do級(jí)紅酒什么意思?

是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是西班牙葡萄酒分級(jí)制度里面的一個(gè)等級(jí)，全稱(chēng)是Vinos con Denominación de Origen，其具體內(nèi)容規(guī)定了允許使用的葡萄品種、單位面積產(chǎn)量、釀造方法以及陳釀時(shí)間。

西班牙葡萄酒等級(jí)?

西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí),它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。

西班牙葡萄酒的級(jí)別到底分成幾個(gè)?

西班牙葡萄酒的級(jí)別分為4個(gè)：DO（Denominación de Origen，原產(chǎn)地名稱(chēng)），DOCa（Denominación de Origen Calificada，高級(jí)原產(chǎn)地名稱(chēng)），VCIG（Vino de Calidad con Indicación Geográfica，地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)酒）和VT（Vino de la Tierra，地區(qū)酒）。其中，DOCa是最高級(jí)別，只有兩個(gè)產(chǎn)區(qū)獲得了這個(gè)稱(chēng)號(hào)，分別是拉里奧哈和普里奧拉。

四個(gè)分別是DOC，VDLT，VC，VDM。 西班牙在1932年建立了一個(gè)葡萄酒等級(jí)劃分制度，把葡萄酒分為了五個(gè)等級(jí)。DOC是最高等級(jí)，是原產(chǎn)區(qū)保證全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思；接下來(lái)的等級(jí)就是DO，是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思。余下的三個(gè)等級(jí)為VDLT、VC和VDM。

西班牙葡萄酒的等級(jí)制度怎么劃分?

西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí)，它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外，西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間，將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。

西班牙葡萄酒的分級(jí)由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):這是分級(jí)制度中低的，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VDLT(Vino De La Tierra):類(lèi)似于法國(guó)的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 3.VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無(wú)限制。 4. DO(Denomination De Origen):和法國(guó)的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5. DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫(xiě)為DOCa,這是西班牙葡萄酒的高等級(jí)，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有兩個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOCa標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)和普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞術(shù)語(yǔ)DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)來(lái)表示。 6.Vinos de Pag（VP）特優(yōu)級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒：這是西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)中新建立的級(jí)別，是分級(jí)系統(tǒng)中的別。在這些葡萄酒的產(chǎn)區(qū)面積可能小到只有一個(gè)葡萄園，但它的氣候和土壤特色，就像拉菲古堡的產(chǎn)區(qū)位于梅多克的一個(gè)叫普依樂(lè)（Pauillac）村一樣。特優(yōu)級(jí)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售所遵循的質(zhì)量管理系統(tǒng)和產(chǎn)區(qū)（DOC)一致，在原莊園完成罐裝。

西班牙葡萄酒的等級(jí)制度主要?jiǎng)澐譃?個(gè)等級(jí)，從高到低依次為： 1. DOCa（Denominación de Origen Calificada）：稱(chēng)之為"加利西亞"級(jí)別，是最高級(jí)別的認(rèn)證，只有4個(gè)產(chǎn)區(qū)，包括"里奧哈"（La Rioja）、"普里奧拉特"（Priorato）、"紙片石"（Rioja Alavesa）和"贊托拉"（Ribera del Duero）。 2. DO（Denominación de Origen）：稱(chēng)之為"葡萄園"級(jí)別，是次級(jí)別的認(rèn)證，只有符合要求的產(chǎn)區(qū)才能取得該認(rèn)證，比如"馬恩查"（Manchuela）、"蒙特利奧"（Montilla-Moriles）等。

西班牙葡萄酒的分級(jí)制度怎么劃分?

西班牙目前的產(chǎn)地分級(jí)從上到下依次是：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VM。 DOCa和DO均為法定產(chǎn)區(qū)酒，DOCa等級(jí)更高，那些列入DO級(jí)別10年以上的酒才有資格申請(qǐng)晉級(jí)DOCa,目前，西班牙只有2個(gè)DOCa產(chǎn)區(qū)——里奧哈（Rioja）和普奧拉托（prorata）。 其中，里奧哈葡萄酒又分為Generic（原產(chǎn)地/新酒）, Crianza(陳釀), Reserva（珍藏）和Gran Reserva（特級(jí)珍藏）。上述四個(gè)等級(jí)都是以橡木桶陳釀與瓶陳時(shí)間進(jìn)行的劃分。

西班牙葡萄酒有哪些等級(jí)?

1. 日常餐酒 日常餐酒（Vino de Mesa），簡(jiǎn)稱(chēng)為VM，相當(dāng)于法國(guó)的VDT級(jí)別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級(jí)體系中的最低一級(jí)，產(chǎn)量大，簡(jiǎn)單易飲，一般日常用餐時(shí)飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒（Vino de la Tierra）, 簡(jiǎn)稱(chēng)為VT或VdlT，這一級(jí)別相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒中的VDP級(jí)別。這類(lèi)葡萄酒限定了葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)域，但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級(jí)別那么嚴(yán)格。目前，西班牙共有超過(guò)40個(gè)地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)。 3. 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica），簡(jiǎn)稱(chēng)為VCIG或VC。VCIG等級(jí)于2003年引入西班牙，類(lèi)似于法國(guó)的VDQS級(jí)別。一般而言，只有成為該級(jí)別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請(qǐng)為更高的DO級(jí)別。 4. 原產(chǎn)地命名 原產(chǎn)地命名（Denominacion de Origen），簡(jiǎn)稱(chēng)為DO，類(lèi)似于法國(guó)的AOC級(jí)別。在1988年之前，DO級(jí)一直是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)。這一級(jí)別對(duì)葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴(yán)格的要求。目前，西班牙共有70個(gè)DO產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有各自的管理委員會(huì)（Consejo Regulador），負(fù)責(zé)制定各自產(chǎn)區(qū)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí),它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。

西班牙葡萄酒分級(jí)怎么分級(jí)?

西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí),它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。

紅酒do級(jí)什么意思?

do等級(jí)是紅酒是西班牙法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思。全稱(chēng)是Denominacion de Origen，相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒等級(jí)的AOC。西班牙加入歐盟后，為了與歐洲標(biāo)準(zhǔn)同步，對(duì)葡萄酒也進(jìn)行了分級(jí)。西班牙法規(guī)將葡萄酒分為兩大類(lèi): vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en regiones determinadas (vcprd)法定產(chǎn)區(qū)酒。

do是西班牙紅酒的等級(jí)制度里面的一個(gè)等級(jí)，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，do制度將葡萄酒分成:普通餐酒和高檔葡萄酒兩等。