茶酒保質(zhì)期?

酒類的保質(zhì)期一般在3個月-10年。啤酒冷藏可保質(zhì)3個月，常溫下最好別超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年。但是一旦打開，葡萄酒最好放入冰箱儲存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期。 綠茶：有名的像 信陽毛尖、西湖龍井等等；主要講究的就是鮮嫩，口感溫潤爽朗；所以對比下綠茶保質(zhì)期是最短的，一般都在一年左右；保質(zhì)期長的基本也不會超過18個月。 紅茶：有名的像 祁門紅茶、金駿眉等等。紅茶色澤烏黑油潤，口感密香；并且紅茶屬于全發(fā)酵茶，所以保質(zhì)期比較長，一般都在2年左右。 烏龍茶：鐵觀音就是有名的烏龍茶。 具有綠茶的鮮香、紅茶的甘醇、花果的芳香。但烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，所以一般最好冷藏保存，保質(zhì)期在18個月左右。如果經(jīng)過烘焙制成，保質(zhì)期最多也在2年左

開瓶的紅酒放在冰箱里,兩個月還能喝嗎?

已開紅酒在冰箱里存放三個月了，建議不要再飲用了。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好?！　∑咸丫浦袥Q定風(fēng)味的主要物質(zhì)單寧以及果酸都易氧化。在開瓶后，葡萄酒與空氣接觸，這些東西在氧氣的作用下開始發(fā)生改變。在剛開始的幾個小時內(nèi)，這一過程會讓酒顯得更加柔順、易飲，但隨著氧化的繼續(xù)進行，香氣和酒體結(jié)構(gòu)會逐漸消失。最終乙醛和乙酸這樣的氧化物質(zhì)開始生成，為酒帶來煮熟的蔬菜的味道和醋味?！　∵@樣一個過程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常溫下的空氣環(huán)境中，“保鮮”的時間都不會超過一天。通常只有非常優(yōu)質(zhì)而且年輕的葡萄酒的“保鮮”時間會稍長一些，但也很難超過三天。低溫保存和隔絕空氣都能延長這一時間，比如將酒的塞子重新塞好放在冰箱里。但要注意，總體上說，即使這樣做也很難延長到一周以上，更別提開瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。　　普通的葡萄酒在喝了一半后，可以把酒液轉(zhuǎn)移到容量更小的礦泉水瓶中，擰緊蓋子再放在冰箱里，通常葡萄酒能多保持一兩天。

紅酒開瓶兩個月后是否還能喝需要根據(jù)這兩個月的保存情況來決定，比如： 第一，如果紅酒開瓶之后沒有喝完，但是密封的很好，在放了兩個月之后也是可以喝的，因為它被密封的很好，紅酒中的物質(zhì)沒有長時間與外界空氣直接接觸，沒有被長時間氧化，就不會變質(zhì)，是可以喝的。 第二，如果是忘記密封紅酒，瓶口敞開放置了兩個月，那么一般就不建議再喝了，因為這個時候紅酒的口味是會變差的，而且因與空氣接觸太久，紅酒中進入了一些細菌，而且兩個月時間比較久，細菌足以夠在里面大量滋生繁衍，這個時候在再喝不僅口味會變差，喝了之后還容易造成身體不適。

紅酒夏天放后備箱2個月還能喝嗎?

夏天紅酒放在車的后備箱2個月，最好是別喝了。很可能已經(jīng)變味兒了。 高溫天氣，酒存放在車內(nèi)，會很快“升溫”，切記不要將酒長期存放在汽車后備箱中。 對于葡萄酒來說，溫度幾乎是一個無形的殺手。當(dāng)溫度達到28℃時，軟木塞會被破壞，氧氣會通過瓶口的縫隙逐漸進入瓶內(nèi)。如果溫度超過30°C，18小時內(nèi)酒的香氣就會被氧化，失去光澤，顏色變成褐色。如果溫度高達39°C，6小時后酒的品質(zhì)就會受損。