紅酒杯是什么樣的,與其他酒杯有什么區(qū)別?
窄口:防止紅酒氧化和香氣飄散; 大肚:盛酒,便于觀察和品嘗; 高腳:便于放置,也便于用手托住杯底,加速酒液升溫,加強(qiáng)香氣和口感; 玻璃杯:澄明便于觀察酒液色澤和澄明度。
紅酒杯分類(lèi)?
紅酒杯的材質(zhì)只有兩種,玻璃和水晶。類(lèi)型主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。 波爾多酒杯是喝紅酒時(shí)使用最多的酒杯,酒杯本體比較高,杯口較窄,用以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味,這種酒杯適合法國(guó)產(chǎn)的大多數(shù)波爾多紅酒。 勃艮第酒杯杯身較矮,是大肚球形高腳杯形狀,勃艮第酒杯是按照勃墾第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點(diǎn)設(shè)計(jì)的,相對(duì)于波爾多酒杯來(lái)說(shuō)它淺一些,杯子直徑更大一些,看起來(lái)有點(diǎn)像氣球的形狀。而波爾多酒杯和勃艮第酒杯,又有若干更加細(xì)致的分類(lèi)。 最后的全用途酒杯就是普通玻璃杯,較為普通,正式場(chǎng)合不建議使用。
喝紅酒用的杯子叫什么?喝紅酒用的杯子叫什么?
喝紅酒的杯子就叫做紅酒杯或者葡萄酒杯。具體的要看喝什么酒,比如喝起泡酒就會(huì)有笛型的香檳杯或淺碟型的碟形杯。 喝波爾多葡萄酒有波爾多型杯子,喝勃艮第酒有勃艮第型杯子,更細(xì)致的還有赤霞珠杯子,西拉杯子,雷司令杯子等等,這都是廠商針對(duì)品種設(shè)計(jì)的。 一般白葡萄酒杯會(huì)比紅葡萄酒杯小,形狀是一樣的,一般地方不會(huì)分那么細(xì)致,不提供。 這都是釀造型葡萄酒,還有白蘭地就需要用到用到利于拿手托著的白蘭地杯子,就這些