嚴(yán)格的說中國(guó)酒分為哪兩種?
嚴(yán)格的說分蒸餾酒和發(fā)酵酒兩大類。發(fā)酵酒和蒸餾酒不同的是他們的制作工藝不同而最終產(chǎn)生的酒精度數(shù)有很大的區(qū)別。 蒸餾酒是將酒精和水分離開,最終得到的蒸餾酒純度比較高,酒精度數(shù)可高達(dá)五十幾度,比如白酒。 發(fā)酵酒是采用制酒原料比如糯米等,發(fā)酵而成的含有酒精的飲料,度數(shù)只有十幾度,比如黃酒。 發(fā)酵酒和蒸餾酒飲用起來(lái)的口感不太一樣,蒸餾酒的純度比較高,所以合起來(lái)比較難下咽,還辣喉嚨,但是給人的后勁兒很大,而發(fā)酵酒多半屬于酒精飲料,喝起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特,讀數(shù)不高,能夠營(yíng)造氛圍。
XO酒怎么喝?
XO酒是國(guó)外著名品牌洋酒,喝XO酒的方法有很多種方式: 第一,當(dāng)然是和純的XO酒,不添加任何其他東西。 第二,可以加冰塊喝XO酒,第三,可以加雪碧或者可樂喝XO酒。 第四,可以加冰紅茶或者綠茶飲料喝XO酒
xo酒的喝法:1、純飲:更好地享受原汁原味,最優(yōu)雅。不摻其它任何東西飲用,可以搭配一杯冰水喝,當(dāng)喝完一小口xo后,可以再喝一口冰水。這樣可以喚醒味蕾,以更好地品味下一口酒。由于xo酒精度高達(dá)40度,一般人很難適應(yīng)純飲的濃烈感。純飲更適合品質(zhì)好的XO,可以更好地享受其原汁原味和香甜濃厚的酒香。 2、加水、加冰:釋放香氣,最專業(yè)。xo中加上少許水,有利于釋放香氣;水過多,則會(huì)破壞酒的香氣。在酒中加入冰塊,在冰塊溶解的過程中,xo的香氣和口感都會(huì)慢慢地發(fā)生變化,注意的是,過分的制冷將會(huì)抑制精致的香氣的散出。 3、兌雪碧和可樂:口感好,傷胃。在xo中兌雪碧和可樂是中國(guó)常見的一種喝法,大多數(shù)中國(guó)人還是喜歡甜味,不喜苦味,在口感方面傾向柔順圓滑,不喜艱澀。需要提醒的是,這種喝法很傷身體。碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。 4、摻冰紅(綠)茶:口感親民,大眾化。在xo中,摻入冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。通過充分?jǐn)嚢杩梢愿杏X茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起,更接近大眾口味。
首先,白蘭地主要是在不吃飯的時(shí)候飲用,可做餐前酒和餐后酒,做餐前酒時(shí),怕酒過分濃烈,可加蘇打水。偶爾有在餐時(shí)飲用,佐以肉食,但是這種情況很少??磥?lái)某對(duì)白蘭地確實(shí)有研究。 其次,喝白蘭地需要用小口圓肚矮腳玻璃杯,玻璃杯壁要稍薄一些。一般的葡萄酒杯很相似,但是杯口略大,腳高,壁厚。 還有,白蘭地傳統(tǒng)喝法不能加冰,反而要用手捂著加熱飲用。(加冰的是威士忌)。白蘭地通常是純飲,一般不勾對(duì)其他飲品。喝白蘭地的時(shí)候要配上白水,通常一口酒一口水。
中國(guó)酒王能喝多少?
俗話說文無(wú)第一,武無(wú)第二,這喝酒的人也挺難分出,誰(shuí)是第一的公認(rèn)能喝酒的?有兩人一位叫張正,一位叫楊曉楠,張政最多能喝七斤白酒,楊小南能六斤白酒
中國(guó)酒量最好能喝多少白酒?
一般來(lái)說白酒50度以上,能喝7/8兩,保證自己頭腦清醒的,酒量還算可以,那么每天飲多少酒,才算安全量呢? 這是一個(gè)很難回答的問題,其實(shí)根據(jù)個(gè)人的酒量程度。這其中最主要的因素如年齡,情緒,環(huán)境等方面的影響。 一般來(lái)說,一個(gè)體重60公斤的人,喝60度的白酒,每天喝50毫升,也就是喝1兩
黃酒應(yīng)該怎么喝?
隨著黃酒的養(yǎng)生保健功能逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)知,消費(fèi)趨勢(shì)明顯提升。 其中以紹興黃酒是行業(yè)中的領(lǐng)軍代表,而紹興黃酒的飲用方法也是有很多的哦?! 〗B興黃酒是用純糧制造的低度酒,糖酸適中,營(yíng)養(yǎng)豐富,適量飲用能生津活血,促進(jìn)新陳代謝,兼有提神、開胃、消除疲勞之功效。飲酒時(shí),配以不同的菜,則更可領(lǐng)略紹興酒的特有風(fēng)味:干型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半干型的加飯酒,宜配肉類、大閘蟹;半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類。炎熱夏季,紹興酒的幾種新型喝法也漸漸被人們所發(fā)現(xiàn),這古老的黃酒也時(shí)尚起來(lái)啦?! 〖訜幔喝绻w寒者不喜歡冷飲,也可以將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時(shí)間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無(wú)味。加熱后酒色濃厚,香氣四溢,飲后暖胃活血,令人陶然?! 〖颖合氖钪?,在玻璃杯中加入一些冰塊,注入少量的黃酒,最后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內(nèi),酒的味道好像被瞬間凝固,更香更醇?! 〖犹K打水:這是紹興酒的藍(lán)寶石喝法,取一直線杯,置入黃酒三分之一,再置入三分之一冰塊,再置入三分之一冰凍蘇打水,上置一片檸檬,喝起來(lái),有防暑、去濕之功效?! 〖与u蛋:在黃酒中打入一個(gè)生雞蛋,就是一杯非常獨(dú)特的中式雞尾酒。這種酒的名字更是令人叫絕——“盤古開天”,取意自“萬(wàn)物之初,天地混沌如雞子,盤古生其中”之語(yǔ)?! 〖友┍袒蚩蓸罚涸邳S酒中加入雪碧或可樂,才發(fā)現(xiàn)黃酒是有容乃大的,焦糖和檸檬都能和它融合得很好?! 〖庸哼@樣的喝法更有營(yíng)養(yǎng),而且更得女孩子的歡心,菠蘿汁或者雪梨汁都是不錯(cuò)的選擇。 加綠茶或紅茶:在黃酒中加入紅茶或綠茶,再加入冰塊,喝起來(lái)有不同的風(fēng)情,紅茶偏甜,綠茶清苦。 加橄欖:像馬天尼那樣,在黃酒中加入一枚橄欖,能有效改善酒后厭食的癥狀。