紅酒苦的好還是甜的好?

紅酒好不好不是通過甜還是苦來判斷的。一般拿來評價一款酒我們一般用輕酒體或者重酒體，是否平衡來去評判它，而葡萄酒中主要有這么些因素，酒精，酸度，單寧。這三個角度去判斷一款酒是否好。 喜歡甜還是喜歡苦(我更喜歡說澀)，只是個人口味的喜好。無傷大雅的

紅酒之所以有甜有苦,是因為加工環(huán)節(jié)不一樣,口感苦一點的,是因為它是干紅,它加工時把糖份提出去了一部分,是整粒葡萄榨汁的,里面有葡萄籽,大家都知道,葡萄籽里含有豐富的營

葡萄酒是越甜的越好，還是越苦的越好?

葡萄酒是越甜的越好 甜型葡萄酒是甜的，酸甜可口，容易飲用；干型葡萄酒則是不甜的，可以更好的表現出葡萄酒的醇香和風味

紅酒很苦是怎么回事?

紅酒是苦的原因，是在于加工過程中葡萄皮和籽沒有弄干凈，造成紅酒中的單寧含量過高，整體風味不平衡，因此苦澀味較重。 單寧存在于葡萄皮籽中，在發(fā)酵過程中浸染到酒液中，單寧越高苦澀味越重。