勾兌酒和純糧酒哪個好?

網(wǎng)友你好，你提問的勾兌酒和純糧食酒哪個好？我給你的確定答案從對人體的優(yōu)點(diǎn)上去說肯定是糧食酒好于勾兌酒。糧食酒是用大麥高粱等農(nóng)村物經(jīng)過發(fā)酵等工藝制作的酒，而勾兌酒是由酒精等化學(xué)產(chǎn)品兌水勾兌的酒，從產(chǎn)品的本質(zhì)來說純糧食酒要好于勾兌酒。

純糧酒好，因為勾兌酒是酒精兌水的，純糧酒是純粹的米，小麥，高粱一類的糧食制作而成的，勾兌酒喝完易上頭，會出現(xiàn)頭暈，惡心的現(xiàn)象，嚴(yán)重的還可以造成昏迷和死亡現(xiàn)象，純糧酒喝完后就是平時大家說的能喝多少就能喝多少，當(dāng)時就會體現(xiàn)出來

純糧酒好，純糧酒口味純厚，沒有添加劑雜質(zhì)，飲用后醒酒較快，不頭疼。在中國傳統(tǒng)酒文化中，先輩們經(jīng)過長期的實踐和積累，對白酒釀造形成了一整套技術(shù)工藝方法，在世界上具有一定的影響力，他們始終如一的利用糧食釀造白酒，現(xiàn)在重新堅持白酒用糧食作物釀造，對弘揚(yáng)傳統(tǒng)的酒文化具有積極的意義。

當(dāng)然是純糧灑好，純糧酒口感純厚不會上頭，對身體健康有一定好處。在說勾兌酒，主要成份以酒精加水加香料等一些元料勾兌而成，對人的身體危害很大，所以、以糧食為主造的純糧酒才是好酒，才能得到廣大用戶的歡迎！

很高興回答你這個問題，勾兌酒和純糧酒相比，肯定是純糧食酒好，因為純糧酒是用高粱，大米，小麥，豌豆等糧食經(jīng)過發(fā)酵和制酒工藝生產(chǎn)出來的，因此，純糧酒口感更好，對人的身體更為有益，而勾兌酒是用酒精和水直接勾兌而成，沒有經(jīng)過發(fā)酵工藝，因此，純糧酒要比勾兌酒好得多，我的回答僅供參考，謝謝

純糧白酒好。 純糧白酒與勾兌白酒的區(qū)別體現(xiàn)在以下三個方面： 一，制作原料上不同純糧白酒是采用谷物如麥?zhǔn)?、高粱、玉米、等糧食，經(jīng)發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾兌出來的白酒。 二，制作成本不同純糧白酒由于其采用的原料和復(fù)雜的工藝，成本高，價格貴。勾兌白酒由于其快捷性，所以成本低，價格也低。 三，所需時間不同純糧白酒經(jīng)過原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環(huán)節(jié)，因此所需的時間較長。勾兌白酒是在不需要傳統(tǒng)制酒的工藝程序，用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒加入稀釋酒精既成，用時短。 四、口感差異純糧釀造的只有高端白酒和超高端白酒 ，因此最大程度的保證了酒的原本香氣，口感好。勾兌白酒因其勾兌白師的技術(shù)水平差異，口感不一，通常飲后會上頭。

純糧酒以五谷為主要原料，經(jīng)過多次坤沙取基酒，小曲，大曲發(fā)酵，封在器皿內(nèi)貯藏陳釀生產(chǎn)出來，中間無任何添加物，產(chǎn)出來的酒口感細(xì)膩，酒香或醇厚或綿。軟。 勾兌酒是以含淀粉和糖類大的薯類為原材料，再加上使用酒精和香精的勾調(diào)形成的，喝下去口感粗糙還有很大的刺激性。 所以嚴(yán)格意義上講：配料上有食用香精和食用酒精的都不能算作白酒，只有使用糧食和水發(fā)酵的酒才是純糧酒。 大家可以依據(jù)酒瓶身上的配料表來分辨是純糧酒還是勾兌酒。

