日本餐廳里面燒酒和清酒的區(qū)別，哪一個(gè)更甜哪一個(gè)度數(shù)高?
清酒的飲用溫度是5℃——60℃之間，相比其他的酒范圍略寬，所以可選擇的飲用方法也比較多，常見(jiàn)的有加冰、加熱（溫度根據(jù)酒的種類(lèi)不同而定）、高腳杯喝酒（香味更突出）等，那么除了這些方法清酒里面還可以加什么呢？ 1、蘇打 在清酒中加入適量的蘇打或者可樂(lè)等碳酸飲料可以增加爽快感，而且更好入口。 2、香草冰激凌 夢(mèng)幻組合，加入了香草冰激凌后，帶有奶油味的清酒味道更加濃厚。 3、燒酒 常在韓劇中看到女主角將燒酒和清酒混在一個(gè)小小的杯子里一飲而盡，然后醉倒在男主角的懷里。其實(shí)這種喝法在日本也有，將燒酒加入清酒中，酒香更濃，當(dāng)然度數(shù)也更高，極易喝醉。（當(dāng)然如果你也想來(lái)一次韓式浪漫，不妨一試） 4、檸檬或橘子 這種喝法比較常見(jiàn)，將檸檬、橘子等柑橘類(lèi)的水果加入酒中，酒的清香中摻雜著一絲酸澀，口感更佳清爽。 如果你想了解更多清酒或者日本文化相關(guān)知識(shí)，歡迎關(guān)注清水美保微信公眾號(hào)。
清酒和燒酒有什么區(qū)別?
燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。 清酒 酒樽清酒日語(yǔ)讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，可達(dá)到18%。 日本燒酒是以蒸餾方式制成，燒酒屬于蒸餾酒，有別于屬于釀造酒的日本清酒，由于燒酒經(jīng)過(guò)了蒸餾純化的過(guò)程，因此酒精濃度比日本清酒濃烈。燒酒在日本稅法的定義上分為兩大類(lèi)：甲類(lèi)燒酒和乙類(lèi)燒酒（或稱(chēng)為本格燒酒），分類(lèi)的依據(jù)主要在于蒸餾方式的差異。影響燒酒口味的因素除了原料、釀造水及麴菌的使用之外，蒸餾的過(guò)程也是燒酒制造中極為重要的一環(huán)。清酒價(jià)格高的原因是：中清酒的造酒米都是精米，就是把米磨去外層雜質(zhì)，這讓清酒口味更加清爽柔和，成本也高了。
清酒和燒酒在制作方式、度數(shù)、飲用方式上都存在不同。燒酒主要是一種韓國(guó)飲料，酒精含量比清酒高，由大米、大麥和紅薯制成。
十大入門(mén)級(jí)清酒排行榜?
1 Born梵 Born梵是一家創(chuàng)建于1860年與日本本土出品的清酒品牌，該品牌下的所屬清酒都為純米發(fā)酵酒，使用長(zhǎng)期溫水將大米燙熟到一定程度后投入接下來(lái)的釀造過(guò)程，由于此法釀造出來(lái)的清酒色澤十分透明，香醇十足，入口后讓人覺(jué)其味道醇厚卻不感到膩味，待酒味在口中散去后，口齒之間留存的都是米酒的清爽。 2 Dassai獺祭 獺祭在日本大部分飲酒愛(ài)好者的心中是排名第一品牌，日本清酒著名制造商“旭酒造”在開(kāi)始進(jìn)軍酒業(yè)之前，就致力于將日本的文化風(fēng)俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人們記住，這款獺祭特別適用于日本的煙花大會(huì)上飲用，它采用的是純米大吟釀酒，為了方便消費(fèi)者飲用，還出了很多不同毫升的酒供人們選擇。
清酒好喝還是燒酒好喝?
清酒好喝 燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。清酒日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。
日本清酒和韓國(guó)燒酒喝起來(lái)的感覺(jué)有哪些不同?
1、韓國(guó)燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高。 2、韓燒酒的特點(diǎn)是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點(diǎn)適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人，絕大部分第一次都極不適應(yīng)，從而放棄再次嘗試。 3、韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜。韓燒不辣口，加上幾乎沒(méi)有酒香，所以大部分國(guó)人覺(jué)得不好喝。但如果是喜歡的人，或許會(huì)覺(jué)得喝韓燒還是可以做為一種享受的。擴(kuò)展資料：地位：韓國(guó)是個(gè)酒精飲料消費(fèi)大國(guó)，居世界前列。相應(yīng)的，韓國(guó)燒酒在供應(yīng)本國(guó)同時(shí)，也大量出口到世界其他地方。在歐美，韓國(guó)燒酒已經(jīng)確立了白酒老大的地位，歐美人對(duì)韓國(guó)燒酒有極大的認(rèn)同感，跟認(rèn)同法國(guó)紅酒一樣，他們認(rèn)為韓國(guó)燒酒是白酒中的極品。這讓中國(guó)、日本等白酒生產(chǎn)大國(guó)忿忿不平。多年來(lái)，韓國(guó)燒酒不斷更新工藝，從時(shí)尚性口味性出發(fā)，借韓劇、電影、體育賽事等，持續(xù)不斷將韓國(guó)燒酒文化介紹到全世界。韓國(guó)燒酒進(jìn)入中國(guó)大概有10年的歷史。
先說(shuō)結(jié)論，日本清酒和韓國(guó)清酒喝起來(lái)的感覺(jué)有以下不同，日本清酒喝起來(lái)入口較為綿柔，但是勁頭較大，這主要是因?yàn)槿毡厩寰剖怯么竺缀颓寤覠斓模运亩葦?shù)非常的高，喝起來(lái)的鏡頭也很大啊，韓國(guó)燒酒喝起來(lái)總有一股燒烤的感覺(jué)，非常不適。
日式清酒和米酒什么區(qū)別?
清酒和米酒的區(qū)別 日本清酒是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。清酒已成為日本的國(guó)粹。 清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨制得清酒的原酒。清酒也可以叫做米酒，因?yàn)槎际怯么竺揍勗斓摹?1、名稱(chēng)區(qū)別 中國(guó)叫：米酒、老白酒。 日本叫：清酒、日本酒。 2、透明度區(qū)別 日本清酒比中國(guó)米酒透明。 3、工藝區(qū)別 除了追求清澈度不同，其他大同小異。 中國(guó)米酒不太追求清澈度，只是在釀造過(guò)程中靜置、自然沉淀，然后用酒吊子吊出來(lái)，底下沉淀物不要。沒(méi)有明顯沉淀物和懸浮物，這個(gè)清澈度就算合格了。 日本清酒，則加入石灰，使其充分沉淀，以獲得更高的透明度。
清酒跟白酒的區(qū)別?
