干紅葡萄酒的等級是如何劃分的?
干紅葡萄酒等級這個各國都不一樣的: 1、法國干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下:普通餐酒(VDT);地區(qū)餐酒(VDP);優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS) ,法定地區(qū)葡萄酒(AOC )。 2、意大利干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下:普通餐酒(VDT);地區(qū)餐酒(IGT);法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC);優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOCG )。 3、西班牙干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下:普通餐酒(VdM);地區(qū)餐酒(VdlT);法定產(chǎn)區(qū)(DO);優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)(DOC/DOCa);優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)特級葡萄酒(DO Pago)。 4、德國干紅葡萄酒等級從低級到高級區(qū)分如下:日常餐酒(Deutscher Tafelwein5);地區(qū)餐酒(Landwein);優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒(QbA);特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒(QmP)。
關(guān)于紅酒中的VQA是怎么回事?
高等級葡萄酒,德國的葡萄酒分級中的一個等級,意思是產(chǎn)自特定酒區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 表示它必須來于德國13價目法定產(chǎn)區(qū)。
國內(nèi)葡萄酒等級如何劃分?
我現(xiàn)在的工作是在國際酒店內(nèi)的一家酒窖。 法國,德國,西班牙,葡萄牙這些是分4等級 澳大利亞1991年間出了個較權(quán)威的分級體系----蘭頓(Langton)澳洲葡萄酒分級。分3個等級,1996以后變?yōu)?個等級。但是,蘭頓分級體系不具法定意義,也不屬于官方性質(zhì),因此在葡萄酒標上是不準印有這方面說辭的,盡管它已成為澳大利亞葡萄酒拍賣市場的標尺。再說中國,這方面我不是很清楚,不過我個人認為這和選美國的葡萄酒是一樣的----看品牌。選酒也別光看等級,AOC也有垃圾的。法國的酒應(yīng)該看酒莊(酒園)和葡萄園,(香檳酒例外)。酒莊(園)和葡萄園的名字包含了產(chǎn)地,品種,風格和質(zhì)量等信息。在美國加州的話,酒廠只是作決定的一個依據(jù),關(guān)鍵是品牌。在中國,大多數(shù)的東西也是看品牌的吧,我想,國產(chǎn)的葡萄酒也是一個道理的 什么珍藏啊,特級啊,應(yīng)該是酒莊自己認為酒達到了一定的水平而冠以一個等級的吧,沒什么依據(jù)