糯米酒和清酒的區(qū)別?

1、名稱(chēng)不同： 中國(guó)叫米酒，老白酒。 日本叫清酒，日本酒。 2、透明度不同： 日本清酒比中國(guó)米酒透明。 3、原料不同： 清酒是以大米為原料的，而米酒是以江米為原料 4、制作工藝不同： 清酒要經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨制得清酒，而米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成，其釀制工藝較簡(jiǎn)單。 5、味道不同： 清酒入口是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調(diào)和，余味清爽柔順，而米酒口味香甜醇美

清酒什么味道?

甘口:酒里面糖分較多,所以入口微甜; 另一種就是辛口:酒里糖分少,較為爽口,入口辛辣。 在我國(guó),常見(jiàn)的日本清酒有以精米度的獺祭清酒;辛口風(fēng)味為招牌的菊正宗清酒;以純米酒為特色的月桂冠清酒

韓國(guó)清酒什么味道?

味道偏苦，感覺(jué)因人而異韓國(guó)燒酒都是蒸餾酒，度數(shù)從13～68度為主，西方酒包括威士忌、伏特加等。原料不同有大米、小麥、高粱、土豆等等。東亞以高粱酒為主，成品在中國(guó)一般是38至55度，韓國(guó)一般勾兌到15度左右。糧食加曲發(fā)酵若干天后蒸餾

講講清酒和啤酒味道的差別?

清酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％-17％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 啤酒 清亮、透明,注入杯中時(shí)形成泡沫，潔白、細(xì)膩、持久、掛杯；有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺(jué)

韓國(guó)燒酒日本清酒是不是和咱的白酒一個(gè)味?

韓國(guó)那個(gè)燒酒喝起來(lái)好像白開(kāi)水兌了酒精一樣的感覺(jué)，沒(méi)有糧食釀出來(lái)的那種FU。 。 。 清酒好喝，味道像米酒，度數(shù)低。 。 。 。 。 二鍋頭很爽啦。 。 。 。

清酒是什么味道的?

清酒在口感上相對(duì)于啤酒和果酒，更像白酒的味！ 清酒是大米發(fā)酵酒，雖然和白酒一樣同為糧食酒，但不同于白酒需要蒸餾 所以清酒的度數(shù)一般在14度-16度，口感相對(duì)白酒要清新一些