十大適合長期存放的便宜白酒?
汾酒:股份出的清香型白酒黃蓋五十多度的可以長期存放。 西鳳酒:綠脖瓶公認的好酒價格也不貴。 瀘州老窖:濃香典范越陳越香。 洋河大曲:可收藏可飲用性價比超高。
1、紅星二鍋頭56度綠瓶 紅星二鍋頭是真正的老字號,創(chuàng)建于1949年,這個酒廠還擔負著特殊的便民任務,不得把酒的價格定價過高,所以紅星二鍋頭很少有高價的,但紅星二鍋頭是用料扎實的純糧釀造的好酒,醇厚甘冽,回味悠長,喝多不上頭,一箱6瓶500毫升裝售價一般在80元左右。 2、桂林三花52度玻璃瓶 桂林三花酒被稱為“桂林三寶”之一,米香型白酒的典范,蜜香清雅,入口綿柔,飲后留香,是當?shù)睾芏嗳说摹翱诩Z酒”,大米釀造,口感獨特,在低端酒里名氣很大,一箱6瓶480毫升裝售價一般在110元左右。 3、綿柔尖莊42度 尖莊系列是五糧液股份有限公司自銷品牌,品質都是非常有保證的,醬香濃郁,綿柔醇和、入口爽凈,以平凡,敬不凡,喜歡喝的人不在少數(shù),濃香型的綿柔尖莊喝起來頗有五糧液的影子,一箱500毫升6瓶裝售價一般在120元左右。 4、西鳳酒55度綠玻璃瓶 西鳳這款綠瓶的白酒,產(chǎn)自陜西西安,有55和46度兩種,都是獨有的鳳香型白酒,性價比極高,香氣清雅,回味悠長,酒花細密均勻,喝起來沒有任何雜味,特別不錯的口糧酒,一箱500毫升6瓶售價180元左右。 5、汾酒黃蓋波汾53度 黃蓋汾酒是汾酒里最便宜的一款,也是名氣最大,普及度最高的一款酒,清香鼻祖,入口綿、落口甜、飲后余香,口碑極佳,能喝慣汾酒味道的酒友,這款酒當成口糧酒是不二的選擇,做活動的時候經(jīng)??梢?0元左右買到,一箱475毫升6瓶售價190元左右。 6、王子酒系列。如果想用中低端酒進行收藏的話,王子系列中還是推薦醬香經(jīng)典這一類的王子酒,他是屬于坤沙酒,這樣的話,他不管是價值也好,還有存放時間的口感也好,都會得到一個很好的增值作用。
適合長期收藏的酒:青花郎,武陵酒,飛天茅臺,五糧液,瀘州老窖,劍南春,水井坊,古井貢之年份原漿,雙溝珍寶坊,洋河夢之藍,
白酒怎么收藏,時間長了會揮發(fā)嗎?
收藏品 品相很重要,從外到內完美最佳。 瓶蓋處用生膠帶封一道(生膠帶沒有粘性不會破壞原生態(tài)的結構,比如有的酒生產(chǎn)日期在瓶蓋處用膠帶或者蠟就會破壞原有結構),再用沒有粘性的保鮮膜瓶體瓶口一體封好,放到地下室或者室內酒柜放置即可,避免暴 曬溫度較高的地方。
現(xiàn)在有很多人問我,我為什么收藏的白酒結果到我拿出來準備喝的時候怎么一滴都沒有了,當時我還看了看瓶口密封的完整,只剩下了一瓶白酒瓶子那么我們如何才能夠防止白酒的會發(fā)的,下面我們就看看怎么密封才是最好的。 首先我們要知道白酒為什么會揮發(fā),酒精比水要揮發(fā)的快的多,所以在存放的時間久的話度數(shù)會相應的降低的,如果我們密封良好的話,放的越久白酒也不會變質,反而越放越是好喝,如果密封不好的話酒精會有所揮發(fā),度數(shù)會降低,嚴重的話還會影響白酒的酒質,白酒里面含有大量的酒精一般是不會的引起細菌的繁殖的,也不會變質變味。 專家認為在收藏白酒的時候最好是選用白酒的壇子,它的本身酒具有很多種的礦物質,用它來裝酒剛好合適,這樣也會使好的白酒會保持酒的香味也會令酒更加的香醇,從而促進酒的老熟。最好儲存酒的環(huán)境最好不要在陰暗潮濕的地方,也不要放置在高溫的情況下一般25度以下是最好的。
白酒在密封的瓶中不會,可保存上千年。目前發(fā)現(xiàn)的酒最早應該是戰(zhàn)國時期,在博物館有保留,因為青銅器儲存的碧綠碧綠的。唐宋元明清的酒還有有一些的?;蛟S我說的這些會被噴,我喝過元代的,明成華時期的。都保存很好。
防止揮發(fā)也要考慮它自身密封效果怎么樣,一般只需要把白酒放在陰涼干燥通風處貯存,避免陽光照射,也可以適當使用生料帶把瓶口包裹上,正常放置即可。
并不是所有白酒都適合長時間儲存。我來說一下我家釀酒的經(jīng)驗! 首先并不是所有白酒都適合長時間儲存。適合儲存的白酒必須去純糧酒,還有就是酒的香型,這些很重要!不是純糧酒儲存沒有意義。有些香型的酒不太適合儲存,比如清香型,儲存時間長了會變味兒,影響口感!醬香型,濃香型的白酒很適合儲存,時間久口感好。 其次我們來說說儲存方法。好白酒適合用壇子來裝,瓷壇,陶壇都可以,如果短時間儲存,只需密封好放置于陰暗處即可,不可暴曬。如果需要長時間不動,儲存,那么我教你一個方法。先將白酒放到壇子里,然后準備一些豬大油燒化開,不要太熱。然后倒酒壇子里,等到油浮上來,冷卻凝固后,在上面澆一層蜂蜜。然后密封后,在蓋子外面用黃泥糊上一層!等到黃泥完全干透,再將酒放于地窖里,或者洞里。這樣儲存的酒不會跑味兒,而且越時間長酒的味道就越好。
