酒儲存國家規(guī)定?

一、國家規(guī)定 有些酒，在酒瓶上是看不到保質(zhì)期的，原因是因為，在《食品標識管理規(guī)定》里，國家有嚴格規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。而且，白酒一般都在53度左右，已經(jīng)具備了消毒的作用，只要擁有適當?shù)谋４鏃l件，即可保存酒。 二、香型儲存區(qū)別 白酒的保質(zhì)期，是和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性的。白酒一般分為普通香型、醬香型、濃香型、清香型等幾大類： 普通香型的白酒，在長時間的儲存之后，口味會變淡，香味也會減弱。

根據(jù)國家有關(guān)部門規(guī)定，從2006年10 月1日開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質(zhì)期。這是根據(jù)國際食品法典委員會（CAC）發(fā)布的CODEX標準（食品法典）制定的，是國際慣例。以下以白酒、葡萄酒和啤酒為例談?wù)劸圃撊绾未娣?。高度白酒可以放置較長時間。但是，如果是已經(jīng)開封的或密封性不夠好的白酒，或溫度濕度條件不當，時間長了酒的口感會變淡，甚至可能變酸變餿。 葡萄酒一般在10度以上，按理也可以不標注保質(zhì)期。但很多國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)都在標簽上標注了8～10年的保質(zhì)期，一是為了照顧國人消費習(xí)慣，葡萄酒超過3年會開始產(chǎn)生沉淀物，會被認為出現(xiàn)了質(zhì)量問題。一般情況下，鮮啤酒保存時間很短，僅有幾天，瓶裝啤酒保質(zhì)期則為半年，罐裝啤酒在一年左右。啤酒儲存時間過長之后，酒體中含有的某些物質(zhì)不可避免會被氧化，口感會發(fā)生很大的變化，產(chǎn)生“老化味”，甚至變質(zhì)，所以盡量飲用“新鮮”的啤酒。啤酒開啟之后，應(yīng)在幾個小時之內(nèi)喝完

整箱酒存放倉庫要求標準?

存放整箱白酒的倉庫要求有：1、白酒存放的溫度最好不要超過20度，容器封口要嚴密，預(yù)防防止漏酒和“跑度”。2、存放的過程里要“多看少動”。在白酒上，要選合適長期存放的，比如說高度白酒、成套的或是有特殊意義的“概念酒”來收藏。 白酒儲存?zhèn)}庫安全要求 存放整箱白酒的倉庫有什么要求？白酒儲存?zhèn)}庫安全要求 白酒儲存?zhèn)}庫安全要求有： 1、倉庫的設(shè)計和建設(shè)上應(yīng)該要符合國家的相關(guān)標準和行業(yè)規(guī)范。 2、倉庫里的環(huán)境需要陰涼，同時得按照標準配置消防設(shè)施、器材，同時安排消防安全標志，并定時定期的進行檢驗、維修，確保倉庫完好有效。 3、倉庫中不允許放其他不相關(guān)的物品，尤其是易燃易爆或者是對物品引起污染或毒害的東西。 4、電器開關(guān)箱應(yīng)該要在倉庫外設(shè)置，對倉庫內(nèi)設(shè)施、設(shè)備需要維修的話得到庫外進行。 5、白酒是易燃易爆品，所以倉庫里不能放其他易燃易爆物，要配齊干粉式滅火器，做好隔熱通風(fēng)處理，對管理倉庫的人員進行定期的安全教育，提高安全教育知識。

丙二類庫房可否存放白酒?

可以 存放白酒的倉庫的要求： 1.酒庫的設(shè)計、建設(shè)應(yīng)符合國家的相關(guān)標準和行業(yè)規(guī)范。 2.酒庫內(nèi)應(yīng)陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防標志，并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內(nèi)不準存放其他無關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設(shè)施應(yīng)為防爆型。庫內(nèi)作業(yè)時，應(yīng)避免產(chǎn)生火花，庫房四壁應(yīng)安裝換氣扇，庫內(nèi)溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應(yīng)及時啟動換氣扇。電器開關(guān)箱應(yīng)設(shè)于庫外，對庫內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的維修須移至庫外進行。 4.需進入罐體內(nèi)部作業(yè)時，應(yīng)首先放空、清理儲罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)操作人員的聯(lián)系，所用照明器具應(yīng)為防爆型，配用電源電壓應(yīng)為12v。

消防法規(guī)定倉庫中白酒的存放要求?

1)適當限制各防火分區(qū)內(nèi)的酒儲量，設(shè)置阻止酒溢出的設(shè)施。 例如，設(shè)置暗渠，使泄漏的酒能夠迅速排出庫外庫外。 事故儲酒池暗渠連通各區(qū)口設(shè)置防火擋板)

存放成品白酒的倉庫消防要求?

1)適當限制各防火分區(qū)內(nèi)的酒儲量，設(shè)置阻止酒溢出的設(shè)施。 例如，設(shè)置暗渠，使泄漏的酒能夠迅速排出庫外庫外。 事故儲酒池暗渠連通各區(qū)口設(shè)置防火擋板)

存放白酒的倉庫有什么要求?

存放白酒的倉庫的要求： 1.酒庫的設(shè)計、建設(shè)應(yīng)符合國家的相關(guān)標準和行業(yè)規(guī)范。 2.酒庫內(nèi)應(yīng)陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標志，并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內(nèi)不準存放其他無關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設(shè)施應(yīng)為防爆型。庫內(nèi)作業(yè)時，應(yīng)避免產(chǎn)生火花，庫房四壁應(yīng)安裝換氣扇，庫內(nèi)溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應(yīng)及時啟動換氣扇。電器開關(guān)箱應(yīng)設(shè)于庫外，對庫內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的維修須移至庫外進行。 4.需進入罐體內(nèi)部作業(yè)時，應(yīng)首先放空、清理儲罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)操作人員的聯(lián)系，所用照明器具應(yīng)為防爆型，配用電源電壓應(yīng)為12v。

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高,通風(fēng)一般 而且最好不要有明火，溫度盡量低一些，酒精是易揮發(fā)的，而且易燃