存的最佳溫度是多少?
如是瓶裝白酒貯存應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉爛。 同時白酒貯存容器選購陶瓷存放白酒,容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”,存放的地點最好是地下或床下等陰涼處。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,白酒儲存溫度最好在10℃――15℃之間,并注意不要傾斜或平放。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C,貯存的位置嚴禁煙火靠近最佳。
酒存多少年好喝?
5年,1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味會變淡,酒精度下降,香味也會減弱。 2.對于醬香型白酒來說一般存放時間越長香味越醇厚,但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要的調味酒使用,直接飲用并不見佳。 3.對于濃香型白酒來說陳釀2-3年就可以達到很好的品質,存放時間過長對酒沒有好處,反而會增加酒精的揮發(fā)。 4.對于一些低度酒來說一般存放一段時間以后(通常是一年或者時間更久的,但因酒而異)容易出現(xiàn)酯類物質水解,到時口味就會變淡。因此,在購買低度酒的時候,選擇兩年以內的白酒產品最好。