不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好,有的白酒若貯存過長,則進入“衰老期”,失去原有風味。特別是清香型白酒 ,最好不要長期貯存,因為容易失去原有的香型特點,甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最適宜儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,因為壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟,對于市面上流通最多的濃香型白酒的儲存要分酒體品質而異,但畢竟我們不是評酒大師,普通消費者可以通過價格來大致判斷是否可以儲藏,一般的兩百元以下的酒都不適合儲藏,另一方面可以通過品牌白酒所劃分的系列及價格區(qū)間來參考判斷,如將相和酒的洞藏系列共有5個單品,每款單品零售價分別為78、118、148、288、488元,從產(chǎn)品系列劃分288和488排位第四及第五位,分別屬于中上和上等系列排位,而對比該系列相鄰各款的價格差不難發(fā)現(xiàn),第三款148與第四款288之前價格增幅最大,很明顯第四款288元的從產(chǎn)品的市場消費層級定位來說有著很明顯的拉升,一般情況這樣的酒,酒質也更加好,可能你會問那488元的酒質是不是更好更適于儲藏,其實不然,從產(chǎn)品定價學的角度來說,價格最高的,消費的產(chǎn)品本身屬性就越少,更多的是面子消費,白酒更是如此,當然,這也不能一概而論。藏酒多為自己消費,撇去面子消費,我建議大家選擇系列中中上產(chǎn)品儲藏,經(jīng)濟實惠。 最后,儲藏白酒最主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在 70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛;最好的溫度在 0度以上 20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存,最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。
光瓶白酒怎么保存?
酒這種東西大多數(shù)都是保存的時間越久味道月醇厚、價值更加高,但是瓶裝的白酒如何保存更長的時間是一個問題。在以前古人保存白酒就是將其密封之后埋于地下,這種方法保存白酒有點看運氣,想要白酒保存時間長可以將其用各種各樣的袋子密封,根據(jù)需要保存時間的長久選擇不同的口袋材質。 1、密實袋。 先將酒放入袋內使用抽真空儀器抽真空,再壓緊封口即可??旖莘奖?,整瓶酒放在袋內不僅密封性好,對收藏的酒品相絲毫沒有影響,而且拉開封口即可,還可以反復使用。但這種方法普及并不高,但確實是非常實用的保存酒的好方法。 2、鋁箔袋。 這種方法就比較少人用了。其原因有兩點,第一這個鋁箔袋的價格會貴一些;第二鋁箔袋不透明保存并不美觀,都看不到酒什么樣。因此認可度不大了。不過它具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優(yōu)良的熱封性。這個方法相對來說用于封存待喝的酒,用于展示品保存并不合適。 3、熱縮膜。 熱縮膜比較常見,也比較好買到,用這個方法的人也不較多,它可操作性強,柔韌性好,抗撞擊、抗撕裂性強,不易破損、不怕潮、收縮率大。保存封口前將熱縮膜裁剪成適當尺寸,套在藏品上,再用熱吹風進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、干裂,需要重新操作。對于需要長期保存的也不太合適,經(jīng)常要換熱縮膜。 4、封口膜。 封口膜也叫纏繞膜,是一種自動封口、可模壓、韌性好的特制薄膜產(chǎn)品熱塑性塑料,高性能防水材料。使用方法是在瓶蓋處纏繞若干圈,捏緊即可,或再貼一圈透明膠亦可,自動封口。優(yōu)點點是封口膜是無色的,對外觀影響很小。缺點是由于材質較軟,至少3年要更換一次。
首先藏酒的環(huán)境要滿足兩點:避光、恒溫。白酒的理想儲存溫度一般在20度左右。避免陽光直射和非常潮濕的地方。 其次注意密封。不管是玻璃瓶,還是陶瓷瓶,瓶口的密封很重要。如果是沒有外包裝的光瓶酒,或者是開了箱的酒,可以多纏幾層保鮮膜,有條件的話呢,可以用真空密封袋進行密封。