求教關(guān)于法國紅酒的詞。CRUBOURGEOIS還有SORWIN分別是什么意思?是酒莊名嗎?
為什么法國人喜歡喝紅酒?
法國人對酒有著特殊的愛好。因為法國是產(chǎn)酒大國，其葡萄酒產(chǎn)量居世界之首。法國白蘭地和香檳是聞名于世的美酒。法國也是酒的消費大國，據(jù)統(tǒng)計，就葡萄酒一項，平均每個法國人一年消耗量就超過75公斤。 在法國，許多家庭有酒窖，里面珍存著各種好酒。在生活比較講究的家庭里，有大小不同、顏色各異和度數(shù)高低的眾多的瓶裝酒作為陳設(shè)品，有的數(shù)以百計，琳瑯滿目，令人眼花繚亂。 在大小飯店和餐館里，餐桌上擺放的菜單只有二三頁，但酒譜卻是洋洋大觀，厚厚的一本 法國人不僅喜歡喝酒，而且喝酒的方式也別出心裁：飯前有飯前酒，吃時有送飯酒，飯后有飯后酒。 除了飲酒的程序外，還要根據(jù)上菜的品種喝相應(yīng)的酒。 如果是雞、鴨魚類（呈白色），就喝白酒；如果是豬、牛、羊肉（呈紅色），則飲紅酒。 一般居民尤其是體力勞動者，經(jīng)常在中午勞動者，經(jīng)常在中午吃飯前，到附近酒店喝一二杯酒下午下班后，又照例去喝一二杯，每天喝好幾次酒。
這和法國的地理環(huán)境有關(guān)。法國盛產(chǎn)葡萄。這種葡萄非常適合釀造紅酒。法國釀造紅酒的歷史比較悠久。所以紅酒的口感比較好。這是由地理環(huán)境和長期以來的文化環(huán)境決定的，沒有什么特別的因素。
法國紅酒發(fā)展模式?
酒莊的發(fā)展模式，源于在打造酒莊時候最原始的定位，也與未來的發(fā)展方向相關(guān)。按照功能不同，可以分為觀光型酒莊和休閑體驗型酒莊，按照其所承載的文化，可以分為傳統(tǒng)文化酒莊和現(xiàn)代時尚酒莊，按照其所面向的消費人群不同，分為高端奢侈型酒莊和大眾酒莊，按照開發(fā)主題不同，綜合體式酒莊和主題化酒莊等等。按照閑逛產(chǎn)業(yè)空間聚集性載體和開展規(guī)模的不同，可以分為以下集中發(fā)展模式： 一、"區(qū)域化模式" 指規(guī)劃鎮(zhèn)區(qū)，職能包括葡萄優(yōu)質(zhì)品種選育、種植技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營信息收集、品牌策劃宣傳、旅游接待服務(wù)等；如秦皇島盧龍柳河山谷——東方葡萄酒休閑山谷。 二、"村落化模式" 指以葡萄酒莊園為中心，帶動周圍村落的發(fā)展，主要為農(nóng)民居住地，同時配合發(fā)展旅游服務(wù)業(yè)； 三、"莊園化模式" 由葡萄酒莊及其外圍的葡萄田組成，它將葡萄的種植、旅游觀光、葡萄酒文化展示匯聚一體，在酒莊內(nèi)建設(shè)葡萄酒作坊、酒窖、酒莊展館、餐室、鄉(xiāng)間旅館等，形成生產(chǎn)、旅游相結(jié)合的小型單元； 四、"基地化模式" 指的是工業(yè)園區(qū)，是葡萄酒、葡萄食品、葡萄副產(chǎn)品的加工制造基地。通過"葡萄聚落"，使得圍繞葡萄的產(chǎn)業(yè)在空間上各得其所，并形成一個緊密聯(lián)系的有機體系。
法國紅酒的發(fā)展模式可以分為以下幾個方面： 葡萄品種：法國紅酒以其豐富的葡萄品種而聞名，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Pinot Noir）等。這些葡萄品種在法國的氣候和土壤條件下生長，具有獨特的風味和口感。 酒莊：法國紅酒以其獨特的酒莊文化而聞名，酒莊是法國紅酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。每個酒莊都有自己獨特的風格和特色，如波爾多（Bordeaux）地區(qū)的紅葡萄酒以濃郁、復(fù)雜、平衡而聞名，勃艮第（Burgundy）地區(qū)的紅葡萄酒則以優(yōu)雅、清新、果香而著稱。 釀造工藝：法國紅酒以其精細的釀造工藝而聞名，包括發(fā)酵、陳釀、調(diào)配等環(huán)節(jié)。法國紅酒注重細節(jié)和精確度，追求口感的平衡和復(fù)雜性。
法國盛產(chǎn)葡萄的主要原因?
