醋泡羊肉的做法?

原料：帶皮羊1只約25千克。 調(diào)料：醬油、白酒、生姜、鹽、胡椒粉、糍粑辣椒、 熟羊油、冰糖、蔥、麩醋、麻糖、陳皮、芫荽等適量。 制作流程： 1、將羊宰殺、洗凈，去除角、蹄，砍成大塊，頭破成兩半。 2、洗凈的羊肉及羊腸放入湯鍋中，加清水至淹沒，水開后撇去浮沫，煮至肉緊縮能剔下骨 時撈出，去骨，用文火煮熟。 3、煮熟的羊肉晾冷后，切成長4.5厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片。羊腸劃破切成旗子塊，麻糖敲碎待用。 4、取鍋置火上放入羊油燒至八成熱，放麻糖煉制呈“魚眼泡”，再放入糍粑辣椒一同煉制呈板栗色時，將切好的肉片和腸片入鍋翻炒，加入用胡椒粉、姜、醬油、酒、鹽、醋、冰糖等調(diào)好的骨頭湯，煨好后，撒入蔥花、花椒粉拌勻即成。 醋羊肉的特點(diǎn)是：肉色金黃，湯稠透明，味道鮮美，甜中微酸。

用料: 醋100克，羊肉300克，胡蘿卜100克，山藥50克，姜20克，花椒5克，酒10克，干辣椒5克，粉絲5克，白糖3克 做法: 1，胡蘿卜和山藥洗凈都切成滾刀塊;姜切絲;香菜切碎;粉絲洗凈浸泡; 2，羊肉洗凈放入鍋內(nèi)加適量清水，再放入適量的姜片、花椒煮熟后撈出放涼切成片待用。 3，切好的胡蘿卜和山藥放入羊肉湯中燒煮10分鐘左右，讓胡蘿卜和山藥充分吸收到羊湯的味道。

大姨媽來了可以用生姜白酒白醋貼肚臍嗎有影響嗎？

來月經(jīng)期間可以用生姜熬紅糖水喝，這樣可以起到活血的作用，可以起到驅(qū)寒的效果，而且還能治療痛經(jīng)，是不建議來貼肚臍的，這種效果不是特別明顯，而且有可能會出現(xiàn)副作用。平時來月經(jīng)，如果經(jīng)血流通不暢，有腹痛的癥狀，可以吃一些活血的藥物。

正宗泡姜的腌制方法?

1、將買來的生姜用清水清洗干凈，然后將它表面的水份晾干，是晾干，而不是曬干，生姜曬太久會變老的，很多售賣腌制生姜的人，在腌制生姜前不會清洗生姜，因?yàn)榍逑赐晟绻麤]有晾干，腌制的生姜就容易變質(zhì)，不過我們清洗生姜后晾干了也是沒有問題的，晾干后的生姜要去皮，生姜的皮比較薄，所以只要拿一把刀刮掉即可； ? 2、刮完皮的生姜用鹽腌制一個晚上，腌制后的生姜會有很多姜汁流出來，我們要將這些姜汁倒掉，用鹽腌制下生姜吃起來不容易上火；（在我們當(dāng)?shù)剡€有一個腌制生姜的方法，不止用到鹽，還用到酒糟，酒糟腌過的生姜香氣更濃郁） ? 3、將鹽腌制好的生姜表面水分晾干，然后將生姜放到瓶子里，放一層的姜，加一層的糖和醋，姜的最上面可以多加些糖，醋的用量要超過生姜一些，因?yàn)樯缰茙滋旌髸⒋孜缴?，這樣醋就泡不到姜，姜暴露在空氣中容易變質(zhì)

食材：新鮮子姜約2500克，一等老鹽水約2500克，鮮小紅辣椒約150克，食鹽約120克，紅糖約25克，白酒50克，香料包1個。 步驟： 1、將能夠密封的容器清洗干凈，一定要保證沒有油星； 2、倒進(jìn)涼白開和鹽，充分化開；

小蘇打白醋酒泡大蔥?

1、醋泡洋蔥在做的時候要準(zhǔn)備一個大點(diǎn)的干凈玻璃瓶，提前用高溫把它消毒，并晾干里面的水分，然后準(zhǔn)備2~3個新鮮的紫皮洋蔥，再準(zhǔn)備適量的純糧米醋，也可以準(zhǔn)備純糧白醋，如果有需要，還可以準(zhǔn)備一塊生姜。 2、把準(zhǔn)備好的新鮮洋蔥去掉表皮以后用清水洗凈，再晾干表面的水分，然后把它切成薄片，再把準(zhǔn)備好的生姜洗凈，也切成片狀直接放入的準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶裝，再把準(zhǔn)備好的米醋直接倒入玻璃瓶中，用力搖勻，讓米醋把洋蔥完全浸沒，最后把瓶蓋蓋好密封浸泡7天，里面的醋泡洋蔥就能做好，取出就能食用

不可以。用白酒醋鹽小蘇打水混合在一起，是不可以栽蔥的，因?yàn)檫@樣對于蔥的生長并不能起到積極性的作用，而且也不符合科學(xué)環(huán)保的要求，所以不建議這么做。 種蔥，你用淘米水就可以了。其他都不利于植物生長。并且小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒事翻翻初中化學(xué)書就知道了