先說純糧散白酒吧，純糧散白酒是指沒有經(jīng)過任何處理的純釀原漿，這種原漿酒的優(yōu)勢就是沒有經(jīng)過加工，酒質(zhì)中沒有添加任何的香精香料和碳水化合物，喝起來雖然烈了些，不過卻不容易上頭，這種白酒對身體的健康很有幫助，但是如果喝多了的話，一樣會對身體帶來很嚴(yán)重的損害。 再看勾兌酒，勾兌酒雖然參加了一些香精香料，甚至還加了一些食用酒精，不過其酒精度數(shù)明顯小很多，而且味道比較鮮明，像醬香酒的話，醬香味會更為突出，濃香酒的濃香味會更加明顯，而且口感很不錯，很多人喜歡調(diào)酒的原因就是因為酒的口感不好，如果調(diào)一下的話會好喝很多，也不會那么辣。

如何識別糧食酒與勾兌酒?

散酒鑒別最佳方法?

步驟/方式1 一、看顏色。透過瓶子觀察酒的顏色，真白酒清澈透明，假白酒一般會呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)。如果不太好區(qū)分，還可以把瓶子倒置過來，看看瓶底如果沒有出現(xiàn)渾濁狀況或者懸浮物，則為真酒，反之為假酒，起碼不是優(yōu)質(zhì)酒。 如下圖所示的散裝酒，就要謹(jǐn)慎飲用了。 步驟/方式2 二、聞氣味。一般白酒會有清香飄出，濃烈一點(diǎn)的清香味可能會重一點(diǎn)。但是假酒一般氣味比較刺激，或者具有較強(qiáng)辛辣味及其他異常氣味。 步驟/方式3 三、論口感。真白酒一般比較爽口，醇香，入口厚實，假酒一般比較辛辣，入口有較強(qiáng)的刺激感，尤其是和正常量的時候，第二天還會出現(xiàn)頭痛等癥狀。 步驟/方式4 四、揉搓法。滴一點(diǎn)酒在掌心，然后雙手揉搓，直至發(fā)燙，聞一聞，如果有一股淡淡酒鄉(xiāng)，則為好酒，氣味平淡，則一般，若有其他異味，則為低檔甚至假酒。 步驟/方式5 五、滴油法。倒一小杯白酒，然后滴一滴油入酒，油比酒的密度大，會下沉，觀察油的下沉情況。如果油是緩慢散開勻速下沉，說明是好酒，如果油不規(guī)則散開且下沉?xí)r快時慢，則說明酒是劣質(zhì)酒。 步驟/方式6 六、選擇有保障渠道購買。一般散白酒大多是口口相傳進(jìn)行銷售，及選擇購買，或者直接去熟悉酒廠及制作現(xiàn)場購買。這樣更有保障，如果隨便在外面購買，容易買到一些勾兌的劣質(zhì)白酒。

散裝白酒怎么判斷是純糧食酒?

1. 觀察酒的顏色：純糧食酒通常呈現(xiàn)深黃色或琥珀色，而添加了其他物質(zhì)的酒則可能呈現(xiàn)較淺的顏色。 2. 聞酒的香味：純糧食酒的香味通常比較濃郁、持久，而添加了其他物質(zhì)的酒則可能有異味。 3. 品嘗酒的味道：純糧食酒的味道通常比較醇厚、柔和，而添加了其他物質(zhì)的酒則可能味道較為刺激或單薄。 4. 查看酒的標(biāo)簽：正規(guī)廠家生產(chǎn)的純糧食酒通常會在標(biāo)簽上注明原料、生產(chǎn)日期等信息，可以通過這些信息來判斷是否為純糧食酒。

散裝白酒是否為純糧食酒需要依靠鑒別方法來判斷。 散裝白酒的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)多，有可能摻假，不是純糧食酒。 因此需要依靠科學(xué)方法來進(jìn)行鑒別。 有以下幾種方法可以鑒別：1.聞味法：純糧食酒具有獨(dú)特的食糠味，其他酒則有異味，可以通過聞味來鑒別。 2.看色法：通過檢查酒液的顏色來判斷是否摻水，一般來說，純糧食酒的顏色比較清澈透明，沒有混濁感。 3.試油法：將少量酒滴到白色紙巾上，若有油珠遺留，說明是用果皮等添加劑勾兌的酒，不是純糧食酒，反之則是。 4.復(fù)測法：在檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，可以通過酒的成分來進(jìn)行鑒別。 總之，想要判斷是否為純糧食酒，一定需要嚴(yán)格鑒別和檢測。

