醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到底是哪個(gè)?
醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011,這是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從2011年12月1日開始執(zhí)行。大多數(shù)醬香型白酒都執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但茅臺(tái)旗下的醬香酒使用了另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——GB/T18356,這是專屬于茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志獨(dú)家標(biāo)準(zhǔn)1。此外,純糧食釀造醬酒的全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)也是GB/T26760,而非純糧釀造酒的標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T20822和GB/T208212
醬香型純糧食酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 在本標(biāo)準(zhǔn)和其他可見的一些標(biāo)準(zhǔn)及官方文件中均未見有“白酒標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)”方面的內(nèi)容。
GB/T 26760-2011 醬香型白酒。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有: 1. GB/T20821 液態(tài)法白酒 2. GB/T20822 固液法白酒
醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。醬香型又名茅香型,屬大曲酒類,主要以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表。其具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明等特點(diǎn)。
醬香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
醬香型是中國(guó)白酒的一種風(fēng)格,其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 10781-2018 酒類 風(fēng)味分類與評(píng)價(jià)》。 該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)醬香型白酒的特征和質(zhì)量要求進(jìn)行了規(guī)定,包括酒體色澤、香氣、口感等方面的要求。具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以參考該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
GB/T26760國(guó)標(biāo),GB/T26760-2006和GB/T26760-2011不同年代的標(biāo)準(zhǔn),都符合醬香標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)的大曲醬香是優(yōu)級(jí)的。其實(shí)好的醬酒除了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),跟多的體現(xiàn)在工藝和勾調(diào)水平上。
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?
醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011,這是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從2011年12月1日開始執(zhí)行。大多數(shù)醬香型白酒都執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但茅臺(tái)旗下的醬香酒使用了另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——GB/T18356,這是專屬于茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志獨(dú)家標(biāo)準(zhǔn)。 此外,純糧食釀造醬酒的全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)也是GB/T26760,而非純糧釀造酒的標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T20822和GB/T208212。
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。
醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。 醬香白酒國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委宣布發(fā),2011年12月1日起開始執(zhí)行,為領(lǐng)域推薦性規(guī)范。這是固態(tài)釀酒法的規(guī)范,當(dāng)中GB是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),自然還有其他標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HB、地方標(biāo)準(zhǔn)DB,等。一般看準(zhǔn)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。T是推薦的意思。26760是醬香酒的系列號(hào),2011年制訂。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760-2011規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
醬香型標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有幾種?
GB/T10781.1-2006 濃香型白酒(固態(tài)法) GB/T10781.2-2006 清香型白酒(固態(tài)法) GB/T10781.3-2006 米香型白酒(固態(tài)法) GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒(液態(tài)法) GB/T 20822-2007 固液法白酒 (固態(tài)不少于30%) GB/T 20823-2017 特香型白酒(固態(tài)法)(2018-4-1實(shí)施) GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒(固態(tài)法) GB/T 20825-2007 老白干香型白酒(固態(tài)法) GB/T 26760-2011 醬香型白酒(固態(tài)法) GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒(固態(tài)法)
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的型號(hào)如下standardNoGB/T26760一2011中文標(biāo)準(zhǔn)名稱,醬香型的白酒有以下幾種茅臺(tái)酒,郎酒,國(guó)臺(tái)酒和貴賓酒,望驛臺(tái)酒擋都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),屬大曲酒類,其醬香突出,優(yōu)雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃,目前,咱國(guó)內(nèi)醬香型的酒廠只有貴州國(guó)酒茅臺(tái),習(xí)酒和中國(guó)郎酒等。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 在本標(biāo)準(zhǔn)和其他可見的一些標(biāo)準(zhǔn)及官方文件中均未見有“白酒標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)”方面的內(nèi)容。
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么?那么有哪些酒是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的?
謝謝邀請(qǐng),回答如下: 醬香型白酒截止2020年4月的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);(GB_T 26760-2011);由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式準(zhǔn)發(fā)執(zhí)行,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 屬于醬香型白酒的酒有:茅臺(tái)酒、習(xí)酒、珍酒、金沙窖酒、國(guó)臺(tái)灑、郎酒、[玫瑰]
醬香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?
醬香型是指酒香帶有醬香味的白酒,它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個(gè)方面: 1. 香氣:醬香型白酒的香氣應(yīng)呈現(xiàn)醬香調(diào)和芳香香氣,且香氣醇正、清晰、持久。 2. 味道:醬香型白酒的味道應(yīng)該具有一定的濃度和醇厚度,淡雅細(xì)膩而不濃烈。 3. 色澤:醬香型白酒的色澤應(yīng)該呈現(xiàn)清澈透明、純凈亮麗,無(wú)雜質(zhì)和異味。 4. 質(zhì)地:醬香型白酒的質(zhì)地應(yīng)該柔和細(xì)膩,酒液醇厚、順滑。 5. 釀造工藝:醬香型白酒應(yīng)該采用傳統(tǒng)的釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn),如泥窖發(fā)酵、地窖陳釀等。 這些指標(biāo)是根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)慣例統(tǒng)一規(guī)定的,以確保醬香型白酒符合國(guó)家的食品安全和質(zhì)量要求。
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。醬香型又名茅香型,屬大曲酒類,主要以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表。