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白酒最新執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

白酒最新執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

92閱讀 2023-12-15 04:10 功效

白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。

白酒最新執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

2023白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

近期,市場監(jiān)管總局發(fā)布了由全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口制修訂的《白酒質(zhì)量要求第2部分:清香型白酒》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱新國標(biāo)),代替《清香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn),將于2023年2月1日正式實(shí)施。 新國標(biāo)在對(duì)清香型白酒的定義中取消了“以乙酸乙酯為主體復(fù)合香”的描述,以便更好地引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)。感官指標(biāo)包括色澤和外觀、香氣、口味口感、風(fēng)格共4項(xiàng),并分別對(duì)特級(jí)、優(yōu)級(jí)和一級(jí)產(chǎn)品提出明確要求。 新國標(biāo)中的理化指標(biāo)包括酒精度、固形物、總酸、總酯、乙酸乙酯、總酸+乙酸乙酯+乳酸乙酯共6項(xiàng),并分別對(duì)特級(jí)、優(yōu)級(jí)和一級(jí)產(chǎn)品提出明確要求。

白酒最新執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表一級(jí)酒?

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白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和含義?

下面就是包含市場目前主要各種香型純糧釀造酒和食用酒精勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、GB\T10781是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),即采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒; 2、GB\T20822是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),用固態(tài)蒸餾酒和食用酒精混合勾兌; 3、GB/T20821是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是完全用食用酒精勾兌的。 4、 GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 ; 5、GB/T 26760-2011 醬香型白酒 ; 6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ; 7、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 ; 8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒; 9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ; 10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒; 11、 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒; 12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒; 13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ; 14、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒 ; 15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ; 16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ; 17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ; 18、 DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒 ; 19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB10781和GB20822。GB10781是純糧食經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn),是固態(tài)法生產(chǎn)白酒工藝。GB20822是固液結(jié)合的生產(chǎn)工藝,是固態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)勾兌生產(chǎn)白酒

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代碼代表相應(yīng)品質(zhì)和香型! 例如: GB/T20821 代表酒精勾兌的酒 GB/T20822 代表糧食酒+酒精勾兌的白酒 GB/T26760 代表醬香型白酒 (如:茅臺(tái)酒,郎酒等) GB/T10781.1 代表濃香型白酒 (如:五糧液,瀘州老窖,劍南春等) GB/T10781.2 代表清香型白酒 (如:寶豐酒,汾酒等) GB/T14867 代表鳳香型白酒 (如:西鳳酒等)

國家白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有: GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、 GB/T 26760-2011 醬香型白酒、 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、 GB/T 20823-2007 特香型白酒、 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、 GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、 DB50/T 15-2008 小曲白酒、 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、 DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、 DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

請(qǐng)參考一下標(biāo)準(zhǔn): GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液等) GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)怎么劃分?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)主要分為國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三種。 國家標(biāo)準(zhǔn)是指經(jīng)國家制定的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),主要由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)負(fù)責(zé)制定和發(fā)布。 地方標(biāo)準(zhǔn)是指由地方政府或相關(guān)機(jī)構(gòu)制定的針對(duì)當(dāng)?shù)氐陌拙茦?biāo)準(zhǔn),有些地方標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)相同,有些則會(huì)有不同之處。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指企業(yè)自行制定的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),以保障產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)自身利益為主要目的。通過標(biāo)準(zhǔn)的劃分,不同等級(jí)的白酒有著不同的質(zhì)量要求和品質(zhì)表現(xiàn),消費(fèi)者在選購時(shí)可以根據(jù)自己的需求和口感偏好進(jìn)行選擇。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指“產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”。 其主要是按香型分:有濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固態(tài)法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明綠香型白酒、白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、綿柔型老明光白酒等等。

2022年白酒新國標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

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