葡萄酒放多少年最好喝?

葡萄酒一般適宜隨釀隨飲，新鮮。一般葡萄酒很難儲(chǔ)存十年以上，即使有，也不過是幾十噸，量非常小。 年份酒不像有人說的那樣，酒放的年份越長(zhǎng)越好。不是那個(gè)概念。好品質(zhì)的葡萄，好的工藝，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工藝都非常重要。 上好的年份酒需要時(shí)間去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以對(duì)上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏裝瓶，不再需要放在橡木桶或白鋼罐中成熟，因?yàn)檫@樣額外的桶內(nèi)成熟會(huì)破壞酒中的果味。反之，有的適合陳年的葡萄酒大多數(shù)放在橡木桶中發(fā)酵，再返回到木桶中陳釀，橡木桶能增添酒的濃度、風(fēng)味和壽命。我們平常購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候，會(huì)在發(fā)現(xiàn)有的葡萄酒上會(huì)標(biāo)商年份，像1991、1992、1999等，這種葡萄酒是年份酒。就是生產(chǎn)的時(shí)候按照年份酒的工藝來生產(chǎn)，并且注明葡萄酒是由哪一年產(chǎn)的葡萄所釀造的。

紅酒年份越長(zhǎng)酒精度越高嗎?

紅酒的酒精度與紅酒的好壞并無直接關(guān)系。 紅酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的聯(lián)系，酒精度也可以影響酒的掛杯度和酒體，但并不是酒精度越高越好。酒精度并非是衡量紅酒品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，但高酒精度的酒酒體會(huì)更好，即風(fēng)味會(huì)更飽滿，口感會(huì)更醇厚。因而若你不會(huì)區(qū)分紅酒的好壞，那么選擇高酒精度的紅酒是比較好的選擇。 除了酒精度數(shù)以外，紅酒的單寧、酸度、甜度(殘?zhí)?、果香以及余味的平衡，酒體的濃郁度、復(fù)雜度、回味的悠長(zhǎng)和風(fēng)味的獨(dú)特，這些因素都共同決定了一款量葡萄酒的好壞。

十年的紅酒一般多少錢?

十年的紅酒，首先得看是什么品牌子的，有我排的是十大名酒之中的，那么在1千到1萬(wàn)元之間不等，因?yàn)槟切┯忻频募t酒十年的話，都算屬于珍藏版的，紅酒放時(shí)間越久越能顯出價(jià)值來，所以說十年的紅酒主要是看是什么牌子？如果是品牌的話，至少得賣到一萬(wàn)塊錢。

這些酒應(yīng)該說在市場(chǎng)上不會(huì)太貴，一般的來講在150左右超不過200塊錢，因?yàn)檫@個(gè)酒呢，它的品牌，包括它的出場(chǎng)地是非常重要的，這些都是國(guó)內(nèi)的酒，應(yīng)該說不會(huì)太貴。

多少年以上的紅酒算是好酒?

主要看紅酒的陳年能力，陳年能力越長(zhǎng)，酒越值得收藏，當(dāng)然也就是好酒了。但是需要提醒幾點(diǎn)： 一是如果非專業(yè)保存環(huán)境，再好的紅酒也會(huì)很快老掉變味，二是即使酒是精品，如果存放時(shí)間過長(zhǎng)（遠(yuǎn)超過預(yù)期年限）就可能品質(zhì)快速下滑而不再稱之為好紅酒，三是普通葡萄酒不要常存，要盡快在2-5年內(nèi)喝掉，否則時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值越低。最后回到正題，陳儲(chǔ)能力超過10以上的都算是不錯(cuò)的酒，如果能力超過30年以上，那絕對(duì)可以稱為佳釀了。