紅酒上面帶著小蜜蜂是什么酒?

法國羅納河谷產(chǎn)區(qū),愛麗絲干紅葡萄酒。 干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。也就是說，干紅喝起來是不甜的。

沒有用“小蜜蜂”做葡萄酒的,有用加入“蜂蜜”做葡萄酒的。不過可以一試,風(fēng)味應(yīng)該不錯。蜜蜂有祛風(fēng)濕作用。

自制紅酒為何起白色漂浮物?

白色漂浮物要仔細分辨. 如果是一層白色的膜，且起白色泡泡，甚至有灰色菌絲，說明是染了雜菌，發(fā)酵失敗，不能飲用.(有條件檢測一下，肯定雜菌超標(biāo)，或者霉菌超標(biāo).) 如果一層白色是二次發(fā)酵時的細小氣泡夾帶的酒泥.會是一層細膩的白色膜.等二次發(fā)酵結(jié)束后，酒泥會自然沉降到瓶底.不影響飲用。

紅酒喝完后空酒杯還是粉紅色是怎么回事?

這種情況叫做掛杯。也就是說當(dāng)酒在喝完的時候有殘留的酒會掛在杯子上，粘連在上面，這種情況一般都是說明這款紅酒有掛杯現(xiàn)象一般是老酒的一種象征，說明發(fā)酵完全。一般不管是紅酒還是白酒，在喝的時候如果出現(xiàn)掛杯的情況，則說明這酒是非常好的，而且還已經(jīng)有一定的年份了。

紅酒喝完后空酒杯還是粉紅色是因為： 尤其是紅葡萄酒，會采用浸皮發(fā)酵的方式，將葡萄皮，葡萄汁和葡萄籽完全混合發(fā)酵，所以釀出的紅酒中會含有豐富的單寧和植物色素。如果喝完葡萄酒沒有清洗杯子的話，酒中的單寧和色素就會附著在杯子上，將杯子染色的。

紅酒喝完之后空酒杯是粉色的，是因為殘余的紅酒掛杯了 紅酒本身是比較濃郁的，包括顏色上也是。在喝完之后，一部分殘留的紅酒就會保留在酒杯壁上，這就是紅酒掛杯了，這是正常現(xiàn)象，不用覺得有什么問題，等過一會兒沉淀下去，酒杯的粉色就沒有了

酒杯喝完紅酒還是粉紅色的說明是掛杯現(xiàn)象。 紅酒有掛杯現(xiàn)象一般是老酒的一種象征，說明發(fā)酵完全。 “掛杯”按照種類的不同可分為“長掛杯”和“短掛杯”。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，而“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快。一般糖分或酒精含量較高的紅酒黏性較強，酒體也厚重濃稠，因而，就會形成“長掛杯”?！皰毂笔羌t酒酒體成熟的正常表現(xiàn)，它既不會影響紅酒的品質(zhì)，也不會影響紅酒的香味和口感，更不會對人體產(chǎn)生傷害。

一種可能，以前碰到過一種很濃厚的葡萄酒，酒體有點稠，感覺像稀薄的糖漿，喝完之后酒杯上還會粘有一層酒，就像杯子也變成紅色。 如果那留下的顏色是固體小顆粒，那就是天然色素的沉淀，一種可能是酒很老了，不換瓶就直接喝，沒有去掉沉淀；另一種可能就是酒開了好幾天，有點變質(zhì)所產(chǎn)生的沉淀。 另外一樓的說法有點問題，牙膏是研磨料，如果是很高級的水晶品酒杯，這么洗杯子就毀了，只要用好點的洗杯海綿就行，甚至不用任何洗滌劑。