散裝白酒要判斷是否是純糧食酒，可以通過以下幾點(diǎn)來判斷:1. 觀察酒液清澈度：純糧食酒較為清澈，無雜質(zhì)懸浮，相對而言雜質(zhì)較多的假酒其酒液則較混濁。 2. 聞酒氣味：純糧食酒氣味醇香，較為濃烈，而假酒氣味則淡而不足。 3. 品嘗口感：純糧食酒口感醇厚，較為柔和，如有燥熱感說明酒品劣質(zhì)，而假酒口感則較為刺激，有酒精刺激感。 因此，從以上3個方面出發(fā)，可以判斷散裝白酒是否是純糧食酒，確保買到質(zhì)量可靠的酒品。

1酒香：純糧酒的香氣濃郁而持久，而摻假的白酒則常常會有異味。 2酒液：純糧酒的酒液澄清透明，表面無雜質(zhì)，而摻假的白酒則常常呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)或有顆粒狀物質(zhì)。 3酒味：純糧酒口感醇厚，入口柔和，而摻假的白酒則常?？诟写碳?、辣烈、苦澀。 4酒標(biāo)：純糧酒的酒標(biāo)上通常有詳細(xì)的生產(chǎn)信息，如生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等，而摻假的白酒則常常酒標(biāo)信息缺失或不完整。 5價格：純糧酒的價格相對較高，而摻假的白酒價格相對便宜。 總之，辨別散裝白酒是否為純糧酒需要從酒香、酒液、酒味、酒標(biāo)和價格等多個方面進(jìn)行綜合判斷，一般來說，純糧酒的香氣濃郁、酒液透明、口感醇厚、酒標(biāo)信息完整、價格相對較高，而摻假的白酒則常常存在異味、雜質(zhì)、口感刺激、酒標(biāo)信息缺失和價格偏低等問題。

辨別散裝白酒是否是純糧酒方法： 1，看酒花。 放在透明容器中的酒和動搖它大力。從跳到消失，時間是十二到十五秒?？赡苁羌児任锞?。 2，手搓。 倒入酒中滴幾滴35搓搓，然后聞酒精、純酒、酒糟味、醇香氣，十分鐘后不洗手，氣味過后仍留手香味。 酒精混合，酒精，味道不明顯，不洗手，十分鐘后的氣味，酒消失。

散裝酒與糧食酒的辨別，需要通過以下幾個方面進(jìn)行判斷： 1. 香氣：糧食酒的香氣相對來說比較清淡，不會過于強(qiáng)烈；而散裝酒的香氣則一般較濃烈。 2. 味道：糧食酒口感柔和、甜潤，易入口，且略帶麥香或米香；而散裝酒則味道相對來說較重烈，常有刺激感。

散裝白酒檢測國家標(biāo)準(zhǔn)?

第一招;從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒。 我國白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒。老北味酒就是這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GB\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。如;目前市場銷售的茅臺型小燒酒，都是這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 第二招;把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。 聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

散裝白酒與白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

對于散裝白酒的檢測，國家有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。中國國家標(biāo)準(zhǔn)《散裝白酒》（GB/T 10781-2014）對散裝白酒的質(zhì)量要求進(jìn)行了規(guī)定，包括酒精度、揮發(fā)性酸度、酒石酸鹽、甲醇含量、鉛、砷和汞等重金屬含量、封杯性能等指標(biāo)。此外，不同地區(qū)也可能會有自己的地方標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管要求。如果您需要更具體的信息，建議咨詢相關(guān)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)或酒類質(zhì)量監(jiān)督部門，以獲取最新的國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

散裝白酒怎么區(qū)分勾兌酒和糧食酒?

散裝白酒的區(qū)分主要在于原料和加工工藝。勾兌酒是以糧食或非糧食原料為主要原料，并經(jīng)過高溫蒸餾或發(fā)酵而成。它的口感多樣，帶有一定的香氣和酒精味道。 糧食酒是以糧食為主要原料，并經(jīng)過蒸餾而成。它的口感清爽，香氣純正，口感柔和。通過觀察酒液顏色、聞酒香氣、品嘗口感和酒精度，可以辨別出勾兌酒和糧食酒的差異。