啤酒為什么叫啤酒?

1807年新教傳教士馬禮遜到廣東傳教和翻譯圣經(jīng)，后來他整理出一本《廣東省土話字匯》，當(dāng)時使用的外語音譯詞就有“吉烈豬肉”、“免治雞”、“啤酒”、“牛奶布顛”、“知古辣”、“打波”等。

啤酒在20世紀(jì)初才傳入我國，屬于外來酒種。啤酒的“啤”字，中國過去的字典里是沒有這個字的。后來，有人根據(jù)德語啤酒“Bier”和英語“Beer”的發(fā)音，譯成中文“啤”字，創(chuàng)造了這個外來語文字。因其有一定的酒精含量，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。 1903年，德國占領(lǐng)青島時期，一些德國、英國商人，合資創(chuàng)辦了“日耳曼啤酒公司青島股份有限公司”，這就是現(xiàn)在青島啤酒股份有限公司的前身。當(dāng)時，其生產(chǎn)的“日耳曼牌”啤酒在市場上熱銷，1906年還在慕尼黑世界啤酒節(jié)博覽會上一鳴驚人，獲得金獎。德語的啤酒“Bier”，最初青島人把它音譯為“皮酒”或“比酒”，后來因為喝起來有沁人心脾的感覺，又演變?yōu)椤⒕啤?，最后，由于是一種喝的東西，干脆變成口字旁的，也就是現(xiàn)在的“啤酒”。

啤酒一詞是音譯過來的，我國釀制啤酒的方子醴（lǐ ）失傳了，一直都是在發(fā)展白酒系列！所以才會有舶來品的音譯名字！

為什么喜歡喝啤酒?

喜歡喝啤酒的原因有三點: 1、酒量不行，喝啤酒應(yīng)酬一下。喝酒圖個高興，實在是酒量不行的話，可以用啤酒來比一比，這樣也能夠喝得非常的盡興，以免掃了大家的興致。 2、過年酒場多，連續(xù)喝白酒受不了。如果連續(xù)喝白酒的話，身體肯定吃不消，而且很容易會影響正常的生活。所以說這時候如果拿啤酒來代替的話，不僅喝起來非常的爽快，可以聯(lián)絡(luò)感情，而且也不會出現(xiàn)宿醉的現(xiàn)象。 3、怕喝醉了?，F(xiàn)在生活水平提高了，私家車也越來越多，一般出門的時候都會開著自己的車，并且現(xiàn)在人們的安全意識以及思想觀念都改變了，不再像以前的一樣，不管不顧現(xiàn)在的人們更注重家庭，所以說很少會喝酒，即使喝酒也只會喝一點點，略表一下意思。其實這也是一種好的現(xiàn)象。

啤酒已經(jīng)是一種世界性的含醇飲料了。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，啤酒的消費(fèi)量越來越大，我國已經(jīng)是第一大啤酒生產(chǎn)和啤酒銷售國了，早已經(jīng)超過美國。 啤酒作為一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特、含二氧化碳、起泡的低酒精飲料，也越來越受到國人的歡迎。啤酒顏色為清亮透明的琥珀色；開酒后會有酒花香氣、麥芽小齊、酵母香氣等；注入杯中，有豐富潔白細(xì)膩的泡沫，持久掛杯，與啤酒顏色鮮明對比，給予人們視覺上的，美的感覺；品之，有爽口的苦味、殺口的苦感，濃郁的酯香味。

各啤酒的酒精度是多少?

啤酒的酒精度數(shù)一般在2.5%-5%之間，根據(jù)搜索結(jié)果可知。但是需要注意的是，啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥汁中的糖濃度，而不是酒精度數(shù)。啤酒的酒精含量越高，酒的質(zhì)量越好，一般低于4.7%。啤酒按麥汁濃度可分為三類：6°-8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低約2%；10°-12°為中濃度啤酒，酒精含量約為3.5%；14°-20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。

3.3%至5%。啤酒的種類比較多，淺色的啤酒酒精度為3.3%至3.8%，濃色的啤酒酒精度為4%至5%。 啤酒是由小麥芽和大麥芽作為主要原料，添加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化等工序制作而成的飲料。