溫度：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)的氣候生長，太冷，葡萄無法達到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會釀成平淡無味的酒。另外，每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響。 降水：水對葡萄也很重要。春季葡萄發(fā)芽時要充足，成熟時要干燥，以免影響葡萄的含糖度。 日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質(zhì)就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。 2.土質(zhì) 土壤對葡萄酒的品質(zhì)的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質(zhì)、排水性、酸堿度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質(zhì)和特色。 ■ 法國，地處北緯42度和51度之間，位于歐洲西部。瀕臨地中海和大西洋（英吉利海峽和多佛爾海峽）。是西歐面積最大的國家，位于歐洲大陸西部，領(lǐng)土呈對稱的六邊形，三邊臨海，三邊靠岸，法國的大部分領(lǐng)土都處于平原和丘陵之上，法國西部屬溫帶海洋性氣候，南部屬地中海氣候，中部和東部屬溫帶大陸性氣候。平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上，山區(qū)達1，500毫米以上。月平均氣溫：一月西部及南部4-7℃，東部及北部1-3℃；七月北部及西部 16-18℃，南部及東部21-24℃，大部分氣候溫和，環(huán)境優(yōu)美。 法國葡萄酒產(chǎn)量居世界首位。西南部城市波爾多釀酒歷史悠久，其葡萄酒馳名于世。 法國的葡萄種植，主要集中在西南部和地中海沿岸。 這里是中緯度北溫帶，屬于地中海式氣候或溫帶海洋性氣候，冬季受西風帶控制，氣候溫和，降水量豐沛。夏季在副熱帶高壓控制下，，氣候炎熱干燥，云量稀少，陽光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年約占60％～70％。 冬雨夏干，降水適中，日照充足，具有溫暖、干燥或炎熱漫長的夏季及溫涼的冬季，因此最適宜葡萄的種植。
世界葡萄酒的產(chǎn)區(qū)主要分布于北緯的30-52°和南緯的15-42°，也就是地中海沿岸。這些地區(qū)也被稱為葡萄酒帶(winebelt)。法國葡萄產(chǎn)區(qū)多麗和蘇維濃，赤霞珠、佳美十大產(chǎn)區(qū)大多位于這個“葡萄酒帶”。 法國地中海沿岸葡萄種植有利的自然條件：該地區(qū)為地中海氣候，夏季氣溫高、降水少，且在葡萄生長的旺盛季節(jié)時光照非常充足，有利于葡萄干物質(zhì)的積累，能使產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)優(yōu)良且糖分含量較高 決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)，無論哪一個，法國都有著最優(yōu)越的條件，法國葡萄酒產(chǎn)量一 直排在世界前茅。法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。波爾多作為世界最為知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)自然也就坐落在北半球的那個葡萄酒帶，可以說，北半球幾乎所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都落于這一緯度帶。
法國是世界上最著名的葡萄酒國家，法國適合種葡萄的原因是因為它的地理位置，剛好在世界葡萄酒帶的北緯的30-52°中，積溫、降水、光照、無霜期等氣候因素完全適合葡萄的生長。 法國適合種葡萄的原因是什么？ 世界葡萄酒的產(chǎn)區(qū)主要分布于北緯的30-52°和南緯的15-42°，這些地區(qū)也被稱為葡萄酒帶(winebelt)。 法國波爾多作為世界最為知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)自然也就坐落在北半球的那個葡萄酒帶，可以說，北半球幾乎所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都落于這一緯度帶。
介紹一下法國的飲食文化?
法國留學(xué)生活，揭秘飲食文化。 美食在法國占中心地位的起源，可以追溯到法國人的祖先高盧人。遠在基督紀元初期，高盧的豬肉制品、鵝肝醬、奶酪就已傳到了希臘和羅馬而且高盧人喜歡豪飲，胃口極佳。用葡萄酒佐餐和在調(diào)味汁中放葡萄酒，對培養(yǎng)口味是一個重要因素。 法國葡萄酒的質(zhì)量優(yōu)異使法國上升到一流地位。葡萄酒的發(fā)展是由于十七世紀起，在教會人士和各修會的影響下，釀酒技術(shù)不斷進步。到十六世紀末，孔雀被火雞替代，同時，進餐方式也發(fā)生了革命，開始使用叉子。 十七世紀，路易十四確立了宮廷禮儀和美食的重要地位。
如何解讀法國紅酒酒標，上面字母到底是英文還是法文?
