紅酒燉蛋什么時候吃合適?
冬天吃比較合適。 紅酒燉蛋是福建比較常見的一種甜點，紅酒燉蛋的做法非常簡單，尤其適合冬天吃，吃完暖烘烘，暈乎乎的，非常舒服。 做法： 1.容器倒入自家紅酒（無需加水），姜，紅棗； 2.隔水燉至沸開，打入雞蛋（喜歡蛋花的可以攪散），慢燉二十分鐘左右 3.中途加入枸杞，即可食用
紅酒蒸蛋的做法?
原材料；雞蛋2個、紅酒適量、姜、紅棗、紅糖。 做法： 1.將生姜洗干凈后切成絲，紅棗用溫水洗凈后去核備用。 2.碗里放適量的紅糖，然后倒入開水將紅糖化開。 3.找一個干凈的大碗，將雞蛋打入碗中，然后用筷子把雞蛋打散。 4.雞蛋打散后，倒入紅糖水和適量的紅酒，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻后，放入切好的姜絲用筷子拌一下，再將去核的紅棗均勻的放在上面。 5.電飯鍋里放入適量的水，水開后，再將拌好的雞蛋放在上面蒸，大約蒸十分鐘左右即可食用，趁熱食用味道最佳。
福州青紅酒煮蛋怎么做?
1. 首先準備好原料，青紅酒、冰糖、枸杞和土雞蛋，一般我們自己燉都會用農家養(yǎng)的生的雞蛋燉； 2. 枸杞加入溫開水先浸泡一會； 3. 把青紅酒倒入碗里，如果你不勝酒力，那么可以加點溫水進去，根據個人的比例調整，因為我這個青紅酒是非常純的，所以加入了適量的溫水進去，然后加入適量的冰糖，如果想吃甜點就多加點，看個人口味，把泡好的枸杞也一并放進去燉； 4. 等青紅酒頓開的時候就可以把雞蛋打入，差不多燉個三分鐘左右就可以起鍋了
紅酒糟雞蛋做法?
步驟 1 雞蛋浸泡、清洗，盡量挑大的，裂紋，磕碰排除?？馗伤?，陽臺晾一會。 步驟 2 準備一碗紅酒，雞蛋泡酒里，來回翻轉。 步驟 3 盤中放一袋鹽，來回滾動，直至鹽包滿整個雞蛋。 步驟 4 雞蛋粘滿鹽 步驟 5 保鮮膜剪開，長度大小控制在能包裹雞蛋大小即可，保鮮膜包裹密封 步驟 6 腌至45天即可食用
紅酒湯做法?
準備食材：紅葡萄就一瓶 ，雞蛋兩個 ，青椒絲， 紅椒絲， 蔥末各適量 ，調料、白糖適量 。 做法：1.把紅葡萄酒倒入鍋里煮開， 把酒精蒸發(fā)掉 。 2.然后打入雞蛋 ，用筷子攪碎 。 3.再放一些白糖來調味，雞蛋熟后，加青椒絲 、紅椒絲、蔥末點綴即可 。
