紅酒分為哪幾種?
紅酒現(xiàn)在是越來(lái)越受大眾的喜歡，吃飯，聚餐，養(yǎng)顏等等都是需要喝紅酒的，然而大家對(duì)紅酒的了解卻非常少，甚至說(shuō)不知道，存在很多張冠李戴的問題。今天傲魚小編就給大家分享下，紅酒可以分成為哪幾種葡萄酒。 1，根據(jù)含糖量 如果按照紅酒的含糖量來(lái)區(qū)分紅酒的話，紅酒是可以分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我們國(guó)家對(duì)糖分的標(biāo)準(zhǔn)是這樣計(jì)算的，每升糖度小于4克的為干型酒，4~12克為半干，12~50克為半甜，50克以上的為甜型酒。 2，根據(jù)顏色 如果按照紅酒的顏色來(lái)劃分紅酒的話，紅酒是可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒一般指的就是干紅類葡萄酒，顏色偏深，呈現(xiàn)的是紅色，白葡萄酒也不是白色，只是相對(duì)于紅葡萄酒顏色淺了許多。而桃紅葡萄酒是介于兩者之間的。
按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色 澤應(yīng)呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí) 期混 合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的 色澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時(shí)覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡 萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。
什么牌子的紅酒好喝又不貴，這5款紅酒真心不錯(cuò)哦?
一份價(jià)格一分貨，現(xiàn)在便宜的進(jìn)口酒有好多是勾兌或者國(guó)內(nèi)灌裝，不是原瓶的，至于好喝嘛，選擇適合自己的口感，初次品嘗選擇清新好入口的紅酒，比如霞多麗白葡萄酒、黑皮諾干紅、澳大利亞的西拉干紅等，有個(gè)澳大利亞的Lillydale Estate西拉干紅挺好喝的，希望幫到你
買葡萄酒，買對(duì)不買貴。智利葡萄酒給到大眾的印象就是性價(jià)比高，主要體現(xiàn)在品質(zhì)優(yōu)越和價(jià)格實(shí)惠上面，因此也廣受消費(fèi)者的好評(píng)。在同等價(jià)格的葡萄酒之中，智利葡萄酒的品質(zhì)一直都保持著很高的水平?？梢栽囋?。
其實(shí)百度有很多結(jié)果的，推薦一個(gè)冷門的紅酒，格魯吉亞紅酒，是世界最早釀造紅酒，還有南非紅酒呢每年紅酒產(chǎn)量世界第八。當(dāng)然那么多牌子，選擇喜歡的就好，喜歡的價(jià)格下找喜歡的紅酒。
世界紅酒排名前20?
世界著名紅酒排名依次為：1拉菲、 2木桐、 3瑪歌、 4侯伯王、5拉圖、 6曼尼康、 7金鐘、 8柏圖斯、
第一名、奔富(PENFOLDS) 澳大利亞 澳洲最佳品牌 第二名、桃樂絲(TORRES)西班牙 歐洲最佳品牌 第三名、新瑪麗(VILLA MARIA) 新西蘭 第四名、干露(CONCHA Y TORO) 智利 南美最佳品牌 第五名、莎普蒂爾(M CHAPOUTIER)法國(guó) 第六名、西施佳雅(SASSICAIA) 意大利 第七名、吉佳樂(E GUIGAL)法國(guó) 第八名、瑞格爾侯爵(MARQUES DE RISCAL) 西班牙 第九名、伊拉蘇(ERRAZURIZ)智利第十名、山脊(RIDGE) 美國(guó) 北美最佳品牌 11、柯諾蘇(CONO SUR) 智利 12、飛騰(FELTON ROAD) 新西 13、帝國(guó)田園(CAMPO VIEJO) 西班牙 14、貝加西西里亞(VEGA SICILIA) 西班牙 15、瑪歌(CHATEAU MARGAUX) 法國(guó) 16、貝爾富特(BAREFOOT) 美國(guó) 17、天娜(TIGNANELLO) 意大利18、滴金(CHATEAU D’YQUEM) 19、御蘭堡(YALUMBA) 澳大利亞20、柏圖斯(CHATEAU PETRUS) 法國(guó)
分別是：法國(guó)波爾多的拉菲、意大利的木桐、法國(guó)的瑪歌、澳大利亞的奔富、西班牙的桃樂絲、法國(guó)的侯伯王、新西蘭的新瑪麗、意大利的西施佳雅、西班牙的瑞格爾侯爵、智力的伊拉蘇、法國(guó)的拉圖、意大利的雄獅、美國(guó)的山脊、西班牙的帝國(guó)田園、法國(guó)的曼尼康、法國(guó)的金鐘、法國(guó)的柏圖斯、法國(guó)的柏菲、法國(guó)的白馬、法國(guó)的寶馬
西拉和干紅的區(qū)別?
干紅和西拉的區(qū)別是分類不同，干紅是指干型紅葡萄酒，西拉是指西拉葡萄酒，雖然西拉葡萄酒通常是干型的，但也可以釀制成其它類型，而干紅可以是西拉干紅，也可以用其它葡萄品種，兩者沒有可比性。 ? 干紅葡萄酒 紅葡萄酒用皮渣（包括果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發(fā)酵而成，所以在紅葡萄酒的發(fā)酵過程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時(shí)存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的單寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒中。 所謂干型葡萄酒僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。 西拉 西拉(Syrah)是一種黑色葡萄品種，最常見的是釀制中度至濃郁的干紅葡萄酒。西拉是一種酒體豐滿的干紅葡萄酒，往往會(huì)在開胃酒上閃耀出最耀眼的光芒。西拉不僅風(fēng)味濃郁，而且是你能找到的顏色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色調(diào)不太透明，西拉的紫羅蘭色和天鵝絨般的優(yōu)雅由大水果和松脆的香料支撐。
葡萄原料品種不同，香味不同，產(chǎn)地不同。西拉有成熟的夏日漿果香和黑色香料的辛香，鮮明橡木味不太明顯，果香較為突出。 干紅有著甘草和薄荷的混合香氣，紅漿果和越橘的結(jié)合，使此酒芳香怡人
