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西風白酒及介紹其生產工藝,西鳳酒系列介紹?

西風白酒及介紹其生產工藝,西鳳酒系列介紹?

193閱讀 2023-12-17 01:52 常識

西鳳酒系列介紹?

西鳳酒5年典藏 、西鳳酒8年典藏西鳳酒華山論劍45、°國花瓷西鳳酒國色天香45°、西鳳酒十五年陳釀45°、特醇20年西鳳酒52°、國花瓷西鳳酒帝王至尊、西鳳酒特醇30年西鳳酒、50年珍藏百年西鳳酒 根據不一樣的年份,價格都不一樣

1.五星紅西鳳酒,鳳香型白酒的超高端代表之作。 2.西鳳酒珍藏版,是唯一的一款53度產品.儀態(tài)端莊,高貴典雅,卓爾不凡。梁麗飛翠色。

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西鳳酒的工藝特點?

西鳳釀造工藝特點: 西鳳酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制曲工藝、蒸餾方式、貯存容器、貯存時間、勾兌比例等許多方面與其他香型白酒的香味特征都有著明顯的區(qū)別,從而為西鳳酒的立型奠定了工藝基礎。 同時,對西鳳酒的香味特征及其獨特風格,對西鳳酒的70多種微量成分及其量比關系進行了剖析,從而以科學的理論根據有力地證明了西鳳酒既不是清香型酒,也不是濃香型酒,其風格別具一格,應稱為"鳳香型"

西鳳玉液酒是正廠的嗎?

是正廠的 西鳳豌豆玉液是正品還是很好的醬香型白酒。酒蝦味兒十分的濃郁,酒的香氣也正。喝到嘴中酒香味兒,回味悠長軟綿順滑,十分爽口好喝。所以深受廣大消費者的喜愛。 西鳳豌豆玉液酒生產工藝也是十分先進的,而且質量把關也很嚴格所以產品可靠,安全衛(wèi)生

西鳳酒廠產品標準?

西鳳酒的國家執(zhí)行標準有兩個,地理標志產品GB/T19508和鳳香型白酒國家標準GB/T14867。 西鳳酒是用土窖池發(fā)酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖低、老窖皮,再換上新土,這樣既有生長己酸菌的條件,又能給予嚴格的控制,使其所產酒中的己酸乙酯等成分收到限制,控制在濃香不露頭的程度。

西鳳酒執(zhí)行標準號是GB/T19508。 西鳳酒是采用國家地理執(zhí)行標準號,主要是其香型獨特,所以采取地理標志加以保護。該酒產自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),古時稱秦酒或柳林酒;配料是水、玉米、高梁、大麥、小麥、豌豆;采用高溫大曲,純糧固態(tài)發(fā)酵釀制,通過一定時間窖藏勾調而成。

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