gb10781.2什么酒?

我國(guó)對(duì)白酒的劃分標(biāo)準(zhǔn)，GB/T10781.2是清香型白酒，酒精度度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香白酒。典型代表是汾酒。

GB/T 10781.2是清香型白酒。清香型白酒是指用高梁等谷物為原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而成的白酒，酒香特點(diǎn)是以“清”為主，酒液清亮透明，清香純正，醇甜柔和。

$白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB\/T10781.2，gb10781.2什么酒?$

gbt10782.2是什么酒?

gb10781.2是糧食酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無(wú)色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781.2是勾兌酒嗎?

GB/T10781.2-2006不是勾兌的白酒，是清香型固態(tài)發(fā)酵的白酒。清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，首次發(fā)布1989年3月31日，實(shí)施時(shí)間2007年5月1日，采用清蒸清渣發(fā)酵、地缸發(fā)酵、清蒸一次清楂工藝。特點(diǎn)是無(wú)色、清亮透明，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

GB/T10781.2是純糧酒，屬于清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了白酒的原料、釀酒方式等。清香型白酒使用糧谷為主要原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而得，因此屬于純糧酒。白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無(wú)色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)。

以GB/T三個(gè)字母開(kāi)頭的這一系列數(shù)字，均為國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，而這三個(gè)字母之后尾隨的數(shù)字，以1開(kāi)頭的，說(shuō)明了這款白酒屬于經(jīng)由認(rèn)證后的糧食酒，所以大家看到這三個(gè)字母后續(xù)寫(xiě)著1的白酒，都可以放心購(gòu)買(mǎi)

gbt10781.2是什么?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，代表這款酒是按照國(guó)家的清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)釀造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而T10781.2是指清香型白酒。白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。

10781.2白酒什么意思?

t10781.2是什么酒?

10781.2是清香型白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒，酒精度度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香白酒。

10781.2的酒有哪些?

白酒gb/t10781.2是國(guó)家規(guī)定的白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)指的是gbt10781.2是固態(tài)法白酒。屬于清香型固態(tài)法白酒。一般標(biāo)示白酒gb/t10781.2代碼的白酒就是糧食白酒了。比較有代表性的白酒就是山西汾酒，紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，寶豐酒等等。

gbt10781.2什么酒?

1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中GB的意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開(kāi)始實(shí)施。該版本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

清香型白酒 GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，代表這款酒是按照國(guó)家清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)釀造的。清香型白酒是一種純糧食酒，又稱為清香型固態(tài)法白酒，其酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。此外，其他香型的白酒都有著各自的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如醬香型、濃香型、米香型等。

白酒標(biāo)準(zhǔn)10781.2是什么酒?

白酒標(biāo)準(zhǔn)10781.2是清香型白酒。其中GB的意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。希望以上真誠(chéng)的回答能夠幫助到你。

酒10781.2是什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因?yàn)樗鼈z的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)就相差一個(gè)數(shù)字。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)意味著此酒是按照清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，感官要求和理化指標(biāo)等均合格，下面我們來(lái)看標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)內(nèi)容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無(wú)色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過(guò)實(shí)際上未必。之前筆者專門(mén)講過(guò)白酒質(zhì)檢的難處，單憑理化指標(biāo)是不能確定優(yōu)劣的，說(shuō)到底除了感官體驗(yàn)，就得靠酒廠良心了。簡(jiǎn)單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質(zhì)能一樣？所以，總結(jié)起來(lái)，GB/T10781.2代表清香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以作為一個(gè)指標(biāo)去判定這個(gè)酒是否合格

清香型白酒 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了清香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義，以及產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品儲(chǔ)存等。該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司聯(lián)合起草，于2006年7月發(fā)布，2007年5月實(shí)施。

10781.2一般指的是執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2釀造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型，屬于大曲酒類，是用高粱、大麥和豌豆等谷物釀造而成，具有清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)特點(diǎn)。 10781.2一般指的是執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2釀造的清香型白酒。