蘇玉川芝麻香型白酒前身叫什么名字?
蘇玉川芝麻香型白酒質(zhì)量是不錯的,它是臨朐縣玉川酒業(yè)有限公司產(chǎn)的。它始于清代光緒年間的老燒酒坊,注冊成立于2002年7月3日,坐落在風(fēng)景秀麗的國家森林公園沂山風(fēng)景區(qū)西麓,南鄰地下大峽谷,北鄰老龍灣景區(qū),是一家集白酒生產(chǎn)、銷售為一體的白酒釀造企業(yè)。
芝麻香型白酒可分為?
芝麻香型白酒可分“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華,成就了珍稀芝麻香,是我國眾多白酒香型中的一種,同時也是我國白酒行業(yè)的創(chuàng)新香型之一。芝麻香白酒通常以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,具有入口柔軟,充滿醬汁,味甜,口感柔和,不辣不純等特點。
芝麻香型白酒是什么樣的?
芝麻香型是香型的一種,類似芝麻香味,景芝酒廠的噱頭。和醬香(茅臺)、濃香(五糧液)、清香(山西汾酒)。馥郁香(酒鬼酒)不同的味道。 補充:白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。
芝麻香型白酒哪個比較正宗?
白酒主流香型有十二種,衡水老白干是老白干香型,屬于十二香型之一?,F(xiàn)在也有很多酒廠在爭第十三種香型,比如仰韶彩陶坊一直在推陶香型。 十二種香型包括: 濃香型,主要代表是川派五糧液、瀘州老窖,江淮派洋河、古井貢、雙溝等。 醬香型,主要代表是茅臺、郎酒、習(xí)酒、珍酒、北大倉等。 清香型,主要代表是大曲清香的汾酒、麩曲清香的二鍋頭和小曲清香的江津老白干等。 鳳香型,主要代表是陜西西鳳酒。 兼香型,主要代表是白云邊、口子窖等。 米香型,主要代表是桂林三花酒、全州湘山酒。 老白干香型,主要代表是衡水老白干。 芝麻香型,主要代表是山東景芝、扳倒井等。 豉香型,主要代表是廣東玉冰燒。 藥香型,又叫董香型,主要代表是貴州遵義的董酒。 特香型,主要代表是江西四特酒。 馥郁香型,主要代表是湘西酒鬼酒。 雖然這些年醬香白酒勢頭很猛,尤以茅臺為主,但在白酒市場上,依然是濃香酒占據(jù)主流地位,短時間內(nèi)這種局面不會被打破。 醬香酒市場,茅臺就把份額占的差不多了。而濃香酒企里,川派的五糧液、瀘州老窖,江淮派的洋河、古井貢,都是非常能打的。 題主所說的衡水老白干,未來也蠻值得看好的,前途很光明。